《菩提影》zhaijinjin

6、第六章

　　洛阳四面环山，地处盆地，雨量较少，气候干燥寒冷，民间饮食多用汤类，喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。这里的人们习惯使用当地出产的淀粉、莲菜、山药、萝卜、白菜等制作经济实惠、汤水丰盛的宴席，就连王公贵戚也习惯把主副食品放在一起烹制，久而久之逐步创造出了极富地方特色的洛阳水席。小青在丫鬟碧倩的指引下，坐在宁馨公主的左侧，玉德师父整了整衣衫，就顺势坐在了小青的身边。
　　“玉德师父，您似乎坐错了位置吧！宁馨公主用手指了指自己右边的位置，扬了扬嘴角说道。
　　“呵呵！我就坐在这里吧！免得影响了公主您的胃口！”玉德师父不温不火的辩解道。
　　“可是。。。”
　　宁馨公主还没说完，就听见一个鸭子嗓音的太监高声喊道：“上菜了！第一道菜，燕菜！”小青心里想，洛阳城真是大，自己还从来没见过燕菜呢！谁知菜一端上来，小青一看傻眼了，原来是一碗萝卜汤。看着满脸困惑的小青，心玉德师父压低嗓音解释说：“ 洛阳水席”的菜序是前八品（冷盘）、四镇桌、八大件、四扫尾，共二十四道菜水席的前八品，也叫前八礼，它们象征武则天“服”、“礼”、“韬”、“欲”、“艺”、“文”、“禅”、“政”，也称为八大善（膳）绩。“四大镇桌”中的第一道菜燕菜，原本也不叫燕菜，而叫义菜，这里有个相对于“大萝卜”传说对于燕菜的另一种解释。四大镇桌过后，接着上的是八大件，八大件又分前五后三。八大件的后三道菜是甜食，一般有八宝饭、甜拔丝、糖醋里脊。最后一道汤就是蛋花汤，喝完蛋花汤也就该散场了。”
　　看着那一对低声耳语的帅男靓女，宁馨公主此时无论如何也不能平静，她微闭着眼睛，晃了晃翘起的二郎腿，以掩盖自己心中的不满。此时，一个恶毒的想法在她心头升起，在她的有生之年决不允许这两人呆在一起，必须让他们活活分离，玉德师父这个人，无论是灵魂或是□□永远只能属于她一个人，任何外人都不得染指。
　　“小青，来尝尝这个菜！”宁馨公主故意拿起筷子指了指小青面前的盘子。
　　小青一看，好家伙，这菜的色彩太漂亮了，这能叫菜吗？这简直是自己有生以来见过的最美的人造花了。只见黄灿灿的盘子是用蛋黄摊制而成，青青的菜苗上覆着一层薄薄的蛋清，白中透绿，清新透亮，蛋衣薄如纸张，食用红绿丝又在蛋衣上缀成牡丹花图案，真是有一种既好吃又大气的感觉。小青从没见过牡丹花，但他听过玉德师父的介绍过，她猜测，在皇家宴席上出现这么富贵美丽的花朵，一定是牡丹花了。
　　“我。。。”小青掂着筷子不知从何下手。
　　看着不知所措的小青，玉德师父迅速加起牡丹花心准备放到小青的盘子里，宁馨公主见状，麻利的用筷子从玉德师父那抢过，“小青，今天是家宴，吃了这牡丹花，你就是我女儿了，有些事情是不必麻烦外人的。”
　　“呵呵！呵呵！”玉德师父笑了起来，“对，小青，你现在应该就是公主府的主人了，有些事情不必拘束，该吃就吃，该说就说的。”
　　小青看了看感情复杂的二人，低头吃起东西来。随着太监的一声高喊，“蛋花汤来了。”已经吃饱的小青知道是宴席该散场的时候到了，可自己的事情玉德师父还没有给宁馨公主说，不能走，小青悄悄拉了拉玉德师父的衣角，玉德师父会意地看着小青笑了笑。
　　“走！我领你去参观一下！”宁馨公主似乎心情极佳地摸着小青的头，眼睛却看向玉德师父说。
　　“好啊！小青作为这家的女主人也应该了解一下情况！”玉德师父应声接道。
　　“真不知这俩人葫芦里卖的什么药？”小青很无奈的跟着他们。