《农家傻媳妇》纸醉金谜

52、好吃又实惠

　　王巧娘听见黄大豆说要一个肉夹馍，立马就叫夏秋，“秋啊！给你黄家大哥做个肉夹馍。”自家老头子和黄大豆说话时，她听了几耳朵，晓得这黄大豆比她家罗根大上几岁。夏秋这自然要称呼黄大豆一声黄大哥。

　　黄大豆闻言，忙摆摆手，“我和罗根兄弟也没差几岁，用不上叫我大哥。叫黄大豆就行，大伙都这么叫，冷不丁的听别人叫旁的，不大熟悉。”黄大豆既然知道，这老罗家和那江家有点关系，他可就不敢，占人便宜。

　　再说，看到罗根的身板子，管他叫一声哥，他都嘚瑟。

　　“你说你这人，本就比我家罗根大，他管你叫哥，也是应当的。不过也是，要是大家伙都管你叫惯了黄大豆，你听见旁的是得有些不大对劲。”王巧娘说道。她因着性子的关系没少吃那俩妯娌的苦楚，最知道，不能勉强别人。

　　这肉夹馍并没有直接做成现成的。夏秋怕做成现成的，那炒好的猪肉馅时间长了会把烧饼给油透了，那就瞧着不大好了，也影响食欲。

　　所以这肉夹馍，必须得现做。

　　夏秋拿出了一块烧饼，用菜刀割开，盛了一大勺的炒猪肉，塞到烧饼里，再捏一下，肉夹馍就成了。

　　再用裁好的黄油纸，折成一个三角形，把肉夹馍放进去，正好露着开口的地方，满满当当的猪肉，油汪汪的，看着很是好吃。

　　“黄大哥，你的肉夹馍好了。”夏秋说道，就把肉夹馍递了过去。

　　虽然这黄大豆说了不用管他叫黄大哥，那是出于客气，我还得叫一声。

　　黄大豆笑呵呵的接过肉夹馍，咽了一下口水，这肉夹馍，闻着可是很香，这拿到手里一近看，更是恨不得立刻咬上一口，那饼里夹着的猪肉，都快溢出来了，这个真是实惠。

　　“我先尝尝哈。罗根媳妇儿，你叫我黄大豆就行。”黄大豆说完，就咬了一口肉夹馍。他这嘴巴本来就不小，一般的饼，一口下去，也就剩个小边儿了。

　　可这罗家的烧饼，他咬了一口，竟然还剩下半个，这里面的猪肉，还剩下不少。

　　这嘴里也是越嚼越香，这猪肉，吵得滑滑嫩嫩的，这烧饼筋道可口。

　　这肉夹馍，的确好吃，还实惠，五文钱一个绝对划算。

　　黄大豆就站在罗家的摊子前，两口就把这肉夹馍吃了。吃完擦了一下嘴，“再给我来两个！你家的肉夹馍，做的可真是好吃。里面这猪肉也是好的，五文钱一个挺实惠。”黄大豆说着就在袖口里摸出来十五个大钱，放到了摊子上。

　　瞅了一眼被盖着的炒猪肉。他家可真是舍得下本钱，一个肉夹馍里放的猪肉就够五文钱了，再加上这杂面的烧饼……他家是在这赚啥呢？

　　不过各家做生意都有些不足外人明说的门道。

　　老话是这么说的，可他也算是吃过不少吃食，大多都能吃出来里面有啥。可这肉夹馍，就是猪肉和烧饼，没吃出来旁的……到底是在啥上面赚钱呢？

　　这做买卖不可能没有赚头的！

　　夏秋可不知道黄大豆在那研究她这肉夹馍，只是给黄大豆又做了两个肉夹馍包好，递给黄大豆。

　　看黄大豆的吃香就晓得她这肉夹馍还是不错的。

　　啥时候才能多点人来买呢？

　　总感觉好像忘了点什么。

　　“罗根媳妇，你这手艺真是没话说。这肉夹馍好吃更实惠！”黄大豆又夸了几句。

　　夏秋只是笑了笑，有王巧娘在边上，她可以少说许多话。再说她往后就是罗根媳妇了，和其他的年轻男人还是的保持一些距离，省着传出啥个不好的闲话。

　　“我家小秋的手艺那是没话说。这肉夹馍，用的都是好料。只是你也瞧见了，来了好一会了，只有你这买了三个……怕是这肉夹馍，大家伙都不大认呢！”王巧娘说着就叹了一口气。她就想不明白了，她家这肉夹馍用料足，味道好，咋就没人买呢？

　　黄大豆等的就是这话。他已经想说半天了，这罗家人可算问道点子上了。

　　“罗婶子，我黄大豆这人吧，就是个直肠子，藏不住话。有啥事就想说。你家这肉夹馍，的确是个好的。可是，你想卖出去得叫大家伙晓得这是啥吃食。是吧？”黄大豆趁着热乎又咬了一口肉夹馍。

　　他得趁着能多吃的时候多吃几个。他觉得这肉夹馍要是卖起来，一会就会卖光。

　　王巧娘晓得黄大豆是好意，可是觉得他这话说的有点毛病。

　　“是这个话。这不是放了牌子吗？就怕大伙不晓得是啥，我家小秋特意写的。就是几文钱一个都写上去了。”王巧娘解释了一句。

　　夏秋是听明白了。晓得问题出在了哪里。

　　“罗婶子，你想想咱这集市上有几个是认字的？咱们卖东西都是靠吆喝。要不是先前罗大叔和我说这是肉夹馍，我都叫不上名来。”黄大豆说道。心想，这罗根媳妇倒是个厉害的，竟然识字还会写，也不晓得是个什么来头。

　　叫黄大豆这么一说，王巧娘也反过味来了。

　　她真是糊涂了。

　　这能写会算的，可是没几个人。

　　王巧娘拍了一下脑门，“多亏了你提醒一句。要不我这还的糊涂着！真是迷糊了眼了。”

　　“婶子是头一回摆摊子吧？！没想到也是常事。”黄大豆趁着王巧娘说话的功夫，已经把手里的两个肉夹馍给吃光了。“罗根媳妇，再给我来三个包上。我留着晌午吃。”说着又摸出来十五个大钱放到摊子上。

　　夏秋应了一声，赶忙做出来五个。多的那两个是答谢黄大豆的。

　　人家说话点了他们，想不收钱，可这钱人已经放下了，又不好退回去，到时候一阵的拉扯反倒是不好看。还不如多给包上两个来的实际。

　　王巧娘先接过半包好的肉夹馍一看是五个，就晓得夏秋的打算了。心里更是对夏秋满意了，做人就是不能扣，不能不知道好歹。又把黄油纸包彻底包严实了。

　　这人和人之间就得有来有往，久了情分就有了。

　　夏秋不是个小气的。这往后和罗根过日子，她就更放心了。

　　王巧娘给了夏秋一个做得好的眼神，夏秋笑着点头，又重新把烧饼和炒猪肉上的遮布整理了一下。虽说现在是夏天，不做好保温，久了也会凉掉。

　　“大豆啊，今个可真是多谢你了。以后想吃肉夹馍就和婶子说。别的没有，这肉夹馍咱家管够！”王巧娘说着就把肉夹馍塞到了黄大豆手里。黄大豆也是做买卖的，这手下最有准头，几斤几两的颠一颠就晓得了。这黄油纸包里，绝对不是三个肉夹馍。

　　这是罗家的好意，他接着就是了。

　　“婶子这话，我可是记下了。等肉夹馍卖火了，婶子可得帮我留几个，解解馋。”黄大豆开着玩笑说了一句。就回自己摊子那去了。

　　正好有几个过来买豆花的，都是常来的老客人。晓得黄大豆的好吃，瞧见他手里拿着的黄纸包，就问道：“自个这好好的买卖不做，又去哪家买啥吃食去了？我瞧着你家这摊子就要砸在你手里了！”

　　黄大豆也不恼火，笑呵呵的给打了两碗豆花。他家这豆花摊子传到他这已经是第四代了，来吃的都是熟人，和他爹，他爷爷都认识。被说上两句都是常事。

　　“哪能啊！有大爷大娘们捧我场，砸不了！我也没远走，就去了隔壁家。他家刚来，是卖肉夹馍的。没听过吧？我也是头一回听见，就去瞧瞧，顺手买了几个吃。还真别说，就是好吃！我自个吃了两个，又买了几个留着晌午吃。”黄大豆拍了拍黄油纸包。

　　都晓得黄大豆好吃，会吃。吃了又买的想必，是个好吃的。

　　“叫我们瞧瞧，啥模样？叫肉啥玩意？”同样好吃的一个花白头发老头问道。

　　来的这三四个老人里，他家里是最富裕的。一儿一女，虽说人丁单薄了点，可是争气又长脸，真不是一般人都能比的。

　　老爷子姓宋，人称宋员外。也是到了知天命的年岁，旁的都不上心，就是喜欢吃上一口好的。大抵是和他的出身有关。

　　要说这宋员外家里头，能发家，完全是靠他那人称宋猫娘的小女儿，不过这外号，现在可是没人敢叫了。原本是养猫的丫头，成了侯府的继夫人，也算得上厉害了。

　　这人生本就是个人造化，生死有命，富贵在天，哪个也说不准。

　　“宋员外，这吃食叫肉夹馍。着实是香的很。这家做的很是上心，里头是上好的猪肉，不知是咋做的，又滑又嫩。就是外头这粗面的炒饼也劲道的厉害。宋员外，要是不嫌弃，我这儿买了好几个，先来一个尝尝。”黄大豆说着，就拆开了黄纸包，一瞧里面是五个。

　　用筷子夹了一个放到碗里，给宋员外拿了过去。

　　宋员外也没多客气，拿起筷子夹起肉夹馍先瞧了瞧，又闻了闻味道，确实是有股子香气。引得人食指大动。

　　他闺女一直说他年纪大了，不让他吃一些油腻的吃食。可是这吃饭吃菜的，不让吃肉，那还吃个啥呀！？吃啥都不香！

　　好在今天没有人跟着，他就偷偷多吃几个。

　　咬了一口肉夹馍，心里都快要哭了，终于尝到肉味了。还真别说，这肉夹馍，真的挺好吃。

　　等吃了这一个，再多买几个，配上豆花，一起吃那是正好。

　　王巧娘那边听了黄大豆的话之后，是茅塞顿开。

　　清了清嗓子，就喊道：“肉夹馍，肉夹馍，好吃的肉夹馍，五文钱一个！实打实的猪肉！好吃不贵！”

　　夏秋配合着，盛出来一勺炒猪肉，放到干净的菜板上，拿着菜刀剁了两下，再拿出一个烧饼，割开，把做好的猪肉，填到烧饼里面。这一个肉夹馍就做好了，放到菜板上，开口对外，满满当当的猪肉馅像是要冒出来一样。

　　这炒猪肉本就香，再剁碎之后，就更香了。

　　加上王巧娘的叫卖声，真就招来了几个客人。瞧着那做好的肉夹馍，这里头的猪肉可是真不少，五文钱能吃到这些猪肉，着实是划算。

　　就是那纯猪肉馅儿的包子，还得三文钱一个。但那包子可是比这肉夹馍小上不止一圈。

　　胃口小点的，两个肉夹馍下去估计就能吃饱。

　　瞧着这肉夹馍，真是馋人！

　　终于有扛不住香味的，掏钱买了一个。

　　夏秋直接给现做了一个，一勺猪肉，填下去满满的。

　　王巧娘负责拿黄油纸打包，递给客人，再收钱。

　　肉夹馍刚买到手，那人就迫不及待的咬了一口，实在是这香味馋的人直流口水。一口下去，满嘴都是肉香味。

　　还没等咽下去，含糊不清的说道：“再给我来……两个，包好了……带走。”

　　王巧娘高兴的应了一声，收好十五个大钱。

　　夏秋那立马就做出来两个。

　　这人就像个好兆头一样，他买过之后，其他看热闹的人都跟风一样的，买一个两个的。

　　那人拎着打包好的两个肉夹馍就走了。这肉夹馍好吃，他得回去叫大伙尝尝。他们这一帮十来个人，跟着大掌柜出来压货走了七八天了，路过这镇里才歇的脚。风餐露宿了七八天，嘴里都淡出鸟了，刚进这镇里就找了家饭庄，点的都是肉菜，可咋吃都不过瘾。

　　今个吃到这肉夹馍，这嘴里才好受了一些。

　　他本身就是个心思活泛的。他们还得走个三天左右才能到家。这三天没意外的话，还是啃干粮，睡大地……这肉夹馍，要是多买些，路上吃，可是比那干粮强多了。

　　他们押的这批货多是新鲜的水果，一路上竟用冰块降温了。

　　这肉夹馍要是多买了，放那旁边凉着，三两天都不会坏。

　　越想越觉得是个好主意，一路小跑奔着他们住的客栈去了。

　　夏秋并不知道，他们又要来生意了。

　　眼么前，她就忙坏了。

　　这买肉夹馍的人，一下子就多了不少。

　　王巧娘和夏秋忙的够呛，还是供不上。

　　最后，罗根上来搭了把手，负责收钱。

　　王巧娘和夏秋做肉夹馍，打包装。

　　虽然每个人买的都不多，可一个两个的，人多起来，一窝蜂一样。

　　这肉夹馍很快就卖光了，只剩下空空的两个盆子……

　　就是王巧娘的玉米面粥，也卖出去了小半盆。