《就不告诉你我来自哪里》笛家

16、第十六章：开业

　　第十六章
　　三味真火火锅店随着时间的推移名气越来越大，越来越多的人开始接受这样的吃法，享受他的服务。
　　阮漫漫完全是按照“古代海底捞”的模式打造这家店，特别是对于如何开拓女性市场这一块，她从卫生间环境，美容经方面入手，力争让这个时代的女性客户感受服务的优质。
　　首先是卫生间，古代的茅厕存在的很大问题就是有异味，而且没有考虑到女客的特殊需要。阮漫漫设计出用石头打造的水冲蹲式厕所，在其中一侧还有宽大的扶手。扶手旁有叠放整齐的如厕纸巾。在马桶后方的墙上凿出一个冲水的管道，能够及时冲走脏物。除此之外，她还在外侧设置了洗手台，供女客整理仪表。
　　阮漫漫还开设了美容知识分享班，没错，不管时空如何斗转星移，爱美是女人永恒的主题。阮漫漫特意聘请了“挽面”，也就是古代的美容师来做授课分享。说到这个美容师，他叫青烟，非常有想法，但是由于想法过于新潮和性格的直率，让他不得志，直到遇到了寻宝的阮漫漫，阮漫漫也向他分享了很多自己现代的美容观念，两个人一拍即合，青烟就来到了三味真火工作。
　　这个青烟非常了解女人的心理，他知道女人的需求离不开男人的审美要求，于是在讲授的时候往往会采用案例分析的方式，用共鸣来感染客人。
　　以上的两个卖点，让阮漫漫大大的开拓了女性市场，也让三味真火的生意日益红火。阮漫漫甚至想到多寻找几个青烟这样的人才，开一个专门的美容咨询店。
　　随着火锅品牌的名声越来越大，也有一些商人想在这个市场分的一块蛋糕。这一点阮漫漫早就和简晏泽做了预案，因为弘朝对于商业的管理还是比较严格的，所以做买卖的商家，无论规格大小，都要到布政司（古代工商管理局）备案，不然就给予查处。这一条规定让他们想到了怎么盈利的办法：若想要做成垄断实在太难，他们也没能力下这么大的棋。可他们和布政司走了关系达成协议，只要是中高层级以上的店铺想要转型做火锅，必须缴纳“温鼎、锅具、底料”的相对高额的专利使用费用，这些费用阮漫漫她们和布政司各分一半。至于小馆子，很难影响到三味真火的消费群体，所以阮漫漫建议布政司收取小额的专利使用费，费用全部归布政司所有。在利益的驱使下，布政司当然和阮漫漫他们统一战线。
　　这样的方式有效的减缓了火锅的扩张速度，短期内更好的达到品牌保护的目的。
　　当客人饭饱之后，三味真火的服务人员便会告诉客人，火锅店的楼上有专门喝茶的场所，环境清幽，注重客人隐私，只要在火锅店消费过，喝茶都是五折的。通过这样的方式，大多数聚会的客人还是愿意到楼上坐一坐感受一下。时间久了，茶坊的利润竟然达到了阮漫漫意料外的峰值。看来弘朝京城的富豪官员还是挺清闲的。
　　不到两个月，三味真火店便赚回了开店成本，开始盈利。阮漫漫和简晏泽在雅间里听完李掌柜的收益汇报（李掌柜被调来了三味真火），两个人相视而笑。简晏泽拿起面前的茶壶，动作如行云流水般赏心悦目，给漫漫添茶，嗓音带着笑意：“漫漫姑娘果然是经商奇才，这火锅生意能取得如此成功，你费心了。“
　　漫漫其实也感谢简晏泽的全力支持。其实她的很多想法在这个朝代是叛经离道的，简晏泽是个好的决策者，对于漫漫的提议，他都力排万难，让阮漫漫无后顾之忧的施展。通过这三个月的相处，其实她已经完全改变了对这个人的认知，他早已不是那个让她忌讳站队的花花公子，而是可以信赖的好朋友。
　　简晏泽对漫漫的感情也是在变化的，从最初的怀疑动机、监视性的合作到点点滴滴相处中感受到的她的睿智，活泼，自信，这让他的眼睛有些移不开，虽然他拥有过无数漂亮的温婉的或者个性的红颜，可漫漫是不同的，简晏泽心中滋生出一种叫做认真的情绪。