《丑妇伴俊夫》黑豆红

9、学堂日常 切呀，切呀

　　“做菜，刀功是十分重要的一项。你们尝尝这两盘菜有何不同？”包着蓝布头巾的厨艺先生对着围在身旁的一群学生说道。
　　“唔，好吃！”一个胖乎乎的女学生率先拿起筷子尝了一口。
　　“怎么个好吃法？”先生追问道。
　　胖姑娘回味了一下，慢慢说道:“酸辣可口，嚼起来十分清脆爽口。”
　　“再尝尝这盘，比较一下。”先生又把另一盘推到胖姑娘面前。
　　胖姑娘夹起一筷吃到嘴里，“似乎火候大了。”
　　“我也来尝尝。”另一个女学生挤过来说道，“真的不太一样，咦，这盘吃着还有夹生菜。”
　　“大家都过来尝一下。我先说了，这两盘菜都是我做的。为什么口感会差很多。你们仔细观察一下。”先生说道。
　　牛春花也挤了过去，第一眼看去，两盘菜都差不多。甚至连盘子上的花纹，菜的摆放造型都刻意弄成了一样的。
　　等尝到嘴里，两者的不同却立马能感受出来了。另一盘里甚至略微带有一丝糊味。
　　是什么原因呢？牛春花想着先生的提示。这节课是学刀功的。
　　“对，是刀功。”这两盘菜，一个的菜丝切得精细，如同一个模具里出来的。另一盘则有粗有细，粗细不一。
　　牛春花张口喊出来，另一个声音也异口同声。
　　牛春花顺着声音看去，正是刚才那个胖姑娘。二人不由相视一笑。
　　“对，是刀功。大家平时可能注意到过，也可能没注意到，或者及时注意到了也并不在意。对于我们初学者，很多人一开始就追求花样好看，追求调味复杂，其实最好的菜就是发挥它原有的天然味道。”
　　先生随手用刀灵活地旋转出一朵晶莹剔透的萝卜花。“这些只是锦上添花。而刀功不过关，火候就难调节，菜就受热不均，难免有生有熟。”
　　接着先生又示范了一下怎么拿刀切菜。
　　“当你们什么时候把这些萝卜切成一样薄厚的时候，就可以过关了。”先生示意大家开始练习。
　　一时间女学生们都兴致勃勃地切起来，还不是发出一阵阵尖叫声。
　　“我不切了，什么破萝卜？”一个小姑娘可能差点切到手，眼睛红红的把刀“咣当”一声摔到案板上。
　　有一个人放弃，陆续有两两三三的人也发起了牢骚。
　　“是啊，我们以后又不当厨子，干嘛这么费力啊。”
　　“对啊对啊，我是觉得好玩才来的。结果你看，我的手都磨红了。”
　　先生挨个看过，每个人的萝卜都切得惨不忍睹，有的甚至双手握刀，用力冲着萝卜砍去。结果力气太大，拦腰而断的萝卜立马飞了出去。
　　先生忍不住摇了摇头。这些孩子们啊，真正坚持下来的没几个。
　　等走到牛春花那边的时候，先生眼前一亮，暗自点头：“嗯，不错，不慌不忙，有章有法，还颇为熟练。”
　　先生又看向牛春花旁边的胖姑娘，也不错，只是萝卜切的有自己的手指头那么粗了，都是白白的，水水的。
　　“咳，咳，这位，黑姑娘……”先生不知怎么称呼，于是咳了两声叫道。
　　正和胖姑娘低头一边交流一边切萝卜的牛春花听到声音，脸色又黑了一下。
　　先生又尴尬地咳了两声。其实不怪自己啊。学习厨艺的人看似很多，其实来来往往流动很频繁的。许多人学上一次两次，干脆就不来了。或者嚷着要学一个又简单又好看的菜，客人来了，也能拿的出手的那种。久而久之，自己干脆就不记名字了。
　　“我姓牛，牛春花。”牛春花心里翻了一个白眼，说道。
　　“我姓苏，苏妙妙。”胖姑娘也笑眯眯地冲着厨艺先生说道。
　　牛春花诧异地看了苏妙妙一眼。自己对“苏”这个字太敏感了。
　　“哦，哦，牛姑娘，苏姑娘。”先生又招呼了大家一声，“都来这里看看。”
　　先生捏起一片苏妙妙切的萝卜，“至少要到这个水平。吃不成萝卜丝，还可以腌成萝卜条吃。
　　而这个，黑，哦不，牛姑娘”先生又拿起牛春花切的薄厚恰当的萝卜片，”这种算过关了。”
　　听到先生的口误，女学生们都嘻嘻笑了起来，原本还对先生称赞二人有意见的学生们，心中的不满也消散了。
　　“啊，黑姑娘，怕不是哪个深山旮旯来的吧。以后还不是当厨娘的命。”这些学生心里嘀咕。
　　牛春花心里哀嚎一声，难道自己又要多个绰号了？
　　上完课，牛春花怏怏不乐地走出来。
　　“你别生气啊，先生不是在嘲笑你。”苏妙妙紧跟着出来道。
　　牛春花郁闷地点点头，转而好奇得问道：“你是苏家人？”
　　“怎么，不像吗？”苏妙妙反道。
　　牛春花点点头，“我以为苏家人……”
　　“都是摇曳生姿的美女？”苏妙妙十分不雅地扯了扯身上的衣服，接着道。
　　“不，不是。”牛春花连忙否认，“我以为苏家人都是高高在上，雍容典雅的。”牛春花想到了李嬷嬷和那几个笑话自己的小丫鬟。
　　苏妙妙自嘲道：“她们怕也希望我不是吧，可惜啊……”
　　牛春花有些不知道怎么答话，大家族里似乎有好些故事啊。
　　沉默了一会儿，牛春花没话找话地问：“那你怎么来学厨艺了，你家里应该不需要自己下厨吧。”
　　“应该是我自己爱吃，也想着能做出美味的东西吧。你知道吗？美食总能让人心情愉悦起来。”苏妙妙一脸享受的表情。
　　在苏妙妙眼中，说难听点，苏家何尝不是卖女求荣。姑妈嫁得显赫又如何？还不是……更别说像自己这样没有什么利用价值的了。在她们眼中，自己真是白吃了苏家那么多饭。
　　抛开不愉快的话题，牛春花和苏妙妙聊得还很投机。之后两人约好要多多交流后，就分开了。
　　牛春花想着出去买点针线。闲下来可以多做几个绣活。李先生又教了一些新的绣法，都是自己没见过的。绣出来的图案更加鲜活，隐隐要从布上飞出来似的。
　　听说，教授绘画的先生也有一绝技，可以把景物画得惟妙惟肖，仿佛一伸手就可以摸到里面的水，里面的云，让人身临其境。而李先生的绣技也有异曲同工之妙。尤其是绣的菩萨。牛春花猛然瞧过一眼，就有顶礼膜拜的冲动。听说，李先生的菩萨像百金难求呢。
　　一边想着，牛春花就到了针线铺。卖针线的铺子并不远，就离学堂大门不过几百步。
　　牛春花进去挑选，却不知道对面一双眼睛一直追随着自己。
　　“小娥，你看什么呢，把手上的东西拿好了。手难道不疼了？”首饰铺口中的两个小丫鬟在说话。
　　想到竹板打在手心里的尖痛，李小娥不由地哆嗦了一下，低头垂下目光，小心地护着手里捧着的首饰盒。
　　说话的丫鬟顺着李小娥的目光并没有看到什么，附近也只有女子学堂的女学生比较引人注目罢了。
　　那丫鬟疑惑了一下，刚想嘲讽李小娥，突然想起李小娥刚来时说的一句话。于是问道：“你不是有好姐妹在这里读书吗？刚才看见了？怎么没打招呼？”
　　一连串的问题刺地李小娥心里发疼，连连摇头：“没，没有。”
　　那丫鬟哼了一声：“咱们就是当丫鬟的命，谁让咱们没托生到个好爹好娘的肚子里。学堂你也别看了，好好当差，少挨几回打骂，比什么都强。”
　　李小娥更加沉默了。她不知道出来当丫鬟还会挨打，更别说饿肚子了。家中嫂子虽然整日里不给自己好脸，但没打过自己，真是，好疼！李小娥感觉手心又火辣辣烧起来了。
　　“碰上运道好，去了老爷少爷们身边，说不得要一步登天呢。可惜咱们没个好容貌。你当白姨娘以前是做什么的？不过是个洗脚婢……”那丫鬟还在自顾自地絮叨。
　　而牛春花正心满意足地从针线铺里出来。想起掌柜噼里啪啦打算盘还不如自己口算得快，牛春花心里得意极了。这算学真是太有用了。以前自己记账都是在墙上划竖线。真下可好了。怪不得人道：书中自有黄金屋。等自己学好了算学，当个女账房也是能够的。
　　忽然感觉一道视线注视自己，牛春花回头望去，四周都是走来走去的人影，立马又觉得自己是想太多了。于是快步往回走去。
　　进了大门，沿着青石大甬路一直往前，很快到了住宿的阁楼。抬头看了一眼沿着山体蜿蜒而上的台阶，牛春花又鬼使神差地往上走了走。
　　“自己去看看堂姐，去看堂姐。”牛春花不断自我暗示。
　　等过了堂姐住的地方，牛春花的脚步依旧没有停下来，朝着上次去的后山走去。
　　快到那个地方的时候，牛春花忽然听到几句低语。
　　牛春花立马躲在一个拐角处，透过树丛看去，“是柳眉？”
　　“对面那个？”牛春花看清了那道身影，只觉得心中一块巨石压下，难受地直想哭。“怎么会？怎么会呢？”
　　不知两人说了什么，柳眉往这边看了一眼。
　　牛春花快速缩了回去，轻手轻脚地原路返回。
　　神思恍惚地走回来，牛春花的肩膀突然被拍了一下。
　　牛春花吓得差点尖叫起来，回过头一看，正是堂姐。
　　牛春花心虚地喊了一声。
　　牛玉华有些无奈：“我都喊你好几声了，也听不见。想什么呢？过几天，学堂会有一个游园会。如果你想去，我可以带你去。”
　　牛春花无意识地点点头，眼光依旧徘徊在台阶上。
　　牛玉华顺着看过去，一个绿衣身影从上面翩然而下。
　　牛玉华的脸色微微发暗，端庄的方脸似乎也拉长了一些。
　　牛春花只沉浸了“他和柳眉”的思绪中，没并有注意到整日淡然的表姐也有失态的时候。

作者有话说

　　脑洞大开之金元宝穿越修仙记（一）
话说金元宝发烧昏迷三日之久，金杨氏打定了主意请了个游方道士。正当道士开坛做法之时，烈日当空一声炸雷，金府众人当即吓了个激灵。
假道士心中发虚，正要胡诌金元宝仍惹了天怒，侍候的小丫鬟跑过来大喊：醒了，醒了……”
而金元宝悲事变喜事，整个人如同新生一般，推脱了一众探望之人，只在家中孝敬父母，修身养性。这真是命运变化莫测。
待金元宝身体渐好，杨氏才试探说起柳眉的事。并不惜一番添油加油，放出狠话，如果柳眉进门，只怕你老父老母活不长了。
金元宝看着杨氏一把年纪，还要如此为儿费心做戏，不由软声劝慰：“当时儿如同浊气附身，才感柳眉如天仙一般。昏迷之中，仿佛得了神仙点化，如今一朝清醒，当时的事如何作准。何况本没有定下来。母亲只管重请媒人来，寻那好生养、孝父母的良家女来。只一样，那女方不论贫富贵贱，不论相貌好赖，重要是品德好。最好还识些字，以后家中一番物事，都要当家主母主持。”
杨氏一听金元宝将柳眉放下了，早顾不得后面说了些什么，一概连连说好。第二天就请了媒婆。后来，金元宝提醒杨氏，虽和柳眉没什么，但还是派人说一声为好。
儿子回心转意了，杨氏也早不把柳眉当回事了。只派了个小丫头在买豆腐的时候，随口说了一声。
而更大的喜事还在后面，九月秋闱，喜报传来，金元宝却是中了最后一名举人。不知是那学道大人听了金元宝的传说故事，甚感奇特，特意照顾所得，还是金元宝有如神助，取得了举人名额。总之，金元宝又成了青城镇的热门话题。众多人不管认识的，还是不认识的，都想着进来看一看被神仙眷顾的幸运儿。这事还引起了后来一系列的后续故事。却说青城镇考取功名的考生，大都爱编一个自己做了一个什么什么梦的传奇来造势，有梦日月入怀的，有梦红袍金带仙官送福的，还有直接被天上玉帝钦点为金科状元的，不一而是，至于谁真谁假，就不得而知了。
我们反过来还看金元宝的故事。
听到喜讯，金员外当即撒了一堆铜钱给门外报喜之人，又高声大呼，明日在镇上迎客楼大摆筵席，请诸位前去捧场。金杨氏也让人备了金银、礼品去青城山寺庙还愿。
金元宝见到家中每个人都喜气洋洋，也露出一丝笑容。
渐至深夜，金家的热闹才消停下去。
金福来拉着金元宝，开了祠堂，郑重地给列祖列宗上了香，祷告了一番。又问金元宝，可还能更进一步。
金元宝只能劝道：“本是上天见到母亲诚心祈福，才赐了儿这一福气。如今再贪得无厌，怕是要惹怒上天，降下惩罚来。待身体好了，我也要去亲自去还愿，才不枉上天的厚爱。”
金福来不知想到了什么，沉默了一会儿，说道：“福祸总相依。我金家原也是大户人家，只因得罪了人，才流落至此。非是我父等人学识不足，而是不敢考啊。如今，多年过去了，朝廷都换了一轮。我金家也总算可以看到出头之日了。”
金元宝默默无语。