《人在行走走进自然》色鸦

2、逮野鸡 “哦哦”我

　　“哦哦”我其实也没抓过野鸡，沙窝倒是看过。走了有一会，草丛和树都多了起来，有时候从远处传来咕咕声。大爷叫我，“听到没，野鸡的叫声，这附近有野鸡，小心点，仔细看着”大爷边走边说。我煞有其事的点点头，仔细的盯着远处的树林。没多一会，突然看到一只野鸡飞起，扑楞走了。
　　“大爷大爷，我看着飞龙了”我赶紧往前跑了两步，喊着跟他说。飞龙，是野鸡的一种，学名我也不知道，只不过大家都叫飞龙。
　　“我看着了，小点声。”大爷小心翼翼的说。
　　多数野鸡都是很精的，警惕性高，不时的抬头张望，它们会借助草丛的掩护慢慢的靠近，很小心很小心，这个时候就要考验我们的耐力了，绝对不能动，一般的情况下山鸡是4-5分钟移动2-3米的距离，它只要稍微发现有一点不对劲调头就跑，有的野鸡来的很慢，除非杂草从生,才偶尔飞来.当山上的母鸡开始孵蛋了，公鸡找不到母鸡□□，用母声可以很好引诱，现在公的旁边一般有几个母的跟着，不容易引诱，还有就是两只山鸡的地盘靠的太近也不容易引诱，就是来了也不敢靠近，单只比较好搞,野鸡听觉好敏感,只要一声,也能从远处闻声而来.很少有误差的.当公鸡声一落地后。大爷在远处一边学着母鸡叫，一边放着套子，发出的声音也不大也不频繁，模模糊糊的，刚好能被公鸡听到。母野鸡有几种声，大爷发出的声音叫口也有2-4-6声。我只知道春天就选低音较好，有风的天气可用强音,一般的情况下用弱音.上山多带几种母声。
　　“它来了，它来了”，这证明大爷的叫声它很满意，春季公鸡来时有咕咕声，也是公鸡发情声。大爷赶紧闭上嘴，不在再发声，一动不动的，隐蔽起来，这是非常重要的。

　　公鸡没发现母鸡，开始继续找了起来，它定位很精准的。在公鸡找的过程中不可以出声，公鸡围绕发出声音的地方找，来回跑，还不断的拍打翅膀发出啪啪的声音...开着红脸边来边小叫。
　　大爷耐心的等着，一会，便听到野鸡过来的声音，更加隐藏起来，我连动都不敢动，也不敢发出声来。
　　我蹲在那，身体不敢动，脑子倒是不停的琢磨着，怕野鸡不过来。耳朵直棱着，听着声儿。
　　大概过了3.5分钟，其实我感觉过了好久，只听噗的一声，啪啦啪啦，野鸡落套子中了，咕咕的叫着。
　　我跟大爷赶紧跑了过去，野鸡看见人，更使劲扑楞了，但是脚被套住，只能无力的挣扎。我和大爷过去以后，大爷一把抓住飞龙脖子，再用根绳子绑住鸡爪，让我按住飞龙，然后把身后挂着的小竹筐，把飞龙扔进去，盖上盖，飞龙就跑不出去了。
　　我擦了把汗 “这飞龙还挺好抓。”“嘿嘿，好抓？咱今天运气不错，这要是平常，连飞龙的影都见不到，正好现在是它找配偶的时候，比较躁。”看的出来，抓着了一直野鸡，大爷挺高兴，说的也多起来。“大爷，咱能抓到大鸟么，我还没见过呢，我姥说，比喜鹊还大，毛色挺漂亮的。”大鸟也是一种野鸡。
　　“够呛了，这时候大鸟都躲在一些溪边或者山下面，很少能看到，要抓也得晚上备好手电，拿着大网来抓，这儿晚上太危险，咱来不了。”大爷把仔细的把竹筐系在背后。
　　“看看，这有没有沙窝，有没有母鸡。”大爷一边走一边寻摸。
　　“行”抓了一只飞龙，我干劲十足，信心大增。
　　往山上爬，找一些坡下面的沙窝。我俩在这附近走了很长时间，转了几圈，寻摸着沙窝多的地方好放夹子和套子。走了半天，看到好几只灰松鼠，跑的很快，个头不大，小黑眼睛看你一眼，马上就跑，转眼就不见了，看着也极有意思。
　　好不容易看到一个矮坡下有几个沙窝，大爷拿了一个夹子放进去，然后上面又放了套子，用两个小玉米棒子压住。几个沙窝都这样放。
　　“成了，就这样吧。下午来看看，能不能抓住野鸡和兔子。”大爷一边拍拍手，一边拍拍裤子。
　　“这就成了，能抓着么？”我问。
　　“不一定，看运气，这玩意不好抓。”大爷说。
　　“哦哦，那这套子放完就不用管了吧？”
　　“不用，回头来看看吧。”大爷把东西装好，继续说“一会给山上镐点野菜，晚上回去占酱吃，整点黄蘑，草蘑晚上正好回去炖野鸡。”
　　“行，那咱等会去钓鱼吧，我看您带杆了。”
　　心里没了事便十分轻松，悠哉的爬山，这河滩要到山下半腰。5月大兴安岭的天还冷，现在已经是雨季，前几天刚下完雨，3天没再下过，这里本来泥泞的山路也被太阳晒过以后蒸发干了，现在是早上10点30，温度逐渐升高。太阳光从树叶里打进，地上是碎碎的阳光，身上的湿气渐渐蒸发，汗水却开始流淌，爬山其实很累，不过这山里的景色却美，边走边和大爷闲聊，时间还是过得很快。路边上开着黄色的小花，露水已经被蒸发，花嫩的很，应该是早晨刚开的。
　　现在已经能看见马齿苋、藜蒿、地米菜、荠菜，枸杞芽、蒲公英和车前草这些野菜。属马齿苋和荠菜多，也属这两样更好吃，我们平常采的多是这两种。其他只会看着嫩的少摘一点。现在是没有蕨菜的，3月份的时候生长，只有30天的采摘期。
　　拿了根树枝扒楞着草，有时候一找就是一片草蘑，草蘑味道更好，不论是炒是还是搭配肉菜都极有咬劲，味道更鲜，没有土猩味。配上红辣椒切块切丝，加上料酒酱油，简单的翻炒就极香。黄蘑都长在红豆叶下，红豆串秧，一片一片极多，蘑菇也就很好找。如果运气不错，是可以在枯木上找到木耳的，未晾干的木耳从树上采下来的时候还是粽黑色的，边上还带有一些透明。摘下的木耳要晒干，放在房前，晒2.3天才可以食用。木耳未晒干之前有毒素，是不可以食用的。
　　再往前走就是白桦树林了，这里到秋天的时候，景色十分壮观，枯叶落到地上一层一层的，小孩子都喜欢再这里奔跑打滚。
　　大兴安岭位于黑龙江的最北面，也是我国纬度最高的地区。主要树木是兴安落叶松、樟子松、红皮云杉、白桦、蒙古栎、山杨等，所以大兴安岭的特产都是“山货”。
　　山上野花很多，像黄花菜，学名萱草，即可以食用，又可入药，根茎肉质，叶狭长，但是鲜黄花菜中含有 “秋水仙碱”的物质，无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，就会变得有较大的毒性。所以黄花菜需用开水焯一遍，食用时，用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食。可以保证食物的无毒，且因这是野生黄花菜，药味极大，我是吃不惯的，但还是有些人喜欢它这个苦涩的味道的。
　　。还有凤尾花，虞美人，野兰花，小雌菊，鸡冠花，芍药，水仙，实在太多，还有很多叫不上名的，有些还开花结果。但是这些花几乎上面的毛刺都十分多。欣赏起来当然不如培植的观赏花，但我却觉得别有味道，竟有一种野生带刺不好惹的感觉，这比我养的家花要野性的多，家花更多是温顺的。
　　其实山上的活物很多，只不过在山外围很少能看到，不过这深山里比较常见就是狍子，黑熊，狼之类的。狍子更多，又称矮鹿，野羊。是食草动物，但是比较让人觉得无语又好笑的，无非是大家都叫它们傻狍子，因为狍子在被猎人追捕的时候,跑的很快,猎人是追不上的,但它有个致命的缺点,就是在跑的过程中,会停下来回头看,这样就猎人就能得此机会抓住它，所以,当地人就称袍子为傻狍子.狍子有多傻，有一件我亲身经历的事可以告诉你们。
　　那一年，我姥爷是开火车的，大晚上的，火车灯照着前方，有一黑影突然跳了出来，它像是被火车的呜呜声吓到，也可能是被灯光闪了眼睛，看不到东西，火车还离得老远，它就站在那里不动。火车开的飞快，没一会到了那里，狍子就这样傻傻的被撞死了，姥爷知道撞到东西了，但是在车上只是看到了一个类似动物的东西。就下车看看，却把这只撞死的狍子拿到了车上来。后来姥爷拿了半只鹿。回来时，姥姥把一部分腌上了，剩下的蒸，只需加盐，加葱段，酱油，味道就出来了。蒸好以后肉质有些老，但是却极有咬头，微微有些猩气，但是把肉盖到饭上，咸味和香味结合，配着米饭，就能吃下整整一大块肉和一碗米饭。
　　其他野物我并没见过，要知道深山里我们是不敢进的。不过就是这山外围，我都是喜欢的不得了。

作者有话说

　　有虫请抓