19、千层牛肉饼 ...
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乖乖上学第一天，认识了人很好的青青哥哥，皮埃斯：青青哥哥的哥哥是个坏蛋。蒋老爷和张大爷安慰了乖乖一路，“我们家乖乖一点也不胖，特别可爱。”“漂亮的小姑娘，和胖子完全不搭边。”
乖乖特好哄，被姥爷们夸了几句，吃了两片姥爷给准备的爱心饼干又心情好好。她一蹦一跳，兴高采烈的跟姥爷们分享上学的趣事。
沈青有点生哥哥的气，他坐在车上，双手抱臂也不和沈珂说话。
“干嘛？干嘛对我摆臭脸？”
“乖乖不是小胖子！”沈青怒视他，“她是我的小妹妹，哥哥不要说她坏话。”
“哎呦，臭小子，胳膊肘往外拐咯？”沈珂好笑的看着他。
沈青气呼呼的，完完全全一副他最唾弃的幼稚小孩模样。
蒋梦妮下班回家，乖乖第一时间告了沈律师的黑状。蒋梦妮摸摸她的脑袋，下厨做了两道好菜补偿她。她看着吃饭香香的乖乖，视线移到她略微圆润的身材，发自内心的赞同沈律师给乖乖起的外号，形象又中肯。
第二天蒋梦妮一大早起来做牛肉饼，她昨天答应好慧慧给她带的。早上时间太赶，昨天晚上她揉好了面，剁了牛肉放在冷藏里。早上拿出来稍微温一下就可以用了，牛肉馅放上葱姜，盐等各种调料搅拌均匀，面团也分成小份放到一边。
她之前给慧慧拿的是千层牛肉饼，外酥里嫩，松脆鲜香，味道特别好。家里人都爱吃，蒋梦妮是做惯了的。她干起活来手脚利落，动作特别快。没一会分好的面团就被她擀成厚薄均匀的面饼，她把面饼平铺在面板上准备放入馅料。
因为做的是千层饼，最后的成品是要一层一层看起来很有层次。蒋梦妮拿刀把面饼左右各切两刀，除了右下角全都铺上一层馅料，采用折叠的方式让饼呈现出千层的状态。熟能生巧，蒋梦妮做的飞快，每一层都叠的整齐漂亮，叠好的面饼被她擀成正方形。她一连做了好几个，把准备好的面团都给用光了。饼做好了就可以下锅煎了，她把锅里倒入花生油。等油开了就放入饼小火慢煎，煎到两面金黄就可以出锅了。
刚出锅的饼热气腾腾，蒋梦妮拿刀把饼切成四小块，每一块都是一层一层的。每一层都夹着香味浓郁的馅料，空气里满满的饼香。蒋树林和乖乖是闻着香味醒的，乖乖躺在床上就开始吧唧嘴了。
一家人就着豆浆美美的吃了一顿，蒋梦妮拿保温盒给慧慧装了好几个。她昨天和汪洋约好今天上班不开车的，本来想自己做公交车上班。蒋树林这个24孝老爸心疼闺女，他坚持先把乖乖送到学校又把蒋梦妮送到了公司。
蒋梦妮看着蒋树林走远了才转身进了电视台，她一到位置上慧慧就用垂涎的目光看着她手里的保温盒。“梦妮姐，是我滴牛肉饼吗？”
“对，是你的牛肉饼。”蒋梦妮看她那副馋模样，笑着把手里的保温盒递给她，“给你拿了好几个呢，管够。”
慧慧双手接过神圣的牛肉饼，保温盒盖一打开，一股浓郁的香气散了出来。慧慧低下头深深地吸口气，乐了，“对，就是这个味。”
这一阵香气引来了隔壁的豺狼，有没吃早餐的立马闻着味找来了。“慧慧，你这吃什么呢？见面分一半啊必须。”
他话音刚落，虎豹也耸着鼻子凑过来，“对啊，分点给哥哥吃啊。肯定是蒋美人的手艺了，慧啊，咱俩这交情，你不分给哥？不能够啊。”
慧慧低着头只顾吃了，滑腻的牛肉抚过舌尖，咀嚼起来口感很是劲道。麦香气和牛肉特有的味道在味蕾爆发延续，李慧慧还真顾不上和他们说话了。美食当前，吃了再说。她一口不停的啃完了一块饼，胃里有食才有心情说话。“你们想吃？”
豺狼虎豹纷纷点头，李慧慧低头数了数饼，“我还能吃三块呢，你们俩只能一人分一块了。”
“行行行，一块也行啊，不能让我们闻着味吃不着。”
李慧慧有点肉疼的一人给递了一块，“只此一块，请君珍惜。”
俩人接过来就开始往嘴里塞，第一口咽下去都感动滴不得了，好吃的舌头都吞下去了。其中一个激动地拍了拍大腿，“蒋美人，我要是没成家我肯定得追你啊。”
另一个还挺理智，“亲，重点不是你成没成家，是蒋美人名花有主了。”
蒋梦妮离婚的事大家都不知道，没人问她也不会主动说，有人问她也不会故意瞒。总之现在台里还没人知道蒋梦妮离了婚，她听了这话只笑笑。
李慧慧怕后有追兵，急急火火吃完了剩下的三块。她吃完了还有点可惜的舔舔嘴唇，“哎，就因为怕别人抢，我吃的有点快了，简直是侮辱了美食，罪过啊罪过。”她捧着空了的保温盒，可怜巴巴的看着蒋梦妮，“姐，你这饼怎么做的啊？这么香~”
“方子我上次就跟你说了，照着做就行。”
“我造啊，我上次回家一步不差的跟着做了。但是味道太酸爽，后来被我拿去喂小区的流浪猫了。”李慧慧怅然的叹口气，“看来下厨还是很讲究天分的啊，我就是那个没天分滴人！”
她一副绝望的模样，就差抹眼泪了。蒋梦妮被她逗得一乐，“下次还做给你吃。”
“姐，你真是我的亲姐啊。”所谓有吃便是姐，说的就是她吧。
作者有话说第19章 千层牛肉饼
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