9、第八章：花菇无黄蛋 不幸中的万 ...
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药效并没持续多久，意识恢复的时候我双手反绑，正被两个大汉拖到一条小舟上，在大船的阴影里悄声地往岸上靠近，我虽然还有些晕乎，但明显看到这时离沈家的船还不远，趁俩大汉还没发现，我赶紧大喊一声救命，结果发现完全发不了声！靠，传说中的哑药？怪不得没给我捂上嘴呢，结果救命没喊出来却惊动了俩大汉，他俩却完全不在意，笑道，“覃小姐醒了？刘公子就等在五里亭，小姐不要心急。”靠，什么刘公子，什么覃小姐，合着你是绑错人了啊！我很想解释清楚，但是一来浑身乏力二来说不出话，黑暗之中二人居然都没把我的挣扎当回事！靠！你们两个二货，一会儿见到你们的头儿，他会气死的！
不一会儿，小船靠岸，二人扛起我摸黑而行，我抬眼不死心的看向沈家的船。夜色朦胧之中似有一个清俊的身影走上甲板——单及，是你吗 ？你看看这边啊！人影似乎转头看过来，然而我已被背过一个小山坡，消失在所有人视线里。
五里亭，堪堪不过五里远。“咦？”两位壮汉的停下脚步，把我放在亭子的石桌上，好凉。“怎么回事？人呢？”两位壮汉奇怪道，“难道我们回来早了？”正说着，一道黑影从树上一跃而下一手一个劈在俩人脖子上，然后拖到了旁边的小树林里。解决完之后拍拍手超我走来，我下意识往后一退，却发现自己坐在石桌上，再退就要掉下去。来人一身黑色夜行衣，黑布蒙面，一双黑色路皮靴，腰间插一把弯刀。诶？不正是郑云烈嘛！我立马喜形于色。
郑云烈拉掉面具，“记性不错，认出我啦！”说着在我面前站定，微一弯身与我面对面。我狠命点点头。
“咦？吃了哑药？这么认真干嘛？不能说话啦？”我点头。
“手还被绑上了，难不难受？”我点头。
“我这时候横空出现英雄救美啊是不是特别帅啊？”郑云烈一脸得意。我狠命点头，心说全天就您最帅了你快别得瑟了。
“你是不是特别感激我来救你啊？！”我点头点头再点头，跟哈巴狗似的，就差吐舌头了
“可是我不是来救你的怎么办～”郑云烈一脸惋惜，我愣住，紧接着他一吹口哨，一批黑色的马从密林中踏着小碎步而来……
我赶紧挣扎，反复用口型说抓错人了
“你想说他们要抓的是覃素不是你对不对？”我舒口气，总算有人听懂了。
“可我抓的是你啊！”郑云烈一脸坏笑，把一脸惊诧的我一把拉上马。于是一天之后，我们折回了宜昌，不过并不是宜昌城，而是在荆州和宜昌中间的顾家店，一个很小的镇子。这时我已经可以开口说话，所以没有哑药的郑云烈就粗暴的用布条蒙嘴，真是太不怜香惜玉了。郑云烈每天出去转转，打探点消息，买点吃的，不再的时候就五花大绑，在的时候看得很紧，连上厕所都长绳子拴着，还用的是他们郑家镖局的独门打结方式。又过了一天，据这位仁兄说，单及留下两个家丁找我，已经去了岳阳。我有些失望，心想岳阳有沈家商铺，说不定是去找人帮忙了，结果又过了三天，船已从岳阳离开。
“姑娘果然女中豪杰，看起来并不怎么难过嘛。”郑云烈解开我嘴上的布条，笑道。
我放松下脸部肌肉，也回笑道，“我早告诉你我和单公子萍水相逢，并无深交，你老不信。单公子能找我这么几天，小女子已经喜出望外了，哪有什么好难过。”我在心里也告诉我自己，单及如此已经仁至义尽，实在没有什么好责怪的，然而还是没办法抑制住被抛弃了的感觉，甚至有些想哭，眼泪快留出来的时候赶紧说道，“大哥，你就把手上的一起解开吧，疼死了，我现在一分钱没有，跑能跑哪儿去？咋俩当时也算因吃结缘，挺和谐的何必弄这么尴尬。”
郑云烈还真依言解开了绳子。
“不过我倒奇怪了，我一个人孤苦伶仃，与你又无怨无仇，没钱没势又没人敲诈，你绑架我干嘛！”
郑云烈抬起我的手，摩挲两下，弄得我毛骨悚然，“看姑娘皮肤细嫩，怪就怪在孤苦伶仃。第一次见姑娘就觉得眼熟，打听了一下，姑娘果然来历不明，难道姑娘就不好奇自己的身世？”
“你知道些什么？”
郑云烈从怀里掏出一副画像，“商场之争有得有失，郑家当年也击垮不知多少人，郑某怎么会记恨这种小事，不过忘了告诉姑娘，郑某后来干的营生是赏金猎人。”画像展开，是一副女子画像。画得还挺精细，一看就是好画师所作，和电视上演那种只能认出来是个人的那种画像完全不同，左边是全身像，右边是头像，果然七八分像我。
我吓一大跳，这可是通缉啊，惊恐地问郑云烈，“我犯了什么事儿？我杀人了？！”
郑云烈好笑道，“这我还真不知道，这张通缉令并未公开，只有几个秘密组织和江湖高手在寻找，条件是必须保证姑娘安安全全完完本本带回去。”
“可是天下相似的人那么多，你们怎么就知道找到的是啊”
“我们找到之后会给东家信号，之后要怎么验证就要听东家的啦！昨天我已经收到东家信号，今天单及已走，我们还走水路去岳阳，麻烦姑娘男装扮上。”
“那好说，我肯定不是！你迟早还是得把我放了。”
我装作信心十足，乖乖扮上男装，消除这位的戒心。跟着他乖乖上船。实际上却在换男装的时候暗暗把温氏送我的衣服扯了好些条儿一路上趁他不备就做记号，扔完布条就把首饰也扔了，四姑姑知道了不一定怎么可惜她这一套压不住的艳妆。然而我能被救的前提是单及还在找我，如果单及此时已经放弃，那我便是回天乏力了。
顾家村到荆州很快，我们只一条小船，盘查也非常简单，晚上的时候就到了岳阳。郑云烈出了趟门，看样子和所谓的东家传了消息，然而见面似乎并不在今晚，晚上依然住在客栈里，而他似乎也没再出去的意思。
我这一路上谈天侃地的，关系依然缓和不少，于是大咧咧跟他说，“郑大哥，你那东家不是说要好吃好喝地招呼回去么，你这一路上可没好好招呼招呼我～～”
“哼 ！”郑云烈鄙视道，“这时候了还就知道在吃上讨价还价，说吧，又想吃啥？”
“前菜要花菇无黄蛋，主菜要酸辣鸡丁、腊味合蒸，甜点要冰糖湘莲、糖油粑粑、臭豆腐”
郑云烈看我一口气不喘地报完菜名，无语地摸摸下巴“嘿，给你一天好脸色你还蹬鼻子上脸了是吧！”
我委屈道，“你看，如果我不是你们要找的人的话，我白跟着你吃了多少天的苦啊，看在你我吃货之交的份上还不该补补么。如果我是你们要找的人的话，看这架势，要么我身负重罪，那这可能是我最后一顿好饭；要么我家财势雄厚，那将来我要找你麻烦还不容易，你现在不得讨好讨好我啊？”
“哼，知道你是想着法子得想引人注意，但你死了这个心吧，单及早走了，下人哪有那么尽心。你等着，我去给你点菜。”郑云烈无奈而出，不一会又无奈地带着小二进来了。“姑娘对不住了，酸辣鸡丁我们还有，糖油粑粑、臭豆腐是街边小食，我们也能帮您买来，但您这花菇无黄蛋和腊味合蒸小的却闻所未闻啊”
“什么破店！这么普通的小菜都没有！？”我大骂道，心里却酸爽，可算压对几个还没有的湘菜。
“嘿，姑娘这么说就是故意为难咱们了，您打听打听，我们店虽不敢说是最好的店，那也是百年老字号，您倒说说您这些菜都是个什么做法，要是有丁有卯，小店立马给您做去！”
“呦！什么都没有还拿店压我了！店大就能欺客啊！”
小二被气得脸红脖子粗，争执起来。虽是在客房，可仍然有不少看热闹的探过头来，唉，自古以来最不缺的就是看热闹的。郑云烈立马息事宁人道，“小二别生气，这是夫人跟我使小性子，我劝劝她，对不住了！”
眼看小二要走，外面的人也要散，我立马叫道，“谁说我是使性子了？夫君忘了？这几道菜我可长做！小二带我去厨房，若我做不出来，便送你黄金百两。做得出来，我也不占你便宜，今日住店这钱便给免了。”
“唉，这可是姑娘自己说的！”经过小二一宣传，住店的吃饭的全部都开始看热闹。郑云烈虽然不悦，但想到单及已走，也未多言，随我到厨房去。
于是就如蜀春居所做，命厨师备好材料切好片，让其出去等候。花菇无黄蛋是民国年间才的菜，将鸡蛋洗净，在每个蛋的大圆头顶端开一小圆孔，直径约一厘米，逐个将蛋清倒入1 只大碗内，蛋黄则倒入另一碗内可作它用；蛋壳内灌入清水，洗净沥干；用筷子将蛋清搅匀，加入熟猪油、精盐；调匀的蛋清，均匀地灌入12个蛋壳内用薄纸封闭圆孔；取大瓷盘1只，上面平铺一层米饭，将鸡蛋逐个竖立在饭上，入笼蒸；熟后取出；再将鸡蛋放在冷水中浸泡两分钟，剥去蛋壳，即成白色无黄蛋，盛入碗中，加杂骨汤，入笼保温；再用炒锅及熟猪油将菜心加精盐炒熟，摆在大瓷盘的周围；将无黄蛋沥去水，倒在大瓷盘中间；再用炒锅将花菇煸炒，加入酱油、味精，用湿淀粉勾芡成浓汁，盖在无黄蛋上，淋入芝麻油，撒上胡椒粉即可。然而重点在于既要蒸熟，又不能让蛋清流出，破坏造型，做好之后蛋面光滑不破，质地异常鲜嫩方为上品。
腊肉合蒸就更简单了，取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸，重点在于要倒入开水和料酒，还要趁着蒸的时候，将干辣椒和豆豉切碎。将蒸好的腊肉切成块，撒上豆豉碎和干辣椒碎。
单及知道我爱吃，如果在找我的话必然重点在饭馆，可是你是不是已经和未婚妻甜蜜东去，忘了我的存在？美食出锅，四座皆惊，单及啊，你还在找我吗？
作者有话说
第9章 第八章：花菇无黄蛋
