16、第十六章 新店开业 开业后，生 ...
-
饭店装修因为遇到了连阴雨的天气，整整四十天才完工。表哥将店取名为‘六分家常菜馆’意思是：如果十分是最满意的服务的话，我们只能给自己打六分。这是一种自谦，也是一个激励我们更加努力的提高服务质量的词汇。我们这儿地势不错，前后都是居民区，右面是一家宾馆和一个浴室。左面紧挨着是一家东北饭店，只有一间门面，再向左又是几家小饭店，这条街我们店面是最大的了。
订购餐具、灶具、装门头、买冰箱、装空调、请厨师、请服务员…表哥胸有成竹，这些原都在表哥的策划之中，这些商家早已联系好了，价格也谈到最低了，预备人员也提前联系好了。这些事情我也帮不上忙，我只是等着一切准备妥当，开业了再去施展我的才能了…
2010年四月十八日，在朋友的恭贺声中我们的六分家常菜馆正式开业，而表哥要做的第一件事情就是给家打长途电话报喜，这是他的一个习惯，遇到的大事情他总会给家里打电话告知父母，即使没什么大事他也会每周给家打一次电话，表哥曾说过说：“遇事与父母商量就是孝，每一位父母都会因为能有一个孝顺的儿子而自豪和骄傲，我要做一个让父母骄傲的儿子。”其实表哥也知道父母并不能为他出谋划策，也帮不了什么忙，但是他依然会与父母商量。我终于理解婆婆为什么说她有两个让她自豪的儿子了，她的儿子虽然没有什么才能、前途，但是要想从他身上找到缺点还真不是一件容易的事情，他对生活充满了热爱、对事业孜孜不倦的追求、他尽量避免自身缺点、对父母妻儿做到应尽的责任。我也从他的身上学到了很多、很多知识，这些知识是书本上所无法学到的，他用他的实际行动给我做着示范。
我们请的厨师是表哥的朋友，他俩是一个厨师学校毕业的，和表哥同姓，都姓张，年长表哥两岁，也曾经开过一年饭店，因为经营不善，倒闭了。他人很老实，他实实在在做事、实实在在做人，他有两个女儿，他老婆肚子已经又怀上了一个了，想要个儿子是他最大的心愿，他没什么大的目标，只能养活家人就可以了，但他对于朋友是两肋插刀、有情有义，表哥说交朋友应该宁缺毋滥，就应该交这样实实在在的朋友。小赵这个勤奋好学的小伙子依然跟着我们，他已经是个配菜师傅了。
开业以后，生意火爆，常常是座无虚席，我们感觉前途一片光明。表哥有时要帮张师傅炒菜、有时候要帮我上菜、有时要帮小赵配菜。每天都工作十五个小时以上，我们忙碌且幸福着。表哥说如果生意一直很好的话就可以实施下一计划---开分店。
五月份的一天，我的右侧耳朵前面鼓起了一个鹌鹑蛋大小的包，疼痛难忍，表哥看在眼里疼在心里，他认真的在网上查找相关资料，终于确定这是‘先天性耳前瘘管’，，表哥说：“这个病是先天性的，必须要手术治疗才能根治，而且如果手术不彻底容易复发，所以我们要找最好的专家，一次性根治它。”
表哥无一例外的还是先给家打电话，告知我的病情，与父母商议手术的事情。公公婆婆都要我回家治疗。公公绝对是个节约的人，他当过十一年的志愿兵，也许是在部队养成的习惯，绝不乱花一分钱。我都感觉表哥对生活的节俭都是遗传他的，听婆婆以前给我讲过公公这样的一个故事：公公从部队转业后，分配到市区的一家酒厂工作，酒厂离家十五公里路程，他每天早上五点去骑着自行车去上班，下午五点半下班回家，有一天，下班的时候刚出酒厂大门，自行车链条因为长期使用没有保养而断掉了，在路边的修理铺要花五元钱才能修好，为了省下这五元钱，他决定回家自己修，所以他就推着车子步行往回走，一辆辆从市区到乡下的客车从身边驶过，他为了省下两元的车费毅然步行走了三十里路而没有搭车…回家后还要掌灯修车。婆婆就埋怨他为什么不搭个车回来，让她在家担心，他说反正回家也没什么事情，又不着急，所以慢慢走回来了，权当锻炼身体，省下的钱可以给孩子买件衣服啊。所以公公为了省钱也强烈坚持让我回家做手术。听说家里做手术只需要两千多元，而这里要八千左右。
我对表哥说：“要不回河南老家去治疗吧，那样就可以省点医药费了，而且婆婆也可以照顾我。”
“不行，家里的医疗条件哪里赶得上这里。”表哥斩钉截铁的说，“我不是早就说过了吗，该花的钱，十万、百万也要花，不该花的钱，一元、一角也不用，做人就要有原则。”听到这话让我心里一阵窃喜，“原来表哥是如此的在乎我啊！”我一直以为表哥是舍不得给我花钱的人，我过生日也收不到什么值钱的礼物，我平常要买衣服他也总是提醒我不需要的衣服不要买，至于我希望能在生日的时候收到一束鲜花的愿望，他更是强烈反对，他认为买鲜花可不如买西兰花实惠啊！而今天我全部原谅了这些，一笔勾销了，不在有怨言了。我瞬间想到了恋爱时他说的一句话：“我对你的疼爱，就像对自己的孩子一样。”我终于明白他这句话的含义了，一个人只有对孩子的疼爱才是无私的，不求任何回报的。他真的像父亲一样关心影响着我，又像兄长、又像朋友一样帮助着我。
我不只单单是为了省钱，我怕因为我生病耽误他做生意，就说：“反正婆婆，公公在家也没大事，他们可以照顾我，在这里治疗的话，你店里要忙，还要照顾我这个病号，你会吃不消的。”
“没关系，就这么定吧，我们去医院。”表哥是已经决定了，我知道多说无益，便只好同意了。
作者有话说
第16章 第十六章 新店开业
