25、第二十五章 火锅 ...
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生活似乎开始日渐安定。
周逸让林靖语把从宛城西市买来的马铃薯、甜菜还有一些深秋还能种植的作物分别在山田和自家院子种上了。
虽然周逸动不了，但是东西不多，林靖语一个人没什么问题，花了近五天的时间早出晚归，总算东西都种上了，这段时间周逸倒是闲人一个，在家逗孩子。
去宛城回来倒是还有三四十两银子多，采买了种子、鸡鸭、过冬的粮食以及两头用来挤奶的山羊，小家伙还小，奶必须得供上，这是周逸坚持的。
一切安定妥当，一家人准备猫在家里过冬了。
从林靖语不去山田开始，家里的工作分配就又变了。林靖语负责窝书房和烧饭，周逸负责养病，孩子负责中午喂鸡鸭和喂羊。
二十多天过去了，周逸终于被允许可以下床走动了，其实这点肋骨骨裂注意点早就可以动了，但是林靖语非得说伤筋动骨一百天，硬是不让下床，这次也是请来了村里的大夫看过之后，才允许周逸下床了。
周逸这段时间可是憋坏了，虽然说有林靖语精心照顾，偶尔还可以吃个豆腐，但是天天跟个病小么一样的，真的不是他本性。
不过周逸被允许下床之后增加了一项工作，就是遛孩子加上遛自己，不过这只有中午太阳好的一会功夫，其他时间三个孩子都跟着林靖语在房间里看书认字。
周逸在院前院后兜兜转转，思前想后，看来只有自己是闲着的，偶尔去那间才被腾出来十多天的“书房”，三个孩子可认真了，中间只有最小的那个会给自己使个眼色，其余的人都没有理会自己。
林靖语看得那些个诗词歌赋，他实在不太擅长，估计唯一能够和他聊聊就只有兵法了，商道和兵法某些地方有着异曲同工的观点，上辈子周逸也会看，其他估计也就只有他的字还过得去了。
想来想去，周逸决定虽然还没过年，但是有必要给全家来一顿好的，阿语这银子可是恨不得一两掰成几两使，最近家里都没有沾过油星儿，孩子们倒是无事，有鸡蛋羹和牛奶，他的饮食阿语也很注意，但是唯独他自己，就咸菜就着糙粮馍馍。
但是银子在林靖语那里，估计去买现成的荤食，对方肯定怪他嘴馋。周逸跺着脚，搓着双手，看着阴沉沉的天气，突然有了个想法。
周逸现成从院子里摘了萝卜、白菜、土豆这些家里有的蔬菜，又去地窖捣鼓了一翻，翻出了点风干的肉条，还有一些菌菇，他没印象了，估计是原主爹么还在的时候留下的。
把各种原料凑齐堆在灶头，周逸开始翻查灶头边的各种调料。油盐酱醋上次进城的时候采办齐了，去宛城西市的时候他还买了一些胡人的香料，姜蒜原来的也还有些，葱是自己家常年种着的，就在灶台窗口的土盆子里。
原料和调料都没有什么太大的问题，周逸检查了一下家里的炉火和锅，都没问题。就是这炉和锅的个头实在是有点大，到时候都得搬着凳子围着火炉了，吃惯了现代火锅的周逸觉得现在这样端碗围火炉的情景有点不太习惯。
有空的时候要打一个桌子，中间镂空可以放炉子，这样子就可以不用端着碗吃了，所有的酱料和菜都可以放桌上了。
周逸这一圈子忙乎下来，他开始准备切菜和备料了。
林靖语中间过来烧水，就看见周逸一个人在灶头转来转去，觉着有点纳闷，不过也没多问。
“阿语啊，要烧水啊？”周逸见林靖语迈门槛进来，赶忙放下手中的活儿，“你别动，我来，我来。”
“烧水而已，我自己来，你倒是自己小心身体，别老是弯腰起身的。”
周逸上前抢过林靖语的锅儿，开始准备烧水。
“没事，现在这个季节我倒是想干重活也没有啊。你赶紧回书房吧，我一会给你送过去。”周逸推出林靖语往门外走，笑道：“你就当是让我舒展舒展筋骨，我闲得慌。”
林靖语看着周逸确实很乐意，烧水也不是重活，想想也就不坚持了。
待林靖语转身出了灶间，周逸暗喜，阿语自己都没发觉，他已经慢慢不跟自己见外了，他和钱申乾聊事情拉他一起，他也不会拒绝；三个孩子一些吵吵闹闹的事情，他会跟自己商量；最让他开心的是林靖语已经习惯了他的摸摸额头，拉拉小手，拍拍后背这些动作，偶尔还能偷香一下，不过就是在林靖语炸毛之前他得迅速罢手。
周逸喜滋滋烧水、切菜、调制酱料，表情不是很丰富的他，脸部些微的微笑一直维持很久。
这个时空的朝代跟唐代差不多，当然还没有大棚蔬菜这一说，所以冬天了虽然周家坞提天气不算很冷，但是时令蔬菜也不多。所以周逸只有把花样不是很丰富的蔬菜的份量备足了。
白菜切成段儿，放碗里码好。萝卜和土豆分别切成片儿在水里先浸着，免得一会全部被氧化。各类的菌菇和粉条儿都是地窖里找出来的，再浸泡一会就可以捞起来了。
小葱切碎摆成碧绿的一碟儿；蒜拍成了蒜泥，剁碎是白色的一盘；姜切成了丝儿，估计孩子不喜欢，可以少放一点。
还有点胡人那里买来的胡椒粉、辣椒之类的，周逸也分门别类的放好了。
火锅锅底和酱料很重要，锅底周逸用风干的肉条切成段儿，先炖上了，一会再放点葱段和姜，这鲜味儿肯定是有了。
火锅酱料里面的葱、蒜泥、芝麻、辣酱都有了，就是上辈子什么海鲜酱、沙茶酱一时半会现在制不出来，巧妇难为无米之炊，再者时间不够。不过有醋和酱油也凑合，还有一种酱料他倒是可以再去找找。
周逸想着这些食材是不是不够丰富，还有他脑袋里冒出来的那个豆瓣酱或者黄豆酱是不是村口的小集市也有的买，想着想着，周逸已经迈出了门外。
村口的集市基本就是村里各家各户以物易物的地方，不过铜钱一般人家也是收的。果然不出所料，周逸如愿地在集市找到了黄豆酱，还有他想要的老豆腐。顺路他去了一趟村里的陈屠户家，年底了屠户很忙，周逸发现猪下水这里的人都不喜欢，新鲜宰杀的猪下水堆了一脸盆。于是周逸又拿到了一些出乎意料的火锅食材。
回来用盐水把猪下水磨了一下，去味也去掉一些肥油。一切准备就绪，时间也差不多了。
周逸搬着火炉到了堂前，把炉子的火生上，把事先熬制了差不多的锅底放上，等锅底水开了，把火调小。
奶白色的肉汤在锅中扑腾扑腾地翻滚，随着炉火的温度和冒上来的热气，肉汤的香气从锅中弥漫到了整个堂前，又从堂前渐渐散开到屋外。
太阳落山了，孩子们自然地从书房被放了出来。
“好香，好香，哥哥，是什么哒？”
双胞胎大的牵着小的手，先从书房出来，王琦倒是没见人影，估计还被林靖语留着问话。
周逸见着两个孩子鼻子一吸一吸的，顺着香味找到了中堂。
“呀，爹爹，好吃的呐。”
四五岁的孩子会讲话，但是有时候往往表达的不是很清楚，周逸也是和他们相处久了，才能从他们跳跃的语言中找出他们实际想表达的意思。
“嗯，爹爹在做好吃的，来一起坐好，我们等你阿么和大哥哥过来，就开吃。”
双胞胎小鸡啄米般的点头，坐在位置上眼巴巴地看着翻滚的肉汤。
周逸想着没有去催屋里的两个，先是把最难熟的萝卜片和土豆片先放进了汤里，然后在边上放了个小桌，把各色的调料好还有食材一排排放好。
萝卜在锅里没翻腾几下，林靖语领着孩子，顺着烛光和火光也过来了。
“爹爹，爹得，好的伐？”
“爹爹，吃，吃，贝贝吃。”
两个小的看人来了，于是马上叫了起来，小屁股从凳子上滑了下来，往炉火边上凑。
周逸一边拦着孩子，防止他们触着火炉，伤者自己；一边招呼道：“阿语，我发明的新式吃法，来，尝尝。”
大的小的都落定，周逸演示了一遍吃法，把猪肚往肉汤里煮，然后腾手拿碗放了醋、蒜、葱、芝麻还有黄豆酱，待猪肚熟了之后蘸酱直接往嘴巴里送。
周逸吃了第一口，林靖语和王琦也开始了，两个小的因为年纪太小，周逸本来就不打算让他们自己来。
“我要，我要，爹爹我也要吃。”
“呜呜……我也要，也要……”
周逸笑，看着仰着头的孩子，嗷嗷待哺这个词儿还真是合适。不过看他们急了，于是周逸赶紧吹凉一片土豆，稍稍蘸了点料，就往身边孩子的嘴巴里送，边上的林靖语也做着同样的动作。
因为汤底是肉汤，本来就很鲜，加之孩子小，不适合吃口味太重，所以周逸和林靖语给孩子嘴巴里送的基本都只是稍稍点了点酱料。
大概是因为没有见过这样的吃法，也许是因为一家人围在一起自己动手别有滋味，周逸准备了满满一桌子的食材在几个人你来我往的中，渐渐减少。
王琦吃了几口后，也帮助大人给两个小的投喂，于是三个人吃上几口，轮流给孩子投喂。
宝宝喜欢是软软滑滑的粉条，，贝贝则喜欢吃浸满了肉汤的老豆腐，王琦年纪大点一直拿自己中意的猪肚吃，偶尔也会帮弟弟们放他们喜欢吃的，林靖语什么都吃，但是酱料上却意外的喜欢放剁碎的辣椒。
聊着才知道，原来早年他跟他哥哥在边关的时候就开始吃从西域传进来的辣椒，因为边关条件艰苦，放点胡椒和辣椒能够让吃食更有味道。不过他已经有将近七八年没吃到过这几味调料了。
这晚肉汤很多，菜也很多，一家人都吃得心满意足，小的三个更是吃的不想动。
周逸和把孩子都赶出去让王琦带着小的两个在院子散步消食，不走到半个时辰不让回来。
林靖语留下来帮着周逸一起把桌椅、炉子都放回了原处，把锅、碗、筷子都收拾了。
周逸很享受两人一起收拾的过程，两人抢着去拿一只碗、一双筷的时候，难免会有碰触。而今天的周逸借着烛光和夜色，眼神灼灼地看着林靖语，他不想让他再逃。
可能是因为周逸的眼神太过热切，有点让林靖语灼烧的感觉，所以他一直有意无意地避着对方的眼神。
终于，所有的碗筷都收拾完毕回归原位，灶间和堂前也都收拾了。
“阿语，聊聊吧。”
作者有话说
第25章 第二十五章 火锅
，还差 