《山中草木深（第一部）》隔生即忘

149、年味

　　收购站里外人声喧哗，不停的有人抬着养了一年的猪来到这里，也有人家用两个大簸箕相对着绑住，再绑了猪扔大簸箕里抬到收购站里，周边乡村的人们，养了一年的猪都是要卖到这里来的，大多数人家养猪卖的钱是一年里很大的一笔收入，来的早的，猪秤了重就是算账拿钱了，大多人都是满脸笑的捏着一叠钱，五块的十块的，看着是有不少张数，但是加起来很少有超过一百块的。

　　收购站里收猪前几年的价格是五毛多一斤，那时猪肉卖六毛多一斤，现在猪肉涨价到八毛一斤，收猪的价格也涨高了，养猪的人们就盼着自家的猪养的重一点，那到年底一下就差不多能有几十块钱进账。

　　猪秤的重钱卖的多的，一家都喜笑颜开的，有当家的女人赶紧用手绢把钱包起来藏好的，也有男人挥着钱吆喝着要去买些年货，更有哭着抬着猪又回去的，只因为养的猪还不到收购站的标准，收购站收的猪重量必须到一百二十斤，要是有差了那么一点的都会铁面无私的要求农民抬回去他们不要的，就是农民们求情也没用，收购人员板着脸没有可以通融的，一起来的人们就只能看着那家人辛辛苦苦抬了猪来，又满脸心酸的抬回家去，这个年想必都会过的不如意些。

　　当时的乡下农家，家家户户都会养猪，有的还会养上两口猪，但是自家杀来吃是很少的，就指望着卖钱呢，而现在因为猪养的不好斤两不到收购标准，就是拉回家去自家杀了卖，那也卖不出多少钱来，一个自家把猪杀了，有许多猪下水只能自己吃，要是收购站里卖还可以算一点钱，还有猪血什么的，一头猪看上去有一百多斤重，杀了之后最多七十多斤肉，这和整头猪卖到收购站里的钱差的就多了，还有就是当时乡村里能买很多肉的人是极少的，大多都是买个几斤就够了，自家杀了猪还要担心没人买。

　　阿辞爸妈来回跑了两次，把阿辞奶奶家的猪也抬到了收购站里卖掉，这才有时间在镇子上好好看看，阿辞家的猪有一百三十多斤重，卖了九十多块钱，再加上村长发的工钱，家里一下子多了几百块钱，和前几年相比，真的是可算是有点积蓄了，真的能好好的过个年了。

　　自家卖了一口猪，过年还是要买肉，村里卖不掉猪拉回去杀来吃还有卖猪肉的人家也有几家，阿辞妈妈把钱小心的藏进衣服里面的口袋里，打算等下回家了就去村子里看看谁家的猪肉好就买一点来，然后和阿辞爸爸一起带着两个孩子在镇子上看起年货来。

　　这边的镇子并不大，就一条小街，除了供销社和银行还有新华书店比较大，其他的邮局之类的都是小小的一间房，然后就是其他的一些照相馆啊馒头店啊裁缝铺啊还有理发店，当时敢开店的人极其的少，要么就是有关系背景，否则一般人连生意都不大敢做，投机倒把被举报的危险并没有走远，但是临近年关，乡下人背一点自家种的东西去卖，在乡下小镇还是没人管的，也有人偷着从外面运些东西回来卖，一般没人去举报也不会有人来抓。

　　阿辞妈妈就看到一堆人围着一辆拖拉机，过去一看，好么，好多的大鱼呢！真的是很大的鱼，各种胖头鱼草鱼鲤鱼鲫鱼花鲢白鲢，看上去就是养了好些年了，也不知道是从哪里抓来的鱼，不过大概地方远，运到这里早就已经死了，冬天天气冷，鱼都冻的硬邦邦的，倒也不用担心会坏了。

　　年夜饭是必定要有鱼的，再说正月里待客也要有些肉菜，阿辞妈妈就和自己男人说买几条鱼吧，阿辞爸爸自然是答应的，就挑了两条草鱼一条白鲢买了下来，阿辞爸爸负责提着鱼，一家人又去看别的，卖瓜子的人那里秤了五斤瓜子来，又到供销社那里去看，纸包糖是必须要买一点的，孩子们过年也要吃点平时舍不得吃的，还有白糖，正月里待客是必定要泡一碗糖茶的，家里的火柴也没有了，也买了大大的一整盒，阿辞妈妈带了一个大篮子来的，没多一会，篮子里就多了不少东西，灶神像也买好了，等阿辞妈妈终于觉得买够了，从店里面走出来的时候，太阳已经当空照，来往的人们大多都脸带笑容步履匆匆，过年了，即使再穷的人，也要买些吃食回家慰劳这一年的辛苦，而孩子们等待着即将到来的好日子也等了很久了。

　　阿辞爸妈带着孩子满载而归，阿辞妈妈在做午饭，阿辞爸爸就出门去转悠看下村里那些杀猪卖肉的人家，看他们什么时候杀猪，等他转了一圈回来，家里饭菜就都好了，刚买的鱼是没做，等下午收拾了鱼再说，阿辞爸爸吃饭的时候说，王老大家养了两口猪，一口卖在收购站那里，另一口猪斤两不足就又抬回来打算自家杀了卖，其实抬回来的那口猪，缺的斤两并不多，但是县城来的收购人员就是不肯收购，王老大也没办法，只得又抬了猪回来，并且就打算下午杀了，阿辞爸爸已经预定了一个猪蹄，还有几斤夹心肉和五花肉，就等下午他们那边杀了猪就去买肉。

　　下午的时候，阿辞和阿飞跟着婉婉和江江在她们家楼上看电视，而他们的爸妈在家里一直忙碌，买回家的鱼刮了鱼鳞去了内脏洗干净，留了一条明天吃，其他两条都打了鱼冻，就是把鱼稍微煎一下，然后就加入大量的水，滚上几滚之后盛入菜盆里，两条大鱼装满了三个菜盆，天气冷冻上了也不会坏，能吃很多天。

　　灶膛里的火一直烧着，阿辞妈妈打完鱼冻又在准备包粽子，潭村这边过年是必定要包一些粽子的，阿辞妈妈喜欢把粽子包成尖尖的，这样阿辞阿飞小嘴巴咬着吃也方便。

　　灶上洗干净的铁锅里加了水，刚买的粽叶洗了下，就都浸到锅里的水中，也不用盖锅盖，阿辞妈妈任凭锅里的粽叶在那煮着，又去把早上浸泡着的糯米捞起来沥干净水，粽子也不放别的馅儿，就包白米粽吃。

　　锅里的水煮开了，粽叶也煮软了些，阿辞妈妈又挑了一点猪油到锅里，把粽叶都翻个面，让锅里的粽叶都能染上油水，这样的粽叶包的粽子好剥一些，粽叶又正反两面用干净的洗碗布擦洗了，一张张的放好，洗了一些粽叶，阿辞妈妈就先去包粽子，等包完一批，再来洗锅里温着的粽叶，一串串的粽子慢慢的就包出来了，一个个的细巧可爱，阿辞家的屋子里弥漫开一股粽叶的清香。

　　阿辞爸爸提着买来的猪肉回来了，预定的猪肉之外，还另外买了猪板油来，因王老大家的猪养的不错，阿辞爸爸见那块猪板油又好，就和王老大买了一半来，拿着回家来给自己老婆熬猪油，到家见她在包粽子，就自己先去收拾那猪蹄，猪蹄上都还有些残留的猪毛，阿辞爸爸拿了个夹子细细的夹了那些猪毛，又去借了一把厚一点的菜刀剁开猪蹄，买的那块夹心肉，阿辞妈妈叫他送到娘家去当年礼，收拾好猪蹄之后的阿辞爸爸就送去了，回来的时候还带了些煮好的粽子回来，阿辞妈妈见了不由得笑道：“自家都在包，你又去拿回来做什么”

　　“阿青一定要我拿来呢，说你反正咱们家的粽子总要到晚上才能吃的，你饿否饿？要不先吃一个阿青包的粽子？”

　　阿辞妈妈把手上的粽子包好，真的就停下手来拿了个粽子吃，刚剥开咬了一口，就听得自己男人又问：“阿辞她们去哪里玩了？”

　　“前门婉婉家呢，有电视可以看，怎么还舍得跑到外面去玩。”

　　“电视机是好，我也喜欢，要否要明年咱们也去买一台呢？”

　　阿辞妈妈吃着粽子差点噎到，好容易咽下嘴里的那口粽子才说道：“你别乱想！家里也没多少钱，买个电视机要把家里的钱都花光了！明年要用钱的地方多着呢，这点钱不能乱花。”

　　“我也就是想一想，也没指望你答应呢，家里的钱是否够多，到处都要用钱呢。”

　　阿辞妈妈忽然想到什么轻轻的说道：“隔壁娘那里，你打算是拿点猪肉去，还是拿些钱去呢？”

　　“拿钱去吧，娘也没别的地方赚钱，我给钱她还能花用。”

　　“那你现在就去吧，娘也在家包粽子呢。”

　　阿辞爸爸就去了隔壁，没一会就回来了，钱给了自己娘好过年，分家之后虽然没明说几个儿子一年要拿多少钱去给娘，一般都是给粮食的，但是阿辞爸妈每年多少都是给一些的，这是为人子女的道理，就像出嫁的女儿到年底必定送年货回娘家一样。

　　“我给阿辞他们拿点粽子吃去，顺便也给婉婉他们吃。”

　　“那这一串就都拿去吧，反正你也否会包粽子，你就跟着他们看电视去吧，我在家就好。”

　　阿辞爸爸就真的提着一串粽子去了婉婉家，和几个孩子一起看电视吃粽子，等他们好容易舍得回家来的时候，已经是到了晚饭时间，自家的粽子都在锅里煮着了，满屋的粽子香味～