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13、饺子。 ...


  •   成员自然是没叫过来。

      不过,明显文峻辉的心里,此刻已经开始下一盘大旗。

      如何成为成员们的爷爷,估计是最近一段时间他会想最多的事情。

      而离开的时候,两人手上也都没空着。

      林织香把自己钢炉里的烤红薯都给他们打包,顺便还给他们拿了一大盒子的柠檬鸡爪。

      文峻辉伸手接过来东西的时候,露出个无奈的表情:“我们连吃带拿,不太好吧?”

      “没什么啦,到时候我还可以自己做,但是你们可没办法每天都吃的到。”

      明皓低头看看手上的红薯,觉得林织香说的很对。

      “等回头我再做好的,就给你们打电话。”林织香说道:“到时候你们来SM公司吃。”

      两人对视一眼,笑出声,连连应声点头。

      明皓此刻想的是,下次应该回个什么礼。

      而峻辉……

      嘶……

      是时候让晨乐和仁峻,知道我爷爷的身份了!

      //

      2018年1月份初,NCT2018准备回归。

      林织香本来还想着粥底火锅能得着他们有时间吃一下,但这几位这段时间几乎都泡在练习室里,吃饭的时间也都是外卖,对付一口。

      倒是从国内回来的宁艺淖,有时间过来吃了一次。

      她第一次吃到这种的火锅,一双眼都瞪得圆溜溜的,朝着林织香竖起大拇指。

      粥底火锅的这个滋味,实在很特别。被米粥稍微涮煮过的肉片格外滑嫩,稍微蘸一点酱料,肉片、米粥的香味就会在口中散开。

      酱料一点点的咸,就能将鲜味最大化!

      好吃,而且很特别。

      宁艺淖不但自己过来吃,还顺便带了柳知珉一起过来。

      两人吃完又十分罪恶,回头又开始锻炼。

      除去这两位这段时间断断续续的光临之外,也就只有EXO的伯贤,几乎每天都来食堂吃饭。

      他和之前的SJ一样,这段时间几乎每天都在饭点过来。

      但SJ最近也在准备回归,综艺节目的策划拍摄,每次过来的时候,都会错过饭点。

      不过,今天希澈和神童一起过来,并不是为了吃饭。

      “拍摄?”林织香微愣:“我这边能拍什么?”

      “我们就是在这边吃饭,然后聊一下我们专辑的事情。”希澈说道:“方便的话,我们就在这边吃吃东西,不方便的话,也没什么关系。”

      “我当然没关系啦,但是肯定不可以影响到其他顾客吃饭的。”

      “那当然不会了。”希澈侧头看向林织香问道:“新年这几天,你会回去吗?”

      “嗯,我姥姥会从乡下过来,到时候我带她去医院做个体检。”

      “啊,可惜了。”神童露出个认真的表情,摸着下巴说道:“之前还想说过年这段时间,请你多做一些好吃的呢。”

      “今天就有。”林织香看着两人说道:“不然吃完饭再去忙?”

      两人马上想到刚才在门口看到的菜单,犹豫一番,还是点点头。

      “那我们叫人上来。”

      林织香点点头。

      此刻的时间已经不算很早,梅姐和韩素惠已经都下班。林织香自己留下来在收拾食材,顺便想着明天要做的料理,包了点饺子准备带回家做,顺便给等下结束练习的宁宁和柳知珉吃。

      希澈和神童过来,倒是有些凑巧。

      “你们几个人?”

      “五个。”

      “昂,好的,那稍等一下。”

      桌子上已经放好了包饺子的东西,林织香是一边擀皮一边包饺子。

      这个动作自然引来另外两个人的围观,林织香动作也是飞快。

      面剂子被擀成一个个的小圆饼,动作快到让人咋舌。

      神童打完电话,回过神就看到希澈已经坐在林织香的对面,一脸惊恐的看着她的动作。

      “她就拿着这个小木棍,没一会儿的功夫就做出这么多的饺子皮。”

      韩国年轻人和现在国内大城市的年轻人差不多,大部分都没什么时间自己包饺子吃。更何况,超市的饺子还都是直接用机器做出来的,林织香这么自己擀皮,除非是去中餐厅。

      而现在有些中餐厅也会直接进饺子皮,因为更方便。

      林织香这样动作干脆利索,还是个年轻人,实在少见。

      神童则是一脸淡定:“中国人嘛,做饺子估计有天赋吧?”

      林织香笑道:“吃饺子的话,也要看南北方的。”

      “嗯?这还有说法?”

      林织香点点头:“中国这么大,饮食文化也会有南北之分,一个东西放到不同的地方会有不同的做法,味道也会有差距,相同的菜品同样如此。”

      “是吗?”两人都带起些许好奇。

      林织香则是来了兴致,“当然啦,想想看韩国的炸酱面,中国吃炸酱面,大部分都偏咸,老北京的炸酱面,酱是真的需要油炸过。而其他地区的炸酱面,用的酱料和韩国的也都不同。”

      “啊,这个我听说过。”希澈兴奋的说道:“韩国的炸酱面味道会偏甜一些。”

      林织香点头:“除去炸酱面之外,冷面韩国口味也是偏甜,中国虽然也会偏甜,可味道更加适当,而且会有更多的咸味和辣味。”

      神童吸了吸口水,“老板现在说这些,我们也吃不到。”

      “你们如果想吃的话,下次我做给你们吃。”

      “什么什么?”李赫在一进来,就听到林织香的话,“你想给他们两个人的开小灶?”

      “没有啦。”林织香急忙笑道:“我是说,下次有什么想吃的,可以提前和我说,到时候我提前给你们准备。”

      “真的假的?”崬海马上笑着凑过来:“那我要好好想想了。”

      李特走在最后面,“呀呀呀,孩子们,别让老板太累了。”

      “不会啦。”林织香笑道:“看到大家想吃什么东西,并且和我说的时候,我还蛮开心的呢。而且,做饭是我最擅长的事情啦,大家能在这方面对我有需要,我当然会很开心。最后的最后,我又不是免费做的。”

      希澈笑出声:“果然是小老板呢。”

      “那我先去做饺子,今天会有好几种饺子,是不同的做法。”

      “我们期待一下?”

      “当然啦!”

      林织香端着包好的饺子回到厨房,五个人男人的食量不少,她这次包的也不少。

      饺子的做法,其实有很多种。

      除去传统的直接煮之外,韩国吃的大部分都是煎。

      在平底锅上将饺子整整齐齐的摆放好,再浇上水,盖上盖子焖一会儿,时间适当、火候恰好,饺子的底部就会出现脆皮。

      而煎饺和锅贴,在形状上还是有些区别。煎饺形状饱满,全封闭;锅贴则是两边开口。

      除去煮、煎,还有直接上过蒸。

      蒸制过后的饺子,大部分皮都比较有韧性,吃起来弹牙,口感也十分特别。

      剩下的最后一种,就是烤了。

      只是,这个烤饺子,林织香并不准备在SM公司做,准备拿回家。

      自己房顶有钢炉,在钢炉里烤滋味会更好一些,这让林织香想起新疆的烤包子。

      以后有时间可以尝试着做做看。

      林织香在厨房忙碌,没多长时间,外面就能嗅到一阵香味。

      这种煎饺的香味,是他们最熟悉的味道。除去煎饺的香味,少不了油煎时候的声音。

      双重刺激下,几乎没人能扛得住。

      本来几个人就不是安静的人,此刻都从自己的位置上站起来。

      林织香的厨房构造,是前面收银台将用餐和厨房分隔开。收银台的后方会有一个不算很大的空间,这边放着林织香之前准备好的碗筷,再往里面是厨房。

      厨房和收银之前是又几块板子隔开,现在林织香将板子撤掉,改成玻璃,中间留着专门的传菜口,他们完全能看到林织香的动作。

      厨房虽然只有她一个人,但她的动作颇为灵活。一个人站在灶台跟前,十分快速的将一大锅的煎饺都扣了出来。

      贴着锅子的饺子皮已经被煎制的金黄,看起来就让人食欲大增。

      耳边滋啦滋啦的声音,都让几个人迫不及待。

      林织香一转头就看到几个人凑在玻璃跟前的脸,还有人举着手机开始准备拍摄。

      她被吓一跳,但还是将煎饺放在传菜口。

      “煎饺先上咯。”

      外围的人已经开始往回走,站在最前面的李特干脆走到厨房,“有需要我帮忙的吗?”

      “没有的,稍等一下,还会有其他的东西。”林织香笑着说道:“啊,对,我来帮忙给你们做个蘸料。”

      “行。”

      林织香很快就拿出来小碟子,一点陈醋,酸味刺激人口腔,一点辣椒油,辣味提升食欲。

      “这样就可以的。”

      “好,那也不用太忙,我们估计也吃不了那么多。”

      林织香听着这话,目光落在李特的身上,颇有些委屈的开口:“这样的话,简直是对厨师的否定,今天晚上肯定要让你们多吃一些!”

      李特微愣,半晌笑出声:“行,那我就选端着出门了。”

      “嗯!”林织香点点头,见李特回去之后,透过穿菜口喊道:“煎饺不够的话,我到时候再包。”

      “那就再来一盘?”

      已经开始吃的其他人,急忙点头:“好,再来一盘!”

      林织香笑着应声。不过,她也没着急,倒是手上动作飞快的做出一份糖醋里脊。正好水饺也刚刚煮好,将饺子捞出来放在托盘上,送到外面的桌子上。

      “还可以吗?”林织香问道。

      “嗯,好吃。”

      煎饺的味道,大家其实都知道。主打的是一个脆字,韩国的煎饺大部分内馅以素为主,但林织香这个却不同。

      放的满满的肉馅,一口下去汁水直流。而底部的脆皮,却不会太厚,以至于割到上牙膛。

      薄薄的脆片,刚好能提升口感的同时,又不会太厚,入口实在是舒服。

      再沾上一点调制的蘸料……

      啧,滋味更是难以形容。

      原本的大肉馅,难免会让人产生会很腻的想法,但酸味的醋一入口,清爽的感觉马上就在口中爆发,口舌生津的同时,也让人双眼一亮。一点点的辣椒油,不会让人觉得很辣,反倒是让人觉得香味十足。

      酸味、香味、一点点的辣同时在口中混合,实在是美味。

      让人欲罢不能!

      此刻林织香的问话,几个人觉得不能单纯用好吃来形容,可偏偏一时间又想不到好的词语。

      “老板,如果单独聘请你去我家做饭的话,你要多少钱。”

      林织香听着希澈的话,露出奇怪的表情。而更惊讶的,则是旁边的其他人。

      “哇!这哥自己在家里都不开火。”
      “对,上次说要去他家做饭,几乎要把我骂死了。”
      “哈哈哈哈能想到画面。”
      “所以,老板觉得呢?”

      林织香眨眨眼:“要我去的话……你不如每天都来公司吃饭呀,不但公司会给打折,气氛也都特别不一样呢。”

      而且,林织香开餐厅也并不单纯是为了赚钱呀。

      收入不如收房租。

      不过,每天能看到吃饭的人朝着自己露出幸福的笑容,她觉得比收房租让人满足很多。

      嗯,是这样的!
note作者有话说
第13章 饺子。

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