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58、第五十八章、端午 ...
离开名阳楼,莫三孚转战名阳城,定礼对于忠县的人来说重要性仅次于婚礼和白事,如瞿凤那般不过定礼的事儿是很少见的,一般只要不是换亲的人家,这定礼是怎么都不能少的,莫三孚自己和林玥欢的定礼也不能省下。
莫三孚和林玥欢的定礼在端午之前,莫三孚此次回去没几天就是端午节了,忠县莫家村一带的端午节不怎么隆重却也必不可少,端午节吃水煮蛋,喝雄黄酒,有条件的人家还会包粽子,忠县的粽子和其他的有些不一样。
忠县的粽子有两种,一种和别处的粽子相似,但是细细长长的,当地人称其为三角,而不叫粽子。另一种是方粽子,规规矩矩的圆矩形,忠县一带称之为粽粑。粽子的形状不一样,里面包的糯米也不一样。
粽粑莫三孚不懂包,也不会包,但是记忆里那种粽子的味道很好,有股子十分特殊的味道,去年端午的时候家里忙着建房和开店,莫三孚就只得了莫三水家送来的尝了两口,今年他特意和许春林说了,说他想吃了。
粽粑莫三孚帮不上什么忙,但是三角他可以买些东西回去添添,忠县的三角里包的就只是白白的糯米,其他什么都没有。还有其他的东西,莫三孚也可以买些回去。
牵着点心找了间客栈,将点心托给店家照看着,莫三孚空手去了集市。
先买了点红枣,上好的红枣,个头很大,又买了些桂皮、八角等忠县少见的调料,偶然见着一些海菜,莫三孚全都买下了。
在干货和菜市逛了一圈,莫三孚就去买定礼所需的东西,定礼是男方带着给女方的礼物和聘礼上门,给女方的礼物中最重要的是糖,无论是什么糖,讲不讲究,这糖都必须有,哪怕只给对方带一块糖也必须带着。
莫三孚买的糖不少,白饴糖、寸金糖、粽子糖、花生糖等,都是硬糖,用油纸包好了容易携带,除此之外甜口的糕点也不少,米糕、桂花糕、红豆糕还有各种酥皮小饼。
买好糖果糕点,莫三孚有些后悔没带上几个人出来了,只得花了几文钱找了个伙计帮着送去了客栈,想着回去后还得再买些人,扩一下产业,可惜不能买个庄子,不然怎么都好办。
定礼要送的糖、做衣服的布料、做鞋面的缎子,林玥欢是个男子,首饰就免了,但是发冠、发簪和玉佩之类的不可能少的。
买了自己觉得应该买的东西,莫三孚没作停留便驾马离开了名阳城,待越秖想着再见一见他时却被告知他已经离开了,气得越秖狠狠滴扔了手里的被子,转身走了。
许春林看着莫三孚拿回去的东西,叹了口气道:“你对他也是上心了。”
莫三孚将定礼需要的东西差不多都买齐了,只是其他需要自己动手做的东西没有,她也没什么操心的。虽然心里对莫三孚娶妻的事儿有芥蒂,但是有于氏若有若无的开导,倒也接受了不少,儿孙自有儿孙福,她半截身子都快入土的人了,管不了那么多了。
端午这日一大早,回到莫家村的许春林就起来煮了一大锅的鸡蛋,煮鸡蛋的卤水是许春林自己熬的,味道很好,鸡蛋都是一个个洗干净了的,一家老小坐在水井边上,四个盆挨在一起,一个个小心翼翼地将鸡蛋洗干净拿去卤水里卤。
大手大脚的郑大壮没参与洗鸡蛋的活,他被安排去烧火去了,而莫三孚也没和那群老人小孩一起洗鸡蛋,而是站在灶边将下锅稍稍煮了一下的鸡蛋用锅铲敲裂,让卤料的味道煮进鸡蛋里去。至于云枫则留在县里和他新请的伙计一起照看粮店,下午点才会回来。
鸡蛋洗好,全部下锅敲裂后就放着随它煮了,煮得越久味道越好。
鸡蛋处理好后,许春林和于氏将泡好的糯米搬出来滤干水,一部分放好,一部分不知道被许春林加了什么,米粒上黑乎乎的,还加了点盐和一些调料,拌匀了之后就这么放下,之后就和于氏一起坐下来包三角和粽粑。
三角在莫三孚的提醒下加了红枣或是火腿,包红枣的三角特意加了糖,包火腿的三角则是加了盐。
没包得多少莫三孚就有些忍不住了,提溜了几个粽粑和三角就进了厨房在另一个灶孔内添了柴火就开始煮。
莫三孚煮好粽子和许春林说了一声就骑马赶去了县城里,端午,好歹是个大节日,留他一个人待在那县城里终究是不放心的。
快马去了县城,先去店里让云枫准备准备回村里去,那小伙计就直接放人假了,耳后吩咐云枫自个儿骑驴子回去。
云枫被莫三孚的一句骑驴子弄得不知说什么好,无法想象他冷淡清贵的主子会说出骑驴子这种俗话,所以他没有去骑驴子,而是租了辆马车回去,他是九宝粮店的大掌柜,骑驴子这么丢脸的事他怎么可以去做。
这边云枫关了店门回去了,另一边莫三孚则安静地坐在林玥欢的房间里,等他干完自己的事儿。
“莫哥。”林玥欢突然出声,打断正在看书的莫三孚,莫三孚抬头看向他,应了声。
“要不你先回去吧,这都快午时了,大娘他们可能都在等着你呢!”
莫三孚道:“没事儿,我等你。你还有多少没看完?”
闻言,林玥欢只得放下笔,道:“算了,一时半会儿也看不完,我先和你回去吧。”
“行。”莫三孚没反对,点点头,放下书带着林玥欢就离开了。
在大厅里正忙着的大掌柜看着自家小少爷和莫三孚走了,敢怒不敢言,当初他找上门求助的时候是怎么都想不到,莫三孚那人竟然会将他的小少爷拐走。
想是这么想,但是莫三孚的那一身本事大掌柜是知道的,小少爷跟了莫三孚是福是祸他还真看不清。
莫三孚带着林玥欢回来时云枫已经到了,许春林看到那二人就开口开饭,午饭是鸡蛋、粽子加卤水烫的菜配上许春林做的辣椒酱,在院子里摆的桌,别有一番风味。
正宗的粽粑里加的是草灰,和糯米混合煮出来后是灰色的,味道很好,但是我不会做︿( ̄︶ ̄)︿只想念它的味道。
我写的习俗神马的都是事实加杜撰的,可信可不信(* ̄rǒ ̄)
作者有话说
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第58章 第五十八章、端午
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