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14、合伙 王胖子也想 ...

  •   打铁要趁热,张默涵当晚直接确定了王胖子的提议,双方约定好找个时间看看铺面具体要怎么装修,又拟了个合同,王胖子以铺面入股药膳店,占四层,张默涵和陈亦两人共占六层。
      年后,沉墨恢复正常营业,张默涵又要忙着养生馆这边,又要亲自操刀设计装修,王胖子则是彻底撒手不管了。陈亦自从把花店钥匙给王胖子让他自己拿货后,花店开不开门都无所谓了,监工装修的事儿就交到了他手上。
      陈亦是第一次做这种事儿,还是这种大事儿,格外用心,一些装修上的小瑕疵都被他发现了,跟装修公司沟通后改之又改,终于达到了完美的效果;配套的桌椅摆件花卉等也都要他亲自过目,花卉都出自他的空间,这个是肯定没问题的。但是这次桌椅的定做等换了一家家具厂,他少不了要跑几次,倒是比以前勤快许多。铺面原本就有上下两层,楼下做了大堂摆了许多桌椅,又用花卉跟摆件隔出一个个小空间,看上去雅致清净;楼上则是弄成了一个一个大型的包间,风格也同楼下一样,一律以风雅为主题。
      张默涵这边也没闲着,他正忙着给药膳店物色一个厨子,王勤是肯定要留在养生馆这边的。这个人既要信得过,又要能吃苦耐劳,到时候方子给他也放心一些。
      王勤听他哥王胖子说了沉墨要开一家专做药膳的店后,心思也活络起来,王勤知道他本人肯定也是要留在养生馆里的,但是这不妨碍他推荐他徒弟去。王勤自从在沉墨做事儿后,打听他的人也多,但他也是个知好歹的,如果没有张默涵提供的药材,就是拿着同样地药房他也做不出同样地效果来,所以无论别家出多大价挖他走他都没同意。
      这些人有把主意打到他徒弟身上,他来沉墨后收了两个徒弟,这大徒弟经不住考验就跟着别人走了,但是别说方子他都不知道,就是做出来的手艺也跟王勤差了十万八千里。倒是王勤这个小徒弟冯树不为所动,一直安心在他手下做事儿,任劳任怨,人品也是顶好的,他有心想栽培这个徒弟。就第一时间跟张默涵推荐了冯树。
      张默涵在经过一番仔细观察后,确定了冯树的人品,在问过冯树本人的意思后,药膳店的主厨就算是确定了。
      这次药膳店因为占的面积大,如果只做权贵的生意肯定不行,真把养生馆里天价的菜拿出来卖,就算把全C市的富豪都请来也坐不满一个大堂。张默涵在经过深思熟虑后,又把王勤跟他徒弟冯树请来谈过话,对药膳进行创新针对普通顾客推出新型药膳就确定了下来。
      其实这次创新主要是研究如何把价格降低的同时而也保证药膳的效果足够好。这也很简单,托陈亦空间的福,许多普通的药材在中出来后效果也出奇的好。
      王勤跟冯树得到任务,也都努力专研着,又按照传统的一些方子,倒是真做出来许多新菜。例如一款针对爱美的女士推出的山药枣泥糕,主料就是淮山、红枣和蜂蜜,但这三样对女性的身体都有好处,淮山能延缓衰老,红枣美白滋阴,做出来的东西也美味;给养生馆里的小姑娘们试吃时得到了一致好评。这又给了王勤和冯树许多灵感,又创新了诸如蓝莓山药泥,养颜红枣糕等等。这些东西除了能做点心,做成主菜也毫不逊色。
      万事俱备只等开张。
      在红岭路逛街的人们很快就注意到这里的动静,不过也没多少人在意,毕竟这些饭店来来往往的,能经得起广大吃货的考验的少之又少。等到“沉墨药膳”的牌子一挂出去就又不同了,沉墨是什么?那是C市现在最火最贵的养生馆!现在居然又在C市最繁华的街开了一家药膳店。在C市一众火锅、麻辣为主的餐饮界另辟蹊径,屹立不倒居然还能分店,不少爱这口的不爱这口的就都上心了。有不少吃货提前就来问价了,在得吃这次药膳店也有较为便宜的面向普通顾客的菜色后,就更加期待了。
      “沉墨药膳”就这样在万众期待下,于三月六号开张了。
      开业当天,如多跟张默涵有交情的权贵们都到场了,实在有事儿脱不开身的也都托人送来了花篮。张默涵自从跟这些人精们打交道后,越发会做人了,常常送一些药酒美容膏等给这些权贵和他们的夫人;他们吃人手短,少不得要来做个人情。
      首次营业,除沉墨原有的药膳,还添加了许多新菜,这些吃惯了沉墨菜的权贵们也都好奇起来。
      再加上陈亦大手一挥写下的开业三天全场八折,更是让沉墨药膳彻底火起来,不说三月六号这个日子选的有多好,这是老黄历写的。但是其后两天,三月七号三月八号这两天,女生节跟妇女节,男人们少不得要掏钱让自己的女友、自己的老妈吃一顿好的。沉墨这三天可以说是场场爆满,不少吃货们一开始只是觉得味道不错,但是吃完后,当天晚上的睡眠格外好,早上起来各个都红光满面的,女士们还发现自己多年来脸色蜡黄色斑等老毛病也淡了许多,可不他们高兴坏了。这还能是什么?昨天刚吃的药膳,今天就见到了效果!无怪乎人家沉墨的东西贵,一分钱一分货啊。
      这群众的眼睛是雪亮的,沉墨东西好,即使有点小贵,也舍得花钱来吃一顿。开业三天早过了,沉墨现在的菜都是收的全价,这也挡不住一波一波往里涌的人群。可把一干服务生忙的狗,但是他们也痛并快乐着,老板说了,这个月没人都有奖金!这才第一个月呢,以后好好干,还不愁涨工资吗?
      要说这沉墨药膳,对外的老板成了陈亦,张默涵忙着养生馆那边,有时免不了还要出去应酬一二;而王胖子那么大一个鲜花店要守着,再说他本人也没那个意思来做这个老板,王胖子想的通透,他出的是小头,张默涵他们迟早也有这个钱开分店,这次只是张默涵卖陈亦的面子才同意了他入股的事儿,那么他只等着拿分红不是更轻松吗?
      陈亦做了药膳店老板,他对数字没什么概念,只有贵跟便宜的分别。药膳店赚得多,辛苦的还是底下的人,他以前也在基层做过,累死累活,功劳全成了领导的不说,他更是连一分的奖金都拿不到。这一赚钱都一件事儿就是先给药膳员工发奖金,并且承诺他们,只要以后好好干,奖金少不了。
note 作者有话说
第14章 合伙

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