《上海姑娘在巴黎》邓丹晴

2、第二章

　　第二章：）??
　　??每个星期的星期一，是福稳中餐馆的休息日：只有柳绍禾与阿乔留店值班，其余的员工，包括老板黄福稳，都回各自的住处了。
　　像往常的休息日一样，这天上午十点多钟，趁着休息日睡足了懒觉的柳绍禾与阿乔起床了。在柳绍禾的当面指点之下，阿乔烧出了浙江菜系“温州风味”中的四款特色菜肴：“双味蝤蛑”、“三片敲虾”、“锦绣鱼丝”和“墨鱼爆花”。这也是他俩今天值班时的午餐。
　　阿乔摆好了饭菜，向柳绍禾做了一个“请”的姿势：“阿柳，你先尝尝这些菜，看我的厨艺有没有进步。”
　　柳绍禾将每盘菜逐一尝了一下，点了点头：“嗯，有进步。阿乔，你是从小就吃惯了洋餐的澳门人，现在却想烧出很地道的温州菜，所以你得记住：我们‘温州风味’最讲究‘二轻一重’，也就是轻油、轻芡、重刀工。温州菜的色、香、味、形，都以清爽为上乘，要求鲜而不腻、淡而不枯。”
　　阿乔闻言歆然：“中国有句古话说得好：名师出高徒。有你这样的名师教我，我一定能够成为烹饪温州菜的高级厨师。”
　　柳绍禾话里有话：“中国还有一句古话也说得好：师傅领进门，修行靠个人。我已经帮你打下了中餐厨艺的基础，你如果专意钻研，我相信你会成为很不错的中餐厨师。但是，你如果被什么不良的嗜好分散了心思，纵然有那再棒的名师教你，我估计你也很难修成正果。”
　　阿乔无所谓地笑了：“嗬嗬，你又要给我‘洗脑筋’了。我虽有不良的嗜好，但我认为无伤大雅，不会给我带来痛苦。我这不良的嗜好，听起来似乎很吓人——‘日赌夜嫖’。其实，我只不过是拿每个星期一的休息日花钱娱乐娱乐：下午赌一下，晚上嫖一下。赌的时候，赢了钱当然高兴，如果输了钱，输到一定的金额，我转身就走，以待下次再赢。至于嫖的时候，我都用了安全套，嫖而无恙咧。”
　　柳绍禾语含针砭：“你这是避重就轻。如果按照月份来算，你每月的嫖和赌加起来不少于八下。日积月累，次数就会多得确实很吓人了。难道这就是你从澳门来巴黎的初衷么？”
　　阿乔越说越带劲：“巴黎是举世闻名的‘时装之都’、‘美食之都’和‘浪漫之都’。我从澳门来巴黎的第一天起，就想在这些方面尽情体验体验。”他指了指自己身上puma（“彪马”）与adidas（“阿迪达斯”）的名牌服饰：“我不懂时装的制作，但我爱穿这样誉满全球的名牌服饰。”他又指了指餐桌上的温州菜：“你烹饪中餐温州菜的手艺，引起了我要学中餐厨艺的兴趣。承蒙你肯教我，使我与美食有了零距离的亲密接触。我觉得，中餐和西餐一样，都是人间的美食。”
　　柳绍禾感到遗憾：“你既然爱上了名牌服饰与中餐美食，为什么放不下嫖和赌呢？”
　　阿乔说：“这你就不懂了。先说嫖，尤其是在国外嫖女人，我的快感就非同一般了，因为包含了传奇的成分。再说赌，不管是赢是输，都能深度刺激我的神经中枢，让我产生一种征战沙场式的气概。你可以设想一下：我们中国的男人，不远万里到了西欧的巴黎，如果不嫖不赌，岂不辜负了巴黎这样举世闻名的‘浪漫之都’？”
　　柳绍禾说：“我不同意你的观点。我不沾嫖和赌，但我愿在巴黎这样举世闻名的‘浪漫之都’，实现自己很浪漫的人生理想。”
　　阿乔听了，眉飞色舞：“嗬嗬，我早就听说，你们浙江温州，是中国大陆最开放的地方。所以，包括你在内的温州男人都从骨子里喜欢浪漫，并且纷纷浪漫到了‘浪漫之都’巴黎了。”
　　柳绍禾正本清源：“我们浙江温州确实是中国大陆最开放的地方，但这‘最开放’的含义，应该是指‘最早发展市场经济’的社会现象。至于温州男人的性格嘛，也确实喜欢浪漫，但这浪漫可不能与嫖和赌划等号。绝大多数的温州男人，都喜欢当老板。即便一时当不了大公司的大老板，最起码也要当一个小店铺的小老板。正所谓‘十个温州人，九个是老板，还有一个准备当老板’。不过，温州男人当老板，基本上都要经历吃苦耐劳的创业过程。‘白天当老板，晚上睡地板’这句话，就是对温州男人最形象的写照。而且，温州男人当老板，在中国各地当了并不过瘾，还要飘洋过海，到巴黎这样的西方大都市来创业。正如刚才你所形容的：纷纷浪漫到了‘浪漫之都’巴黎了。”