1、第 1 章 ...
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虽然末世文的大热潮已经过去了，但转基因还是被一黑再黑，黑的我这个工科生都有点玻璃心了，所以决定来稍稍科普下，为此还特意去复习了下高中学到的一些生物概念（是的，只需要高中生物知识，大学学到的那些专业泡泡我就不冒了）。申明一下，我并不是来洗白的，因为基因技术的确是一把双刃剑，和化工、核物理等等是一样的。
“转基因”这个在全球承受无尽争议的词汇，成为2014年“科学美国人”中文版《环球科学》杂志年度十大科技热词之一。而争议的关键在于人类是否像自己所认为的那样，已经可以代替上帝改造自然。毕竟人类曾经认为地球是宇宙的中心。
2015年1月13日，欧洲议会全体会议通过一项法令，允许欧盟成员国根据各自情况选择批准、禁止或限制在本国种植转基因作物。该法令还将提交欧洲理事会，如一切顺利将于今春生效。
以上是度受百科中关于转基因的一部分描述，但细心的人一定发现了，现在国内普通大众对转基因的印象不佳并不是因为哲学的“人类是否像自己所认为的那样，已经可以代替上帝改造自然”，也不是因为有科学依据的“转基因植物将造成生态灾难，威胁人类的生存”，而是“吃转基因食物会改变人类基因，造成无法预测、不可治愈的疾病，以此毁灭人类”，理由为：现在外国人都在抵制转基因。
继续度受百科，相信这个还是大众比较能接受的相对专业的信息来源，请学神不要来喷我这个没有深造过的学渣。
基因（遗传因子）是遗传变异的主要物质。基因支持着生命的基本构造和性能（是控制生物性状的基本遗传单位）。储存着生命的种族、血型、孕育、生长、凋亡过程的全部信息。环境和遗传的互相依赖，演绎着生命的繁衍、细胞分裂和蛋白质合成等重要生理过程。生物体的生、长、衰、病、老、死等一切生命现象都与基因有关。它也是决定生命健康的内在因素。因此，基因具有双重属性：物质性（存在方式）和信息性（根本属性）
基因突变（基因变异）基因组DNA分子发生的突然的、可遗传的变异现象（gene mutation）。从分子水平上看，基因突变是指基因在结构上发生碱基对组成或排列顺序的改变。基因虽然十分稳定，能在细胞分裂时精确地复制自己，但这种稳定性是相对的。在一定的条件下基因也可以从原来的存在形式突然改变成另一种新的存在形式，就是在一个位点上，突然出现了一个新基因，代替了原有基因，这个基因叫做突变基因。于是后代的表现中也就突然地出现祖先从未有的新性状。
基因工程（genetic engineering）又称基因拼接技术和DNA重组技术，是以分子遗传学为理论基础，以分子生物学和微生物学的现代方法为手段，将不同来源的基因按预先设计的蓝图，在体外构建杂种DNA分子，然后导入活细胞，以改变生物原有的遗传特性、获得新品种、生产新产品。基因工程技术为基因的结构和功能的研究提供了有力的手段。
转基因技术的理论基础来源于进化论衍生来的分子生物学。基因片段的来源可以是提取特定生物体基因组中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的DNA片段。DNA片段被转入特定生物中，与其本身的基因组进行重组，再从重组体中进行数代的人工选育，从而获得具有稳定表现特定的遗传性状的个体。该技术可以使重组生物增加人们所期望的新性状，培育出新品种。
OK，度受百科告一段落，有生物基础的同学应该能从以上几个概念中发现什么了，而下面我会用没学过生物也能大致搞懂的方式来为大家稍微解释一下。
首先，大家都知道基因是什么，那是控制我们是人还是猫、狗、猪、鼠、花花草草的重要的肉眼看不见的但存在我们细胞中的东西，也是控制我们眼睛是大是小，睫毛是长是短、是不是够翘，鼻子是塌是挺，舌头能不能卷起来的决定性因素。那么基因如此重要，大家又对它了解多少呢？
如果想要说的清清楚楚、明明白白，那可能需要花费起码20个课时的时间，所以我只能大概的把和主题有关的方面阐述一下。
假设我们的基因是麻将，许许多多数不清个数的麻将就像洗好牌时候一样，一对一对的排列好连在一起，连成很长很长的一条绳子，然后就像搓绳子一样，把它们搓成一圈一圈的麻花状，挤成一个长团。人类的话有46个这样的麻将绳子组成的团，然后又两两组队，组成23对，大家都知道其中有一对是决定我们的性别哒（其实我这里一些染色体、DNA、碱基对之类的概念混成一团了，不过基于很多不学生物的可能不懂，所以就这样吧）。
无论我们现在有多高大，生命的最初都是由两个细胞并成一个（描述的很纯洁有木有），然后从这个最初的细胞开始不断复制来长大的。那么大家想象一下，每一次复制都要把这46团拆开，把每一对麻将都反过来看是什么，找出相应的对上，这样一边拆开复制一边还原，最后各分散两边，慢慢变成2个细胞，咱们这么高大，身体里无数细胞，这么多次复制完全不出错的可能性有多少？
那么这个出错，就是所谓的变异了，90%的概率这个变异是和疾病挂钩的，还有一部分概率是无关紧要的，只有很小的可能是有益的。说到这，就进入主题了，转基因食物和这个变异到底有没有关系，如果有，那么有多大关系？
基因工程是通过人为的手段来改变基因的技术，而转基因，是其中的一个涵盖面比较广的技术。
先来说说我们日常生活中常见的转基因所在：
1、生物制剂（很多疫苗以及胰岛素等）；
2、我们现在吃的一部分的大米、大豆、土豆、西红柿及其制品；
3、一部分的棉花及其制品；
4、等等等等
那么我们一项项来解读：
1、疫苗，如果说有什么会直接进入人民群众体内循环的话，估计就是疫苗了，我感觉很多时候传播转基因食物的危害的人，就是偷换了这个概念。
疫苗是将病原微生物（如细菌、立克次氏体、病毒等）及其代谢产物，经过人工减毒、灭活或利用转基因等方法制成的用于预防传染病的自动免疫制剂。疫苗保留了病原菌刺激动物体免疫系统的特性。当动物体接触到这种不具伤害力的病原菌后，免疫系统便会产生一定的保护物质，如免疫激素、活性生理物质、特殊抗体等；当动物再次接触到这种病原菌时，动物体的免疫系统便会依循其原有的记忆，制造更多的保护物质来阻止病原菌的伤害。
所以说疫苗是个很危险的东西，也有人因为打疫苗的不良反应去世的（可以忽略不计哦，请不要吓到），但是为什么很多疫苗要强制打呢？我想这个不需要我这里科普。
2、食物，杂交和转基因是两个概念，偷换杂交水稻概念的请自学去，这里不说这个。转基因食物是群众担忧的最大焦点，那么它会有什么危害呢？
我想经过前面的科普，已经很少有人会一厢情愿的认为我们吃的转基因食物中所存在的基因会被人体吸收，然后直接表达，造成癌症等等绝症了吧。
所有人的基因中天生存在原癌基因，请记住这个不是转基因造成的哦。不良生活习惯，空气、水、食物中对身体有害的物质超标，而你长期处于它们的包围中，转基因食物如果没有经过成分检测，确定有害物质不超标，那的确会对人体造成伤害，而且有可能会出现新型的对人体有害的物质，但一时不为察觉，这个可能性请自行考虑，然后和农药残留问题，违规药物使用问题（什么避孕药之类的）相比较吧。
此外还有一个主要危害下面一起说。
3、转基因植物，这个和2的危害可以合并，但因为不入口，所以单独拎出来了。
（1）高产、抗性强的转基因植物品种不断地被推广，势必导致品种的单一化和贫化。
（2）转基因植物通过异花授粉与野生近缘种杂交，可能产生新的杂草。
（3）转基因植物由于抗性强，能适应各种恶劣环境，其中有些作物，它们的不少性状与它们的杂草化的祖先是共同的，因此，某些遗传的改变可能使作物本身成为杂草。如高度抗盐的转基因水稻品种就可能侵入到港湾中大量繁殖起来成为杂草。
（4）转基因植物是自然界本身并不存在的植物，因此对于一个生态系统来说，转基因植物的进入就相当于外来种的侵入。
面对转基因植物的可能危害，国际上提出生物安全问题。我国也制定了有关法规，按照潜在危险程度，将基因工程分为四个等级，采取不同的管理措施。
以上来自度受百科。
此外关于转基因棉的棉籽饼制作的饲料由于没经过检测就投入使用，所造成的问题无法评论，但其他的传言相信止于智者。
转基因和我们切身相关的基本也就前面讲的这些，需要的也是推广前谨慎的、足够的分析检测，至于那些危言耸听的新闻请一笑而过吧。
作者有话说
第1章 第 1 章
