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6、第5章 惊叹!厨艺 ...
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“好了,时候已经不早了。我呢就去准备今天晚餐,而千石你就先休息一下,等着好了。”拎起东西向厨房走去。
“燕姐,我来帮你吧,最起码还可以帮你摘个菜什么的,打打下手嘛!”
“得得得,不用你来掺合,我自己就可以搞定的。你就等着尝我的手艺吧,到时候保准你吃的找不到嘴,好了,我去忙了。”说着离开忙去了。
“哇,好丰盛啊,燕姐。这就是所谓的中国菜吗?好漂亮的,每道菜都像是一幅的画似的,让人真是不忍心动筷了。”
雨燕看着一脸惊奇的千石很是自豪感,“因为我对日本料理没有任何研究,所以我就自作主张的准备了,也不知道你吃不吃的惯。”
千石盯着放在桌上的菜肴,做着吞咽着的动作“燕姐,你看我现在的情形还不足以表现出我对它们的欣喜之情吗!对了,你看是不是可以给我介绍一下,让我了解一下即将被我吃进腹中的都是些什么菜,毕竟我对中国菜就像你对日本菜一样,完全没有概念的。”
看着千石如同等待老师解惑的学生般一脸谦虚的凝望着自己,止不住笑了起来。“当然可以,那现在就让姐姐给我们的千石小朋友做一下讲解。”
“首先呢,你要知道中国作为一个泱泱大国,它的饮食文化源远流长,至今大概已经有数千年的历史了。中国作为一个多少数名族的的国家,因此菜的口味也会因地而异、各有特色。再者,它们大体的可以划分为四川菜、山东菜、广东菜和江苏菜这四大菜系。怎么说呢,鲁菜的菜式偏重咸鲜、川菜注重于麻辣、江苏菜风味平和、粤菜着重甜酸,味道比较清淡。当然了,我个人比较偏好于鲁菜、川菜和粤菜。当然了,我个人比较偏好于鲁菜、川菜和粤菜。因为不清楚千石你喜欢什么样的口味,所以我就都做了一些,你快尝尝看味道如何吧。”
千石做了一次深呼吸后终于能够鼓起勇气,慢慢的把筷子移向漂满红辣椒、放眼看过去满眼均是火红色的菜盘。雨燕看到如此小心翼翼的千石,不由得打趣“至于吗,那只是一盘不会动的菜肴,又不是什么吃人的怪兽。”
“这就是燕姐你的不是了,对于像这种从未见过更为吃过的东西,小心一些有什么不对,再说了,谁也不知道到底能不能吃。”
“怎么了,就这么不相信姐姐的手艺,真是让我太伤心了。”雨燕一脸委屈的瞅着千石。
“不,不是的,燕姐你误会了,我只是在开玩笑呢!”
“算了、算了,真是的,为了让你可以吃得放心,姐姐就跟你解释一下它们的情况。也好方便你就餐。
先说这个吧,这叫水煮肉片,先将肉洗净后切成薄片,把鸡蛋清与淀粉调均成蛋清糊,用精盐在肉片上抹匀,蛋清加入料酒拌匀,白菜净切成蛋清葱切成段,姜切成片;再将锅加油烧热,倒入花椒、干辣椒炸成金黄色,捞出控去油后,再将花椒、干辣椒剁成细末;再将准备好的豆腐瓣儿辣酱炒一下,把白菜、葱、姜、酱油、胡椒面、料酒、味精等调料放入锅内调匀,随即放入肉片炒匀,加入肉汤将肉煮熟,将肉片盛在碗中,再将干辣椒末、花椒末撒在肉片上;最后将剩余的油烧热淋上就可以了。
接着雨燕又指向桌上那盘白菜说道“那叫老厨白菜,做起来就比较简单。先把白菜切片烫过后备用,再把五花肉切片,粉皮泡软。然后将锅里的油烧热,五花肉和配料炒出香味后将事先备好的白菜、调料加入炒至七分熟后,加入粉皮洒上香菜就可以了。至于其他的两道菜,那个长得像花似的是油爆双花,另一个用玉米粒做的是松子玉米是甜味的。
至于它们的做法,不说也罢,我看你也已经没有心思听下去了。好了,我也不多说了,快吃吧。”
千石看着无奈的雨燕,傻笑着。”那么燕姐,我就开动了。嗯...嗯...太好吃了,啊呀,这个水煮肉片吃起来实在是太过瘾了,好吃....”
看不下去的雨燕提醒道:“不用急,慢慢吃,没人和你抢。真是的。”
瘫坐在沙发上的千石一边打着饱嗝,一边抚着微微鼓起的肚子。“吃的好饱啊,好久没有吃的这么多了,肚子都好像要撑得爆掉了,但是感觉舒服啊!”
雨燕忍俊不住的笑了起来。一面收拾着碗筷,一面没好气的训斥道:“谁让你吃的这么夸张,不知道的人看到还以为你是刚刚从非洲回来的难民呢,几辈子没捞着吃东西,真是的太难看了。也不怕外面的MM知道。你到时候一和美女搭腔,人家接着就会说这不是从难民营出来的千石君吗?”
o(∩_∩)o...哈哈,到时候看你怎么办!
“才不会这么惨呢,这可是我第一次尝试中国菜,没想到中国不但漂亮MM多,菜也这么好吃。那里的人真是幸福死了,有的看还有的吃。至于被人笑,也不可能的。先不说如果他们来吃的话,相信形象也不会比我好到哪去。再说,今天知道这事的人除了我就只有燕姐了,他们怎么可能知道呢!好燕姐,你肯定不会忍心弟弟被人取笑吧,所以也不会说的对吧!”他一脸媚笑的讨好着。
“噗哧...哈哈,你现在的样子好搞笑啊!”雨燕上气不接下气的笑着,“哎呀,不行了...不行了,不能再笑了,哎呦,肚子都疼了。嗯......你放心吧,我会保密的,放心!”
“燕姐,你还会做给我吃对吧,你该不会让我吃过一次上瘾以后一直惦记着、馋着吧...呵呵,你是这么的善良,肯定不会这么残忍的对吧。”
“好话、坏话对让你一个人说尽了,我还能说什么呀,会啦会啦,会再做给你吃的,可以了吧。现在赶紧过来吃点水果吧,有助消化的。”将手中的果盘放下后,唤着千石来吃。
“谢谢,燕姐。今天你辛苦了......没什么事收拾收拾早点休息吧,累了一天。明天还有课呢”突然反应过来的的雨燕,啪的一拍手“我说我好象忘记了什么重要的事情,这样的话明天还要麻烦你呢,千石。”
“不用这么客气,显得太生分了。这事就交我好了。”他拍拍胸脯保证着。
“好的,那你也别太晚了,早点休息。我就先回房间了!晚安,千石”
“晚安,燕姐!”
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呜呜.....
为什么还是没有人回帖呢!刚有看的,没人留言......
怎么可以这样嘛!!!!
某语要回帖、回帖、回帖......
潜水的快出来啊!!!!!!!!!
没有动力了,写的好郁闷啊!!!!!
某语知道自己的文笔不太好,所以才希望有亲亲们的支持和意见,也只有这样某语才知道该怎么继续下去。