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53、Act.53 前夕（下） ...
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Act.53 前夕（下）
“不要用那么感动的眼神看我，这并不是意味我认同你冲动无脑的行为，只是不想你因为这次比赛英年早逝，让大叔没人养老。”
嘴里说着话，野原粟干净利落地架起了锅，倒入约锅高一半的水，大火煮沸。
等待的这段时间，野原粟取出购物袋里的东西——一只密封的餐盒、一瓶写着中国汉字“绍酒”的酒、几袋香料、一袋冰糖等。
幸平创真拿起餐盒，摇了摇，听到“咕噜咕噜”的声音。
“里面装了什么？”
“猪肉。”
“咦？不做牛肉料理吗？”
“你做的还少吗？”
幸平创真不说话了。
野原粟看了他一眼，说：“没事做的话，帮我把门外的东西拿进来吧。”
“还有东西……好咧！”
他一溜烟跑到门外，然后被门边的小山般摞起的稻草吓到。
“小粟，你从哪儿弄来这么多的稻草？”
“学校有专门买这个的店铺。对了，你在稻草边找找，你的炉子应该在旁边。”
“你还把它带来啦！田所，小西学长，快过来搭把手。”
“好……好的！”
从野原粟进门就被她雷霆般的行事风格吓到的两人回过神，一齐往门外跑去。
稻草的数量太多，三个人来回几趟，才终于把门外的稻草搬进教室里。
“呼~~~好多啊！”
“野原同学是怎么把它们放过来的？”田所惠擦了擦额头的汗水，问道。
“让卖家帮忙搬过来的。”
“那为什么不直接让他们搬进来？”累得气喘吁吁的幸平创真抓狂地问道。
野原粟瞥了他一眼。“哦，忘了。”
“你——”
野原粟却不再理他，所有精神都集中到手上正在处理的食材。
那是从餐盒中取出的猪肉。
打开的餐盒里，还装着半盒的褐色酱汁，那是用来腌制猪肉的，正散发着浓郁的甜香气息。
幸平创真忍不住用手指沾了点儿送进嘴里。
“唔……蜂蜜、苹果、大蒜、茴香……呃，虽然闻着好香，但尝起来有些怪啊。都有哪些东西。”
野原粟还是没搭理他，她正聚精会神地看着手中的猪肉。
那是一块肥瘦均匀的猪五花肋肉，原本红白干净的模样，因为长达四个小时的腌制，此时已经变成水润的褐色。
恩，腌得刚刚好。
野原粟点了点头。当听到锅里传来水汽蒸腾的刺鸣时，她从购物袋里抓出一把稻草扔了进去，刚好压碎正从锅底往上冒的细小而密集的气泡。
野原粟盖上锅盖。
“用稻草把炉子烧开。”野原粟头也不抬地吩咐着无所事事的三人。
大火猛攻下的水已经沸开，蒸腾出的热气一下接一下撞击锅盖，想要把它顶开。野原粟揭开锅盖，大量热气冲天涌起，云蒸雾缭间，野原粟抓起猪肉扔进锅里。
五分钟后，沸水里走过一遭的猪肉被捞出来，表层水润的褐色已经洗掉了，还残留的少量酱汁变成浅浅的橘色，在定型的肉上晕出美丽的纹路。野原粟拿起一把刀，不假思索地以直刀将煮好的猪肉切成大小相等的若干方块。
她的速度太快，仅一眨眼，砧板上就只剩下整齐排列的猪肉小方，像一块块麻将。
小西宽一“哇”了一声。然后听到野原粟再一次的吩咐。
“有砂锅吧？把砂锅拿出来。”
野原粟手上的动作没停，手指灵活地穿梭在每个小肉块之间，为它们系上十字形的稻草。
砂锅被送到她面前。
她又从购物袋里拿出一把稻草，对这之后铺在砂锅底部，然后取出葱和姜。葱切段姜切片，野原粟将它们整齐地码在砂锅底部。之后便是猪肉登场。一个个肉方被皮朝下地整齐有序地码在姜片葱段上。做完这些，野原粟从口袋里取出一个作料瓶，绕着肉块洒了一圈白色粉末。
“虾粉？”
幸平创真认出那是野原粟每年都会自己动手制作的一种调料，主要材料是晒干后虾米，磨成粉末后还要加入其他香料炒制。他曾经求着女生弄到了一点儿，放到菜里后菜的美味几乎翻倍。
不得了啊！
他想到。
野原粟并不知晓他的心理活动。她正在往砂锅里放冰糖、生抽、老抽等调料，绍酒是这道菜的最后一味调料，也是最重要的一味。对于它的用量把握要极其准确。大概倒了三分之一瓶绍酒进去，看着酒香四溢的液体刚刚没过肉块，野原粟便停住了手，大功告成般盖上了沙锅盖，将整只沙锅送到烧得火红的烤炉上。
“兹啦——”
沙锅与烤炉接触的那一瞬间，锅里的液体就像是被烧开了般，水汽沸开。野原粟立马制止幸平创真继续往烤炉里添加稻草的行为。过了一会儿，等水汽变薄，野原粟挤开幸平创真的位置，自己当烧火工往炉子里填充稻草，控制火候。
等那一堆稻草被用去三分之二，已经是两个小时以后的事情了。而这道菜这时才刚刚完成第一阶段。
野原粟让幸平创真起蒸笼。
幸平创真有些惊讶。在他的印象里，野原粟很少做这么耗费时间的复杂菜式。以前他以为是她嫌麻烦不愿意学，现在看来，像是一直藏着掖着。尽管对又发现了对方身上的未知而感到不高兴，男生却还是依照野原粟的命令做了。
等他把蒸笼准备好时，她拿出一个小砂锅，打开炉子上的砂锅的盖子，在菜肴的肉香四散开的那一瞬间，取出热气蒸腾的肉放进小砂锅里，送到蒸笼里进行蒸煮。
这是这道料理的第二阶段。半个小时之后，从蒸笼里火热出炉，浇上大砂锅里的原汁，野原粟的料理才正式宣告完成。
“这是？”
洁白的米饭上，颤颤悠悠地立着几块晶莹剔透的红褐色肉块，周围是被浇上去的红褐色的汁液，在教室的白炽灯下，它们像是闪着耀眼的光芒。而从它们身上散发开的肉香，浓郁到仿佛长出了一只手，钻进在场的其他三人的鼻孔里，拉住胃部，要把里面的饥饿感连根拔起似地拖出来。
太诱人了！
这道料理，光是色香两方面就能激起人们的无穷食欲。
“东坡肉盖饭！”
野原粟说出了料理的名字。
“中华料理？”
听到幸平创真这样问，野原粟点了点头。
“那我就不客气了。我开动了。”
抽出筷子，幸平创真说道。
田所惠和小西宽一跟在他后面。
“我开动了。”
米饭和肉被送进嘴里，教室里一时间只剩下牙齿咀嚼的声音。然而就算是这声音，也极轻极快，转瞬即逝。
肉几乎不需要咀嚼。从它被放进嘴巴里的那一刻起，它就已经做好爆破的姿态，只等着牙齿施加的轻微压力。当上齿触碰到肉的表面时，像是水球被一根针扎破，大量的肉汁蜂拥着冲进了口腔，席卷每一个味蕾。
四面都是海水，无处可逃，只能沉沦。
幸平创真从美味中回过神。他睁开眼，看着野原粟。
“难以形容的美味！”
他称赞道。
小西宽一和田所惠点头附和。
受着称赞，野原粟却一眼看穿了幸平创真的想法。“但还是不行吧！”她说出了他的心里话。
幸平创真楞了一下，笑起来：“果然你最懂我！”
“我做这道菜本来也只是为了让你对A5牛肉的口感有更直观的感受，相信你吃了之后应该思考的方向会更加精确吧。”
幸平创真点了点头。
小西宽一不明白。
“哎哎哎！为什么这道东坡肉不行？味道和当时水户的牛肉不相上下了！”
幸平创真无奈的看了他一眼。
“前辈，你试试把肉和饭一起再仔细尝尝。”
“哦。”
小西宽一听话地夹起一团带饭的肉放进嘴里。美味的肉汁在嘴里爆开，融进粒粒分明的米饭里，在舌头的蠕动下，跳跃出极致享受。
唔~~~要升天了！
天堂的大门在眼前缓缓打开，柔和的圣光洒在小西宽一完全陶醉的脸上。就在他即将跨进去时，下坠感袭来，无法理解的变化出现在身边，天堂的景象像烟花开了一瞬便消散，他重新回到了人间。
“这是……？”
口中的美味突然消失了，舌头搅动间也搜刮不出半点儿之前的香甜。
幸平创真看着他突然变的失落的表情，说：“前辈也察觉到了吧，肉太美味了，米饭反而成了累赘。落差感太大，这道菜，并不合适。”
“……那我们试着改善一下米饭吧，应该就可以了吧……”
幸平创真坚决的摇了摇头。
“不可能的，至少在短时间内，我还想不出有那种米饭可以配上这盘肉。所以，我们还是想想其他办法吧！”
“啊——”
小西宽一哀嚎了一声。
“既然中华料理、西餐都不可能了，那试试和风吧。”野原粟突然建议道。
噔——
脑海中一盏灯点亮了。
幸平创真两眼放光的看着野原粟。
“我想到了能赋予便宜牛肉冲击力的办法！”
作者有话要说： 1.没想到前夕居然写了三章，下面就是食戟了。
2.作者收藏达到35了，好高兴！
3.11/21改错
