《唐小妞种田记》农妞

40、第40章

　　晚饭后小猴子赖在爹爹唐二牛的怀里打起了瞌睡，唐小妞则变成了小尾巴----长在娘亲卢氏身后的小尾巴。
　　从堂屋跟到厨房，又从厨房跟回了堂屋。
　　这时候天上的月亮还没有出来，屋外的走廊是一片漆黑。所幸唐小妞还是磕磕畔畔、小心翼翼的跟了一路，没有像卢氏在心里担心的那样：摸黑撞着、摔个跟头。

　　“说吧，你这是又想折腾什么了？”
　　卢氏这当娘的耐心明显比不上她的闺女。
　　在拧干毛巾给儿子擦了把脸，又拧了递给抱着儿子的丈夫。最后空出手来后才把头转向一直欲言又止的女儿。
　　“娘，我们做红薯米粉来赚钱吧！”唐小妞双眼闪着亮光，脸上的兴奋劲怎么也止不住，直扑向对面的卢氏。
　　“哦？”
　　想着明年要整修厨房，还要买小猪崽……，正为钱发着愁的卢氏听到赚钱两字，一下子就来了兴趣。
　　一手端着洗脸盆一手把闺女拉到一边，耐心地询问起她这突然冒出来的想法，留下了洗着脸的唐二牛和趴在他怀里已经睡着了的小猴子。
　　唐二牛这另一只手里的湿毛巾都还没来得及放回到洗脸盆里去。

　　“娘，你想啊，这米都能做成粉条了，那这红薯肯定也是能做成红薯粉条的。那些大城镇里肯定早有人做出来卖的，只是还没传到我们这片儿来。现在咱们家把它做出来，那在这过年前就能赚上不少钱了。”唐小妞说着又指了指门后木架子，架子上搁着的簸箕里装着的是那快要晒干的红薯粉。

　　卢氏是从小就钻在厨房里面长大的，未出嫁前一直帮着家里做饭，后来嫁了过来，这家里每天的饭食也是她一手包办。
　　对于做吃食，卢氏是最拿手的。
　　虽然她没见过那红薯粉条，但这米粉条还是见过的。
　　咳，也难怪每回卢氏向卢姨妈唠叨唐小妞喜欢在厨房折腾时，卢姨妈就笑说这是随了她。
　　因为卢氏在娘家时，有一年她想着要赚钱，就悄悄折腾过这米粉条。
　　还是后来卢姨妈算了一笔账，发现她做的那点儿卖相不好看不说，数量也少，加之用的米粉本钱太高，挣不了几个钱。最后就不了了之。
　　现在卢氏看着闺女指着的红薯粉，这眼睛也跟着亮了起来。
　　把红薯粉做成粉条，这本钱可比做米粉条的低，弄出来后说不定会是一门长久的赚钱法子。

　　卢氏是个急性子，想到了就要去做。拉着闺女就要去厨房。
　　“哎，现在都这么晚了，明天早上做也行啊，不差这一晚上！”
　　唐二牛一看这娘俩儿就这样要把他和儿子两个丢到一边，连忙出了声。
　　这大晚上的来弄一门新吃食，还不知道要折腾到什么时候！
　　白天媳妇儿已经累了一天了，怎么都得先休息休息。她不心疼自个儿的身体我唐二牛可心疼。
　　这样想着，唐二牛连忙给一旁的闺女悄悄使着眼色。

　　唐小妞听到傻爹的提醒，才发现这时候已经不早了，拉着娘亲的手开始撒娇，
　　“娘，这晚上要点油灯，光线又不好，做事太费眼了。明天白天咱们再弄这红薯粉条吧？妞妞好困！”说着还眯起眼睛张大嘴巴打了个长长的哈欠。
　　“好吧，那都早点睡，明天都早点儿起来！”卢氏说着就牵着唐小妞的手向唐大娘的屋子走去。
　　卢氏现在心情很好，低着逗着闺女，
　　“妞妞明早可不要赖床哦。”
　　唐小妞低下头翻了白眼，在心里反驳道：哼，现在可还没到冬天，不是妞妞赖床的时候。自己才不会像小猴子那家伙那样天天赖床呢。每天叫他起床都得要花上老半天，哄着、吓着齐上阵才能把他拉起来。

　　第二天卢氏一大早就起了来，在后院忙着。
　　她正忙着挑选红薯，得先拿去河边洗了，再拿回来做这红薯粉。
　　“这洗的是不是有点多？”
　　唐二牛看到媳妇正打算背上一背篓的红薯出门去，连忙走过去。
　　“不多，那红薯粉条哪有可能一下子就给做出来的。这先头肯定会做坏一些，红薯粉得先多多预备些才好。”幸好家里养的鸡多，到时候那些滤出来的红薯渣、做坏了的红薯粉条都能丢给它们吃。
　　“那我去洗吧，你来做早饭。”唐二牛说着就上前来要把背篓接过去。
　　“不用。”
　　卢氏背着背篓转了个身，躲了开去。
　　“你一个大男人毛手毛脚的，能洗得干净吗？留在家赶快把饭做了吧。过一会儿我回来就能吃上热饭了。”
　　说完就背着背篓走出了院子，把唐二牛一个人丢在了门口。

　　唐小妞起床后没看见娘亲，问过傻爹后才知道娘亲早已起床，都忙活半天了。
　　帮着傻爹烧火，把早饭端上桌，再把弟弟叫起床，这时娘亲也正好背着洗好的红薯回家来。
　　吃完早饭，唐家一家子就全家齐上阵，一起忙了起来。
　　卢氏把红薯剁成细块，越细越好；
　　唐二牛把红薯块磨成渣；
　　小妞在烧水洗碗、打扫屋子；
　　小猴子？
　　正安安静静的坐在一边，不凑到爹和娘那边去捣乱。

　　把新做的红薯粉做了出来入在院里晒着，幸好因唐大娘喜欢晒菜干什么的，家里做的簸箕有好几个，现在刚好够用。
　　因这太阳好，昨天晒的那簸箕红薯粉在中午时就成形了。
　　到下午时，卢氏就有了时间、有了底气来做这红薯粉条。

　　这边卢氏把一碗红薯粉和成了面糊状，那边唐小妞烧着的水也热开了。
　　家里没有漏筛，卢氏决定先试试用米筛来挤粉丝。结果孔太小，费了很大力气才挤出丝来，而且因为这丝太细，很容易断掉。最后挤进水里的粉丝都断成了一小截一小截的。
　　后面又没有及时的把它们捞出来，最后就变成了一锅红薯糊糊。
　　第一次试做，失败！

　　卢氏把锅里的糊糊铲出来，放在一旁。鼻子灵、眼也尖的小猴子被红薯糊的香气吸引过来，瞧见娘亲没注意，偷偷用手指挖了一坨放进了嘴里。
　　唐小妞瞥了眼贪吃的弟弟没说话，哼，这没盐没油的糊糊闻着再香，吃进嘴里也是没滋没味的。瞧，脸又皱成一团儿了吧，这脸上的失望不要太明显哦。

　　卢氏转过身，拍了下儿子的脑袋，没好气的说道，
　　“去，回你板凳上坐好！贪吃猴儿一个！”
　　挨了一巴掌的小猴子摸着头慢慢蹭了回去，怎么也想不明白娘亲是怎么知道自己偷吃的。
　　唐小妞在心里偷笑，一个手指印明晃晃的在碗里印着呢。
　　这家里只有小猴子的手指头有那么小，也只有小猴子在偷吃后忘记擦干净嘴巴。

　　第二次试做。
　　卢氏把米筛换成了胡豆筛，这个孔都能钻进小姆指了，挤出来的粉条应该不会再那么容易断掉。
　　唐小妞在烧火时也注意着没把火烧得太旺，等卢氏开始挤粉丝时这锅里的水才刚刚沸腾。
　　卢氏只挤出了一点儿粉条下锅，瞧着煮熟了就立马捞了起来放进一早就预备好的冷水中。
　　这次结果让人欣喜。
　　红薯粉条终于被折腾了出来。

　　捞出来的红薯粉条只有一小碗，卢氏往里加了些辣椒油、花椒、醋拌了一下。
　　唐小妞在一旁望着直留口水。
　　瞧见闺女这副模样，卢氏笑了笑，挑了一筷子先给了女儿吃。
　　这时衣角被拉了拉，低头一看，
　　自家儿子不知什么时候又跑了过来，正眼巴巴望着她---手上端着的碗。
　　卢氏一下子就被儿子的样子给逗乐了，连忙也挑了一根红薯粉条塞进了儿子的嘴里。
　　最后她自己才尝了尝。
　　唔，咬着弹牙、比起面条和米粉条来，要更有嚼劲。味道酸辣酸辣的，吃着很开胃。

　　有了一次成功，卢氏接下来是彻底有了干劲，后面又连续做了几次红薯粉条练手。
　　这可苦了试吃的唐小妞和小猴子姐弟俩。
　　虽说每次做出来的都只有这么一小碗。但几次下来，两人的肚子也都吃的滚圆了。
　　瞧见娘亲又端了一碗红薯面条汤过来，唐小妞抱着弟弟直往后退。
　　小猴子想躲到姐姐身后去，却被小妞死死抱着，挡在她的前面。
　　唐小妞低下头用眼神盯着弟弟：
　　臭小子，你是个男子汉，不能每有事都躲在别人身后。去，你先去吃。
　　小猴子挣脱不开，双手捂着嘴摇头，眼睛泪汪汪的看着姐姐，那模样瞧着十分可怜。

　　唐小妞叹了口气，把弟弟推到了自己身后，接过娘亲递来的碗，拿着筷子闭着眼往嘴里塞。
　　“怎么样？”卢氏看着闺女脸上的表情不怎么好，迟疑着问道，
　　“不好吃吗？这次我是按酸辣汤的口味做的。要不我再去重做一次？”做红薯粉条做上瘾的卢氏转身要回灶边去。
　　“好吃！”唐小妞连忙出声，脸上挤出笑，
　　“娘，已经很好吃了，您现在做得很熟练了。咱们可以做多些红薯粉条出去晒着了。”
　　“真的？”
　　唐小妞使劲点头，后面逃过一动的小猴子也跟着猛点头。

　　“要多做些红薯粉条，那今天可不行！”卢氏低头思量了会儿，摇了摇头，
　　“这个胡豆筛的孔有些大，漏出来的粉条太粗。我得先让你爹去做个孔小些的，扎实的来。”
　　虽然现在自己做一点点的红薯粉条是没有问题的，但要做出一大堆的粉条来，那这工具可得先弄好了。
　　“娃他爹，别编筐子了，你先给我编个新的筛子出来。要这样的……”
　　唐小妞看着娘亲去后院外折腾傻爹去了，松了口气。
　　低头看了眼同样松了口气的弟弟，
　　“走，小猴子，姐姐带你出去玩。”
　　“好！”小猴子点了点头，拉着姐姐的手跟着往屋外走去。

　　“姐姐，咱们去铁头哥家玩。”
　　“铁头不在家，你去找谁陪你玩？”
　　“王婶婶上次说了要做好吃的点心给小猴子。”
　　“哦？”唐小妞暗暗吞口水，最后经受住美味甜心的诱惑，摇着头，
　　“那也不行，小孩子不能在别人家蹭吃。”
　　“不行吗？那咱们能不能晚一点儿回家？小猴子不想吃红薯了。”
　　弟弟的这个要求唐小妞答应的很痛快，
　　“行！咱们在外面呆着，不到天黑就不回家。”

作者有话说

　　国庆节快乐！