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1、第 1 章 ...

  •   科普短篇之微生物:我才没有那么可爱呢!

      如果我是一个极具情怀的大诗人,在我去国怀乡之际闻到泥土的芬芳,一定会发出这样的感叹:我怀念那故乡的气息!

      但是很可惜我不是。于是我只会说:咦,这里的放线菌群落果然和家乡不太一样呢。

      没错儿,泥土的气息和放线菌有着直接关系。有些刻薄的人甚至认为,土味儿其实就是放线菌的排泄物……当然不能这么说。应该说,这种独特的土腥味来自于放线菌的代谢产物。(如果把代谢物等同于排泄物,那么人类一定会陷入某种奇妙的尴尬境地……)

      为什么要从放线菌开始讲微生物呢?因为这玩意儿和人类关系非常密切,但是科普程度又不是特别高。

      从广义上来讲,放线菌可以算作细菌的一种,但是作为从业人士,我们却不能把放线菌并入细菌之内。从这个意义上而言,放线菌和蓝细菌、细菌、古生菌、立克次氏体、支原体、衣原体等一起归入原核生物一类。

      事实上,大部分已知的抗生素都由放线菌产生,而绝大部分又由其中的链霉菌产生。我们常常听到的XX霉素都是这些小小的、毛茸茸的细胞们生产而来。在那些数不清的抗生素工厂里,一个个发酵罐内装着的全是这些放线菌,它们给天朝人民创造了无数产值……咳咳,扯远了。

      当然,大多数生产用的都是工程菌,也就是经过基因改造的菌株。一说起基因工程就要开始扯皮,什么转基因食品安不安全啊,这辩题不晓得在全国上下打过多少次辩论了,总归是各有各的理。从我个人而言,转基因就转基因嘛,基因改造在生活中到处都是,到食品行业怎么就反应这么大呢?弊端是肯定有的,但更多的应该是在生态方面。会不会对人体有影响?理论上来讲是没有的,就算有了,天朝人地沟油都敢吃,小小转基因食品不敢吃?嘛,有些人甚至认为这是美国的阴谋……咳咳,又扯远了。

      还记得原核生物都有哪些类别吗?这时候你一定去找前文了对吧?那些名字里有哪些听起来很熟徐,哪些听起来不熟悉呢?好奇的筒子去问度娘吧,我这里再科普一个古生菌。

      古生菌又称古细菌、古菌,不过为了和细菌区分开,一般不叫古细菌。这玩意儿看上去和细菌很像,但实际上呢……嗯,我这时候要跟你讲革兰氏染色啊细胞膜结构啊一定会有很多筒子想要杀了我。反正它和细菌很不一样就是了!(你够)

      事实上,从进化角度来说,比起细菌,古菌更类似于真核生物。古菌有一个很好玩的特点:它们往往生存在极端环境中。嗜盐嗜酸嗜碱嗜热对它们来说都是稀松平常的特质。理科同学高中一定学过PCR过程要用Taq酶对吧,有些常用的Taq酶其实是从嗜热古菌中提取而来。

      那么原核到此为止。微生物三大类:原核生物、原生生物和病毒。原生生物大家都有基本了解吧?什么草履虫啊,绿藻啊,反正我不喜欢这些小家伙,而且大家也没有考试压力一定要分清楚什么黏菌和粘细菌啦,所以这里就不多说了。(我一定不会说是我手边没有教科书记不得了……)

      最后呢是病毒。既然是科普,大家都知道的东西就不说了,所以就米有了(你够!)……咳咳,当然是有的,但是太复杂的东西我讲了又肯定会有人骂,说作者装13啊活该考试不过,所以还是木有了……
note 作者有话说
第1章 第 1 章

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