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22、万物始发 ...

  •   年节来的快,去的也快,这几日,刘大领着刘二各户亲戚互相拜年,各家的年礼也是拎来拎去的,最后一通年忙下来,刘家的那刀腊肉又回了刘家了。
      小姑姑咂舌,得亏现在天气冷,又是年前制的腊肉,不然一通拎下来,臭多臭了。
      那还算好的,有的人家拎了点心来往,原本软糯的点心,等回到自己手里,多硬的下不去口,喂猪了糟蹋点心,所以只有热茶捧着咽下去。
      年节一过,刘大就得回铺子里去了,这个时候门庭还很冷清,现下不过是春耕前提前去整下铺子,有积年的老掌柜坐镇呢,而且铺子里的布料多是东家进的货,倒也不担心货源的问题,不过今年立春来的早,等立春一来,天儿就暖了,所以大姑娘小媳妇的还是会扯块布头回去做春衫。
      天气回暖的快,春耕就得提前准备了,像农具整理,这些小事小叔叔自然省得,也是早早的打磨农具,看哪里有残缺了,就去修农具的能手那,讲几句好话,叔叔伯伯的喊,帮忙将农具整整结实,农人实诚,也见不得农具不好,一面和小叔叔讲如何爱护农具,一面就顺手将农具敲敲实,整整平。
      小叔叔也就一边尽力学,想着下年能自己整好农具,一边也小心爱护农具。比如下回锄头用好了晚间睡觉前将锄头上的泥洗掉,也别直接乱丢了,得找块平整点的石头垫着,南方湿气大,放平整的石块上,一来嘛锄头上的水往下流的快,二来嘛家里的泥地还是有湿气的,农具多是铁器,一放二放,别是没用坏,却是锈了,多少可惜。
      但是类似选种这些活计,小叔叔年纪小,却是做不了的。虽然农人家里多旧年就备好了来年要种的作物的种子,但是种子万一储存不好,或者浮芽的时候没有伺候好,种子可多得废了,错过了正好的播种的时候,没有及时的种上,一家子可没地哭。
      所以只能刘大镇上村上来回跑,把把关,再加上年节的时候,吃喝没节制,就有些闹肚子。
      这可把刘奶奶吓的不轻,把刘大按着在家里歇了一天。
      现下还是二月初,天气还没有足够的暖,所以刘大这是冻着了,所以刘奶奶去村里找了户家里刚生孩子的,讨了些姜米饭烧了汤给刘大吃暖暖胃。
      想着媳妇三月底四月的样子要生产了,家里的姜米饭也好备起来了,得存个二个月,那姜米饭才有用勒。
      二月的天算是不错,如果不刮风,太阳底下热热的嗮着,还是很享受的。
      老姜是埋在沙里的,是为了防止冬天的时候冻伤了,烂了,所以这个时候从沙粒里取出来,甩甩上面的浮沙,再往清水里漂洗一下就干净了。
      小姑姑就爱往自己阿娘,也就是刘奶奶身边凑,有时候干活搭把手。
      刘奶奶是很乐意自家姑娘边上看着的,这些日杂的事情,等姑娘出了门嫁了人多是需要的,老手艺老习俗,也多是一代一代这么传下来的。刘奶奶可不希望自己姑娘嫁到别人家了,什么多不会,叫别人误会姑娘是个好吃懒做的可不好。
      小月季一向是小姑姑的小尾巴,自然也是蹲在边上看呢。
      “放着先,去把沙子甩甩,洗嘛我来。”这个时候的水还是凉的,刘奶奶可不许小姑姑这个时候沾那么凉的水,至于在边上瞎捣乱的月季忽略不计。
      等东西准备停当了,就在灶头旺火烧起来。
      先是陈米入锅翻炒,当有点微微变色的时候,将切成大片的姜也放进去,期间准备的一碗黄酒分个几次倒进去,等香味出来了,米也黄了,姜片也干了的时候,就可以出锅了。不过这个时候虽然米是熟了,但是还是不到吃的最佳的时候。
      “这个时候天气还不是很好呢,六月天的时候炒好,放外面嗮嗮,很快就好了。”刘奶奶说道。可是这姜米也就放两个月后吃产妇吃效果最好,时间放的久了,味道就散了。
      到底吃的啥,刘奶奶也说不清,只说历代的多这样。
      “你阿嫂生月季的时候,肚子多要凉到的,所以要吃姜米烧的汤饭暖暖胃的。”
      小姑姑仔细的回忆了下,只觉得村里的妇人,除了个别生孩子后身材比较肿的,基本多算纤细。
      小姑娘的想法里,总和外貌搭些关系。
      炒好的姜米放在太阳底下,将还憋在里面的水汽嗮出来,姜片呢就拿了枚大头针,一片片的串起来。等米嗮好了,一块放进陶罐里。
      “等你阿娘给你生小弟弟后,我们再拿出来烧姜米饭吃哦。”小姑姑自持已经是个是大姑娘,所以对于小月季将一颗颗姜米放嘴里吃这个事,自己却是不好也这样做,只得这样安慰自己,等那时候,阿嫂吃,这几个小的肯定也有份的。
      月季对小姑姑的说话内心暗笑。姜米尝起来没味道,而且还辣辣的,真心觉得没啥好吃的。
      “阿月生出来的时候,阿娘也吃了吗?”月季问道。
      “这个当然了。”
      “那小姑姑也吃了生姜米吗?”
      “你小叔叔吃过。”
      “那小姑姑呢?”
      “哎呀,这太阳偏向了,赶紧我们挪挪位置。”
      月季抬头看着正午的太阳,不偏不倚的,哪里来的偏了呀。长辈忽悠小孩子是不对的。
      “阿月,等过些天姑姑带你去采野菜去。”小姑姑将姜米翻了下后,直起腰,看着远地渐渐冒出来的绿意,说道。
note 作者有话说
第22章 万物始发

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