3、黑芝麻酱浇汁猪肉卷 ...
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两个男人，一个约莫三十岁，个子不高，穿着条纹西装，擦的锃亮的尖头皮鞋，头发一丝不苟，眼睛细长，另一个男人目测要有四十多了，长得颇为面熟，两个人气氛热烈地谈论着什么，朝厨房走来。
这边林姨已经出声了：“小周，快点，最后一个面试了，我侄子那边还等着我呢！”
个子不高的那个男人细长的眼睛瞟了展颜一眼：“林姨，已经定下了，不用面试了，叫她回吧。”
这时展颜指着另一个四十多岁的男人叫出了声：“啊，你不是那个，那个上过电视的那个，那个王师傅吧？”
眼前这个四十多岁的男人展颜有印象，他是个颇为有名的大厨，上过榴莲台的美食节目，一手松鼠鱼做的是精美绝伦，展颜还看过不少集，没想到他居然也来应聘。
细长眼得意的说：“你有眼力，王师傅的手艺不用多说，我们已经定下王师傅了，你可以回去了。”
“啊......这样啊......”展颜有一点失落，但是王师傅确实不是自己这种业余级的能比的，也只有王师傅才担得起20万月薪的工作了，“我这就回去了。”
展颜默默地拿起自己的包，最后一条路也走不通，看来自己真的不能留在L市了。
“哎，展颜是吧，你等我一下”林姨看着眼前这个失落的小姑娘，莫名的有些心软，“我拿上我的东西，反正也要下班了，咱俩一起走。”
展颜明白林阿姨是不想自己就这样被打发了，不由得心生感激，这个林阿姨果然是善面善心，停住脚步，站在那看着李阿姨走向一楼偏厅。
细长眼没有丝毫停留，亲热的送王师傅出去了。
展颜一个人站在空荡荡的别墅客厅，望了望主人家那间漂亮的厨房，轻轻地叹了一口气。就像优秀的画家看到上好的画布会有作画的冲动，展颜看这样的厨房，也一时技痒，真想在这样的厨房里做一次饭啊。
展颜忍不住，看了看四下无人，林阿姨不知在偏厅收拾什么，展颜轻手轻脚的走向厨房，走向那一套造型奇异的14把刀，抽出一把仔细观看，恩，这把有点像短版的武士刀，银白色的刀刃看起来并不曾有人使用过，闪着冷冷的光。展颜沉醉望着流畅的刀身。
“啪嗒——啪嗒——啪嗒——”
楼梯上突然传来了脚步声，有人下楼？
突然响起的脚步声把正在看刀的展颜吓了一个哆嗦，握紧刀柄，猛地转身看向楼梯。
“啪嗒——啪嗒——”
随着有点踢踏的脚步声，展颜先是看到了一双黑色皮拖鞋，一步一步，有些懒散的拾阶而下；紧接着是洁白纤细的脚踝，白的有些发青，大约是血管的颜色都暴露在皮肤之下；黑色休闲裤包裹着的笔直纤长的腿；浅灰色棉质V领T恤短袖，隐隐透出劲瘦的腰线；纤长的脖子向后伸展；半眯着眼，揉着一头略显蓬乱的头发的男人，看样子刚睡醒，眼睛有些睁不开的眯着，高挺的鼻梁有些微翘，比女孩还粉嫩的嘴唇微微张着，就这样踢踢踏踏的走下了台阶。
这个男人看起来大约二十五六岁，目测有183厘米左右，很白，比展颜见过的所有男人都白，五官俊秀，身形有一种少年的纤细感，但从短袖口处看到他的手臂肌肉还是非常有料的，此刻他正皱着眉头，带着一种懒散又不耐的神情，打量着展颜。
展颜呆呆的望着这个男人，心想，此人气质这么高傲，又从二楼下来，二十五六岁，肯定是释予声先生的儿子，林姨口中的少爷了。怎么办，自己现在还站在人家厨房里呢，是不是要叫声少爷好？算了，自己已经没机会了，又不是释家的员工，再说了，现在还有叫少爷的吗......展颜乱七八糟的想着。
“我饿了。”男人站在最后一节台阶上，平静的开口。
“啊......啊？”展颜吃了一惊，急忙回头看，发现林姨并不在身后，连之前那个细长眼都不在，他难道在跟我说话？
“我饿了。”男人有些不耐，眼睛直直的望向展颜。
“好好好，”展颜忙不迭的回答，“我给你做饭，你想吃什么？”
男人一挑眉，像是展颜问了一个不太应该问的问题。
“肉。”
说完男人伸了个懒腰，不再看展颜一眼，慢慢踱步到客厅去了。
肉，初夏的天气，这个人又是刚刚午睡起来，太厚重油腻的不行，但是还是要有些荤腥的，自己马上也要走了，不能做太复杂耗时太长的菜，展颜思索片刻，决定做一道以前在一本日本料理食谱书上看到的正适合初夏的菜——黑芝麻酱浇汁涮猪肉和夏季蔬菜。
展颜先从银色橱柜里找出两口煮锅，迅速打开天然气灶，调出大火，烧上两锅水。接着在巨大的冰柜里翻找，果然找到了一块分割好的里脊肉。展颜找出一只大碗，将这块中等大小的猪里脊肉放入碗里，接一碗水，正好能没过猪肉，接着把它们放入微波炉解冻，切猪肉有一个诀窍就是不要让猪肉解冻的太厉害，似冻非冻，带着少许冰碴子最好，这样可以轻易整形，控制自己的刀，切出极薄的肉片，如果是新鲜的完全解冻的肉，是很难切得整齐的。
刚刚从冰箱里拿出的完全冷冻的猪肉，也不要直接放进微波炉解冻，因为微波炉的工作原理是利用微波引起食物内部的震动来加热，很容易出现受热不均的情况，展颜以前不懂这些，曾经把一块猪肉放在盘子里直接解冻，最后靠近盘子的那一侧猪肉几乎都熟了，可中间的一层还是冰块。要解决这个问题，就需要用碗盛上水，把猪肉放进水里，再送入微波炉解冻，利用水来整体加热，这样比直接解冻受热更均匀，不容易出现冰火两重天的尴尬局面。
展颜把猪肉盛在水里送入微波炉，设定了低火三分钟。趁着这三分钟时间，在水池里洗了一个红薯，一个土豆，一小把四季豆，一小把芦笋。红薯和土豆切片，芦笋和四季豆去老茎。
刚刚把红薯片土豆片和芦笋四季豆归拢在盘子里，微波炉的蜂鸣声就响起了，展颜戴上厚厚的厨房手套，把猪肉碗端了出来。里脊肉表面微微变色，但里面还有些冰碴，碗里的水也变得浑浑的，漂着点浮沫。展颜把水倒掉，用温水冲了一下里脊肉。在这时候不能直接用凉水冲洗，因为热胀冷缩，猪肉被凉水冲后肉质紧缩，吃起来会比较费劲。
展颜在红案上迅速把带着点冰碴的里脊肉切成薄片。托自己不靠谱的父母已经十几年没有做过饭的福，展颜也算是正儿八经的做过十年以上的饭了，刀工不比一般的红案师傅差，展颜差不多能再10秒钟内把一个萝卜切成薄片，同时保持原样，萝卜不会散开，站得远了都看不清楚刀口。展颜曾经这样吓过自己外婆，把一个萝卜这样切好后摆在案板上，外婆眼睛有些花了看不清，以为是完整的萝卜，结结实实的拿了一下，结果在手里散成了一片一片的，外婆吓了一大跳，揪着展颜骂她小兔崽子。
里脊肉切好，两锅水也大开了，展颜把火稍稍调小，在两个锅里都撒了一点点糖，一点点盐，在右边那只锅里倒入少许橄榄油。煮蔬菜的时候加入一点盐和油，可以在不影响口感的基础上，让煮出来的菜更加鲜亮，口感也要好一些。
展颜在左边那口锅里下入切得薄薄的里脊肉片，右边锅里下入红薯和土豆。找出一只深碗，倒入两匙黑芝麻酱，一匙生抽，一块玫瑰腐乳，几滴沙拉醋，用手动打蛋器搅打至顺滑。这边把四季豆和芦笋下入已经有了红薯和土豆的锅里，顺便关掉左边的火，把已经煮至变色蜷曲的猪肉卷捞出放在沥水盘中。找出一只长方形骨瓷盘和一只小小的盛酱碗，将刚刚打好的黑芝麻酱倒入盛酱碗中，摆在盘子的一头。
趁着等芦笋四季豆的功夫，展颜搬出了搅拌机，从冰箱里找出一瓶酸奶，小半碗冰块，又从冷藏室拿出一只奇异果，剥皮，把这三样东西往搅拌机里一丢，按下了一档。
做完这些，展颜走到天然气灶前，关掉右边的火，把煮的有些绵软的红薯片和土豆片，以及下锅不到一分钟的脆脆的四季豆和芦笋放进沥水盘中。猪肉卷已经差不多沥干了水，把猪肉卷摆在长方形骨瓷盘的左侧，右边按类别整齐的码上红红的红薯片，泛白的土豆片，深绿的四季豆和嫩绿的芦笋。切两个洋葱圈，两片柠檬，摆在调料碗旁边。
展颜找出一只玻璃杯，把搅拌机停下，将奇异果奶昔倒入玻璃杯中，酸奶经过冰块和奇异果的稀释，现在呈现出略微嫩黄的颜色，上面的泡沫足有两厘米，若隐若现的奇异果籽。展颜把这杯奇异果奶昔，连同长方形骨瓷盘里装的黑芝麻浇汁猪肉卷和夏季蔬菜一起放进木制托盘里，差不多正好十分钟。展颜小心的端起来向客厅走去。
走进客厅，展颜看见那个少爷，释先生的儿子正歪歪扭扭的躺在大大的米白色沙发上，手里拿着个iPad刷着，细长眼站在他旁边，拿着一沓纸，神色恭敬地说着什么。林姨居然也在，坐在另一个沙发上，面前的茶几上有几张彩纸和丝带，看样子是想包装礼物。
展颜小心的把托盘放在那个少爷面前的茶几上，小声说了句：“那个......做好了。”
那个少爷好像有点吃惊的感觉，似乎已经忘了展颜这号人物，但面上并没有什么表现，只是扬了扬眉毛，抬眼看了展颜一眼。
倒是边上站着的细长眼吃了一惊：“你怎么还在这？怎么，没走吗？”
林姨倒是并不吃惊，她从偏厅拿上给侄子的礼物出来没找到展颜，少爷正坐在客厅里，告诉她刚看到有人在厨房，就叫那人做饭来吃了。林姨倒是对这个巧合挺开心的，至少人小姑娘不用白跑一趟，最起码是有做了些事情才走的。林姨对展颜的厨艺倒是没抱太大希望，毕竟有王师傅在前，这王师傅也算是小有名气了，林姨自己都在电视上看到过他。而且展颜年纪太小了，哪有20出头的厨师啊，这个年纪差的还在厨师学校学雕萝卜花，好的也就是在酒店打打下手。刘家华是少爷自小就认识的朋友，林姨也算是看着家华长大的，一开始家华说推荐人，林姨只道莫非是他的小女朋友，今日一见，看展颜眉清目秀，说话未语先笑，讨人喜欢，林姨更加坚定了这个想法。
看展颜窘迫的站在那边，林姨出声：“少爷睡醒正好饿了，展颜就给做了一顿，这有什么，展颜，过来这边，帮阿姨弄弄这包装纸，我自己还真不好包。”
展颜感激的看了林姨一眼，赶紧走到沙发的另一边。殊不知林姨把她当成了家华的小女友，要是被小朵只道，一定要打的展颜叫好汉饶命。
细长眼有些不满的看着展颜。
那个少爷长手长脚的坐在沙发上，认真的看着托盘。
展颜有点担心，又有点紧张，毕竟第一次做饭给不熟悉的人吃，对自己的手艺有一种深深的不自信。展颜死死的盯着那个少爷。
似乎是感受到了展颜几乎化为实质的殷切的眼神，那个少爷好看的眼睛轻轻地往展颜这边瞟了一下，轻轻地握住了奶昔，看了看玻璃杯身，喝了一小口。展颜死死的盯着他，想从他的表情中看出点什么，但是他只是轻轻地眨了一下眼皮，又喝了一口。
放下奶昔，那个少爷拿起托盘边上放的木筷子，轻轻地敲了一下长盘子边。林姨心领神会的问展颜：“展颜，你这盘菜是？”
“这盘是黑芝麻酱浇汁猪肉卷和夏季蔬菜，可以把酱汁浇在菜上吃，也可以自己蘸着吃。”展颜赶紧老老实实的回答。
那个少爷听完后没什么表示，夹起一片猪肉卷，沾了点酱汁，送入口中。
展颜屏住呼吸。
那个少爷仔细嚼了嚼，眼睛微微睁大，扭过头认真地看了展颜一眼。
他又夹起一根芦笋，依样蘸了酱汁。
展颜紧张的坐直在一边，看着那个少爷一样一样，直到把盘子里的蔬菜和猪肉卷全部吃完，间隙还端起奇异果奶昔喝了几口。
那个少爷把托盘里的东西全吃完后，从茶几上抽出纸巾，仔细擦了擦嘴：“就她吧。”
“欸？我已经定好了一位了，王师傅，上过电视台的......”细长眼吃惊的说。
“我要她。”那个少爷轻松地把身子往后一仰，靠在沙发上，脚漫不经心的搭在茶几边。
“可是......”细长眼有点委屈的嘟哝一声，但也闭上嘴不再讲话了。
展颜对现在事情的走向有点蒙圈，看来这个从二楼下来的真的是释予声的儿子，细长眼对他这么忌惮，林姨也叫他少爷。所以现在自己是被录用了？厨师？还是说最后要问过释先生的意见，自己还是待定......？
细长眼好像很快找回了状态：“展颜对吗？释先生的in-house厨师，月薪20万，这是合同，你看一下，没问题就现在签了吧，明天就开始上班。”说完把一沓纸放在展颜面前的茶几上。
作者有话说
第3章 黑芝麻酱浇汁猪肉卷
