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1、梦重飞 鲜肉月饼 ...
又亭推荐了一个微信公众号,专供明星八卦爱好者,并留言:“看里面的碎碎念,总让我想起高中时代的你。”
早晨醒来收到此消息,便盯着手机屏幕,良久良久,竟不知该作何反应:感慨?追思?怀念?怅惘?……还是大脑填充着空白,故意的遗忘。
光阴逐水逝,青春已转身。
高中,仅剩了一个模糊而遥远的身影,又亭则是这身影里不多见的清晰影象。因着前后桌的地利,那时候我和又亭很快就打成了一片的和乐融融,趁课间,总爱叽叽喳喳的聊着明星八卦,甚至于课堂,也会偶尔传阅八卦杂志。花钱花精力不算,连班主任都惊动了,班会上被点名批评:“成天的不务正业,还知道追星呐,也不看看你那个成绩!我最烦女孩子一天到晚拿着梳子镜子,不好好学习!”
话中逻辑,彼时懵懂,现时依旧靠猜测——追星势必爱美,爱美势必涂脂抹粉,涂抹势必不正经。不正经嘛……不言而喻。所以,班主任的强调重点在后半段:梳头发照镜子。她略带厌恶的口吻,让我羞愤又窘迫,仿佛追星是一项不可饶恕的可耻罪行,我恨不得能地遁,何况她那会当凌绝顶的气势,让我更不敢为自己辩解一丝一毫。
直到今时今日,我也不会随身带着梳子镜子,不懂化妆不会打扮,不出门常常不洗脸,似乎这等同安全模式。当然,这与高中班主任无关,是我自己懒。
又亭说:“世界进步是懒人推动的。”
只是我的懒惰,推动的从来是我的失败。没有一颗勤奋进取坚毅不拔的心,自然成绩差;没有一张甜言蜜语讨巧卖乖的嘴,自然人缘差,总之,高中三年,我是彻头彻尾的失败者。就像……就像一只在阴暗潮湿里觅食的鼠,惧怕光天化日中繁琐却直接的社交,分分钟躲进失败的无菌网,被失败吞噬。
无可否认,造成这一切的始作俑者——还在我。
班主任会不问青红皂白地指责我抄袭,当着全班同学的面,讥刺得我体无完肤。她义正词严,我沉默对抗,在接下来的日子里,不听讲也不交作业,学会了旷课,甚至考试胡乱对付。班主任从不加以理会,由着我任性的自由发展,而我,居然傻傻的不明白这是自毁前途,毕竟不爱读书的我,正乐得逍遥。又亭却忙着替我写数学作业。
其实我气得并非被指责抄袭,而是班主任为何认定了是我在抄袭又亭?没错,我是差生,班级倒数的五名之内,这就等于是罪魁祸首。不论什么错事脏事臭事烂事糟事,仅是嗅到我一脉牵扯的气息,便是我的责任!
想通以后,愈发的不爱学习。
结果,是我不得不面临出国留学的难题,美其名曰的镀金,不过是在国内没有大学可读的一种逃避。我是个失败者,以失败的姿态选择了枫叶之国,打算用另一场失败的戏码来完成自己的失败人生,如果不是又亭的微信,我想我将沉溺于失败的氛围不能自拔。高中时代一如这几年在多伦多的浑噩浮沉,是我不愿提及的经历,不提及,便可以自欺欺人的继续失败着,反正都失败了,还怕失败的进行式吗?
俗语:死猪不怕开水烫!
但又亭发来的微信,便如当头棒喝,短短一句话,我看了又看,想了又想,回忆仿佛潮水,涨落着岁月的酸甜苦辣。从温哥华到多伦多,我也曾信心满满,以为这世界会为我打开一扇希望之门,无处不是光明与温暖,明天总是美好,我将离成功越来越近,可是我错了。我并非世界的中心,只需现实稍微一弹指,我就跌进尘埃,灰头土脸的再爬不起,被尘埃深深掩埋,想要逃避已没有逃避的出口。
那,是不是真要一直这样?
或者换一个问法,我是不是确实想让自己每天都活在对昨日的懊恼叹息?重复着昨日复昨日,一辈子的惘然记。
显然,不会有谁愿意生活是泥淖遍地的黑暗沼泽。
人必自救,而后人救之。
我不能、也不该、更不愿……这一生,都是高中般的失败状态!于是,刷了牙、洗了脸、吃了饭、开了word,码了这一篇重燃梦想的序曲。今日不再是明日的循环!敲击键盘的声音,清脆悦耳,越听越是欢愉,心在飞。这久违的轻松与快乐,真好。
所以,我要感谢又亭。
而我最要感谢的,则是木子:她的陪伴、她的不离不弃、她的支持……在全世界乃至我的父母都否定我的时候,只有她、也只是她坚信着我的天马行空不是一无是处。
多说无益,只有多写,才是对这感谢的最佳注释。缘•小馆的故事正是将我们的过往乃至未来融入饮食的系列文,有趋于事实的陈述,亦有随感而发的创作细节,读来也许接近流水账不够跌宕起伏,且略嫌啰嗦吧,却是我想纪录的。
至于选择饮食为故事的背景,还是木子的关系,她总爱在我耳边叨叨上海的鲜肉月饼有多好吃,“盼了一年可算盼到中秋节,是点心铺提供鲜肉月饼之际啦,排着队等着新鲜出锅的月饼,热乎的都烫嘴,不到家我就能把一盒给吃光。”我问,“那一盒多少?”答曰:“十个。”我笑,“真能吃。”
无疑,一口气连吃十个鲜肉月饼算是光荣历史。
也馋得我开始在网上找做酥皮点心的教程,会做了还是一门手艺呢,数次成功有心得:烤比煎容易。偏木子认准了唯煎是正宗,她说:“我们那儿都是用生煎的那种大锅子。”好好好,取出平底锅,耐着性子开小火慢慢地煎,透过玻璃锅盖,细心观察着起酥情况,做艺术品似的。正反两面,待其煎出金黄色,香气扑鼻,溢满整个房间。
幸福的味道。
于是乎,喜欢上了做酥皮点心,因为成功、因为成功而来的满足。
恰逢中秋,珊珊帮朋友向我订了几份,半烤半煎的,木子诧异,“刚学会你也敢卖啊?”我信心满满,“当然。”这便是缘•小馆最初的由来。
有缘才会相遇。
再说,酒香不怕巷子深嘛,我的生意经:守株待兔。守着缘•小馆的故事,等待海内知音,互倾着你的故事、我的故事、大家的故事。就像这些年,我遇到了木子、遇到了珊珊、遇到了欣儿……不管将来我们会不会仍在同一座城市,她们都曾是我生命中不可或缺的遇见。
遇见了我所要遇见的人,是幸运的。
也望能因着文字的缘故,在天之涯在海之角,能遇见我所要遇见的人。在此,谢谢每一位读文者。乱作一首打油诗:
一年月圆十二日,八月十五只一回。
月饼庆祝中秋晚,团圆不限嫦娥会。
想念苏式点心时,小馆静候有朋来。
网络缘牵一线间,文章下面可留言。
无论鲜花与砖头,诚心奉入苏厨房。
四女同心何所惧,生意兴旺永相访。
<图片见微博:青葙的多伦多美食生活>
青葙的食谱 点心类
鲜肉月饼
油酥:150g低粉、75g猪油
油皮:200g中粉、50g猪油、20g糖、110ml热水、一点盐和泡打粉
肉馅:猪肉碎顺时针搅拌,加盐、料酒、生抽、糖、黑胡椒碎、蚝油、姜泥、香油,也可以加点榨菜
做法:油皮包油酥,擀成牛舌状,卷起,压扁,再一次擀成牛舌状,再一次卷起,把两头向中间窝,压成圆饼状,擀面皮,包肉馅。刷蛋液、撒芝麻。烤箱180度20分钟。也可用平底锅小火煎熟,煎到酥皮起泡就差不多好了
注意:每次醒面最少15分钟
作者有话说
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第1章 梦重飞
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