《爱上男主播》霍许今生

7、第7节、同行相轻 这纤细之极

　　第7节、同行相轻

　　方茗的头忽然一晕，就好像立脚不住，载进如水银泻地般的月光里，可等载下去了才知道，原来那不是青石路，而是一片月光滋润着的……池塘。溅了满身满心撒着银光的水珠爬上来，牵牵连连的嵌在身上，抬手挥脚的拍去了一串，还有一串，固执的缠定了她……

　　她浑身打个激灵，拼命晃脑袋，挥去那些水珠。

　　时间给她这突然如狗甩毛一般的动作，弄得一愣，不知道她又发什么疯，哭笑不得的摇了摇头，准备还是自己来好了。

　　方茗已经站起身子，落落大方的走过去，礼貌的冲着中年人点头微笑道：“这位就是崔国林大师吧？早就听说，您跟阎大师的爆炒腰花，那可是鲁中双绝，不知道今天，我们有没有这个口福啊？”

　　高大键壮，颇有风范的崔国林看一眼方茗，带这些自得的笑道：“小姑娘，你也认识阎腰子？”

　　方茗谦逊的笑：“哪里，我只是有幸采访过阎大师。”

　　崔国林朗笑道：“好，我待会亲自下厨，让你比较比较。”

　　方茗乖巧的笑道：“自然是各有千秋，难分伯仲了！”

　　嗯，她认真的时候，还是挺像样的。时间含着欣赏的眼神望向方茗，方茗也正好转头，看见他，立马把那职业性的微笑都收起来，一幅臭屁的神情，下巴要昂到天上去。时间哼一声，只当没看见。当下，采访靳总就变成了采访靳总的老师。时间跟唐宁有几分疑惑，但反正是介绍饭店，老总还是老总的老师来讲，也没什么分别。

　　崔国林介绍道：“鲁菜有三大分支，分为济南菜、胶东菜、孔府菜，海河酒店是胶东菜馆，胶东菜也就是渔家菜，多以运河、近海的出产为主。我师从鲁菜泰斗崔玉清大师，一直以鲁菜传统的保持与创新为己任。起名海河，就是将淡水鱼跟海鲜结合起来，新创的宴席。”

　　时间含笑道：“现在川菜大行其道，在鲁菜不甚景气的今天，您觉得该如何坚持与发展正宗鲁菜呢？您的饭店，是不是就是在做正宗鲁菜呢？”

　　“哎哎……”方茗白他一眼，小声道：“外行人的话，只有传统鲁菜，没有正宗鲁菜，现在谁敢说自己做的是正宗？！”

　　时间一愣，还没想明白这里面到底有什么区别，崔国林已经点头道：“这个小姑娘挺懂啊！鲁菜确实只有传统不传统的说法，不提正不正宗。因为什么呢，你们想啊，过去大家都说鲁菜三乎乎，黑乎乎、油乎乎、粘糊糊，就是说它味重、油大，可当时人们就是这个口味，不这样还觉得不过瘾。说起来这倒才是正宗鲁菜，但现在大家生活水平提高了，对饮食健康的要求也提高了，这就不符合现在的口味，你再这样做，鲁菜就更没出路了。但传统技艺不能丢，像鲁菜用料讲究、注重刀工、火候、吊汤的基本特点，不能荒废。”

　　“就是嘛！”方茗接茬道：“有很多饭店说创新、创新，根本就是在偷工减料，不吊汤，用味精加牛奶。比如这个爆炒腰花，就应该用冬笋作配料，现在可好，都是土豆丝！而且别说吃了，一看就不是那样，根本都卷不起来，就这也敢叫麦穗花刀？！”

　　一提到吃，方茗就精神起来，手舞足蹈的边说边比划，带的话筒不住乱晃。时间一皱眉，伸手调整了一下，她还是依然故我，刚一松手，话筒就又不知道歪到哪里去了。时间看她一眼，不去拿话筒，却抓住了方茗的手腕，自己充当话筒支架，固定住她的手。

　　这纤细之极的触感……时间忽然顿住，那样瘦弱，能清楚的摸到骨节，却又没有一星半点坚硬的感觉，仿佛连那骨节，都自己有生命似的，小鱼一样在指间轻快活泼的游动，优游自在。在他心里，就如同一涧溪水，缓缓流过。而他，就是那山涧。他心里一荡，不由自主地握紧了她的手，那么柔弱的溪流，应该被保护的吧？

　　方茗一怔，身子僵了僵，一向对别人有洁癖的她，这一次，却没推开时间。不知道为什么，也许，就是觉得那样干净清爽的男孩子，不会有什么龌龊的念头吧。

　　崔国林笑道：“小姑娘还真是挺明白，你们想，土豆多少钱，冬笋、木耳多少钱哪？像我们那时候，别说上灶，就是上案板之前，光刀工就得练三年，切得土豆、萝卜丝成山，颠勺再练三年，都过关了，才能切菜、配菜、顺菜，一步步地做到师傅。现在的小青年，哪有这个耐心？！小姑娘说的这个卷不起来，就是因为刀工不行，打得不是麦穗花刀。听着挺玄乎，其实也不难。而且这只是其中一种切法，还有什么蓑衣、玉米、竹节、鱼鳃、荔枝花刀，很多，简单说就是两面三刀，正面斜着切两刀，背面直着一刀。不是还有个成语吗，就是这么来的。”

　　时间笑道：“今天可真是长见识了，原来两面三刀竟是这个来历！”

　　方茗一拍沙发：“那这期就问这个题目好了！”

　　“不错。”时间微笑着点头。崔国林冲靳总一昂头：“你去安排一下。”

　　时间知道这是要请他们吃饭，正要推辞，忽然进来个一头波浪卷发的艳丽女孩。女孩见是他，有些意外，眼睛一下亮了起来。时间不动声色的转过了头，女孩看见坐在时间身边的方茗，眉毛就一立，盛气凌人的指着方茗对靳总说：“靳总，这种不入流的报纸的宣传，你们也做？有什么用，这不是浪费钱嘛？！”

　　“咳咳，这位是纪记者……”靳总有些尴尬的笑，面对这种同行相轻，却不知该说什么才好。

　　女孩一进来，方茗就觉得她看着有些眼熟，靳总这一说，才想起来，她是同属大众报业集团旗下的，《城市信报》餐饮版的记者纪霖。就在他们楼底下办公，平时也低头不见抬头见。方茗一听她这话就没好气，高声道：“入流？流氓还是盲流？你们入了哪一流？！”

　　纪霖一瞪眼道：“不就是孙子吗，拽什么拽？！”

　　时间也听说过大众旗下报纸众多，家大业大了，自然不易做到一碗水端平，晚报一向为台柱，好似儿子，最受重视，尤为靠后的生活日报，工作人员干脆自嘲为孙子。而各个报纸之间争资源、争人员、争资金，常有些磨擦，今天倒是头一次见，没想到这么不客气。

　　“我给老师打下手，招待几位，嘿嘿……”靳总看这火药味十足，赶忙搭讪着下去了。

　　方茗撇撇嘴，哼一声道：“哪有你们牛啊，凤子龙孙，就是可惜，才一爪龙！”