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2、好兼职 泡面,关键 ...
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泡面,关键在面饼和汤料
面饼,由于原料不同,有鸡蛋面,玉米面,绿豆面等
加工方式不同,有油炸和非油炸,
还有宽面,细面……
沸水,入面,两分钟后入料,若是用料包,那要注意水量,
如果要自己调制料汤便要注意煨汤,
可以用果汁煮,牛奶煮,也都别具风味
煮泡面是可以放入牛羊肉卷,鱼丸豆腐,最常见的是鸡蛋
出锅可调制特鲜酱油,香醋,红油等调味
可配小菜:腐乳、火腿肠、咸鸭蛋等(最爱咸鸭蛋)
——《泡面笔记》
“泡面可以吃了,要鸭蛋还是火腿?”
“要鸭蛋鸭蛋!”冲出卧室,就扑过来开吃,看这架势饿了有好一会儿了……啧
“哦,对了,骚鱼你听说了么?我们项目组上面要派个老大过来,名校海归,听说蛮牛逼的。”
“是么?什么时候的事情,我怎么没听说?”
“我们组的群里讨论的可欢乐呢!不知道真的假的?你把你微信群屏蔽了吧,估计你们那里也传开了。”
“没啊,我们微信群里有大总监,一般总监不开口,或者不是工作上的事情大家不说话的。哎,无聊死了……”啧,这种八卦新闻,我居然不知道,虽然我不是个八卦的人吧,可我也是有好奇心的人!啊哈哈哈。
贱贱吸溜完泡面,打个饱嗝,躺在沙发上开始消食
“鱼啊,你说你老爸也是厉害,这泡面笔记了不起!带给吾等宅男多少福利!”
“俺爷爷可是大厨,我爸没学到一成,据说是有次出去进修的时候吃泡面吃腻了,就研究泡面。我爸把自己那少得可怜的美食天赋估计全用在这上面了!”
“啧,你爸被逼成这样,也是心疼!话说,你要是开个泡面馆,说不定赚的也不少!”
“泡面才能卖几个钱!”
“最近小区有人找私人厨师,工资可不低啊!”
“真的?哪儿啊?”
“咋?你还想去试试?”
第二天,去布告栏里找了找,还真发现几家找厨师的,做午餐和晚餐,月工资好几千,材费另报!
还真有这等好事?凭我的手艺也是能拿得出手的吧?毕竟爷爷也夸我做菜有天赋!虽然好久没做菜了,但也不是找大厨,去试试好了!
打了个电话,问到地址,就去登门拜访了!离得不远,中午下班来做顿饭,晚上下班来做顿饭,时间刚刚好!
小区的前半区,三层露台,面积比自己租的地方大了不止一倍,是个有钱人家。
开门的是个老大爷,大爷狐疑的看了两眼,“你是?”
“听说你们找厨师我就过来了。” 张啸俞答得诚恳,但看着有点猥琐
“这么年轻?会做饭么?哦……你是厨师学校毕业的吧?那个啥东方来的?”
骚鱼一愣,马上反应过来了“嗯,别看我年轻。会做饭的。”配一个灿烂的笑脸。只是刘海有点长,显得有点非主流。
老爷子把他引进去“我姓马,媳妇怀孕了,儿子给我找个厨师,照顾我老俩口。等下我儿子就回来了。”
又出来一个奶奶,估计就是马老爷子的老伴了,聊了点有的没的,过了十几分钟,他儿子带着大肚子媳妇回来了。
看着小鱼有点年轻,知道来意以后,男主人皱了皱眉。“能做好老人饭和孕妇饭么?”
“晚饭您都没吃呢吧?要不给您做一顿试试?”
“会做可不行,还要做好。我马老爷子别的不行,说到吃,也有几分讲究。”不就是个大龄吃货还说的这么气势磅礴!
马老爷子背着手,笑眯眯的领着张啸俞进了厨房。
马夫人领着媳妇去问今天的孕检结果。
“我瞅瞅老婆子都买的什么菜?哦,有鲈鱼,有冻虾仁,里脊肉,母鸡,还有大闸蟹……”
“蟹属寒,易动风气,活血化瘀,孕妇和容易中风的人,还是少吃的为好。”
“哦?不错,秋天蟹美,这是老伙计送来给我尝鲜的,改天你单独做给我吃,好了,你动手吧,我出去看看我家孙子的B超图。”老头子故意把螃蟹放那里,目的就是想看看厨师是不是真的懂食材,点点头,笑呵呵的走了。
张啸俞想来想去,不知道做些什么菜呢。这些食材都是最常见的,食性中和,可入菜入汤,因此做法自然也多。张啸俞纠结半天,不知道怎么下手,然后打算给爷爷打个电话,毕竟老人最懂老人心。
“喂,爷爷,我是小鱼。”
“啊,小鱼啊,哈哈哈怎么想起给爷爷打电话了?你要是说你这个月不能回来……”
“不不不,我现在帮一家人做饭,有老人孕妇,鲈鱼和鸡虾仁这种普通食材,我不知道要怎么做……”我敢惹您发脾气么?
“你小子不是很久懒得给人做饭了,怎么今天有这么大雅致啊”
这个糟老头子,小鱼腹诽半天……
“您就别问了,纠结着呢。”
“普通人家你就做点家常菜,以鲜美原味为主,孕妇老人忌重油重腻,原味家常菜吃着新鲜。要是富贵人家嘛,你就怎么花怎么来,他们一般重色香味!喂……喂……”怎么就挂了?老爷子砸砸嘴去浇自己的花了……