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1、真香 ...

  •   城,叫惘城。
      巷子,叫做家巷。
      开运茶棋社就在惘城的家巷里。
      一般来说,皮质的门帘不论冬夏都是半掩着的,巷里有人路过,都能看到犹抱琵琶半遮面的男男女女在烟雾缭绕里坐成几桌,伴着哗啦啦的麻将声,消磨着时光,消磨着生命。
      多半来说,来这里的人,大都是上不了层次的,多是一些退了休的老男人与老女人。墙上的钟表摇摇欲坠地挂在一角,却总也不见掉下来,边上的硬黄纸板倒钉得结实,上面被家主人用软笔歪歪扭扭地写着“中老年活动室”。
      那个下午,整个巷子弥漫着一股凛冽的香气。不是煮羊肉鱼肉的那种鲜香,不是红烧猪肉那种放了大茴花椒的醇香,也不是炖鸡肉那种放了人参鹿茸的精致的香气,老常抽着鼻子笑着骂,真他妈奇了,就这勾人魂儿的阵式,倒象是清蒸了人肉的香气儿。
      你还真有见识,知道人肉什么香味儿!延宏一晌午给别人点炮,眼看着这一把的牌又只有看别人糊的份儿,说话间带了点味道,冲冲地。
      老常却不恼,眯眼笑,还真让你说中了,我真闻过人肉香。
      那会子不是还没搬下山么?山里人过年爱搭伙儿过,图个人多热闹。各家各户腊月二十一过就开始蒸花馍了。几家人笼在一家,大人围一堆,边捏着花馍,边神吹海聊。孩子就在一旁撒欢儿,小的撞了大的,大的追着小的,闹哄哄乱成一团,年的味道也就出来了。
      那口蒸馍的大锅放在院中间,水是先蓄满了的,黑黝黝极是深沉地看着周围的众人。
      年花馍捏出来都很大,不容易发,按惯例都是要搭在冷水锅上的。因前一锅蒸好了,山里人不舍得浪费水,那热水锅便被抬了下来等着放凉。
      馍发好了,两个人,一边说笑一边就先抬着锅放上了灶台。
      馍一屉屉在谈笑风声中上了锅,这才大力烧起火来。旺火烧到涨气,改文火慢烧。
      那天,锅里的水才刚听到吐噜噜地滚,院子就开始飘香气儿,嗯,就是这股子味道。老常又抽抽鼻子。知道后来怎样么?老常从老花镜的上方抬起眼来看众人。
      馍一屉屉抬下来,锅里赫然躺着李家两岁的大小子。
      不知道哪一下没看着,那孩子竟已掉到锅里喝死了。边上大人只顾着热闹图着忙火,以为谁家大孩子给带上玩去了,也没找。
      咳,锅里呀,满飘着油花子,那叫满院飘香呀。孩子都煮得流了。
      呀,你可别恶心人了,想着都寒碜。陈果儿说。
      四秦这时龇起一口白牙,笑起来,嘿嘿,今儿个呀肯定不是煮孩子,出门时候我把我媳妇在锅里炖着呐。
note 作者有话说
第1章 真香

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