《异世幸福生活小日子》玉恒

30、30 卖方子

　　秦歌也卖的很顺利，许是上次有些人买了意犹未忘，还特意跑过来看看，还有些口口相传的也特意过来买，还有些没有吃过图个新鲜的，主要是那香味太香了，太诱人了，一大早的让人扛不住啊。你看隔壁的包子兄很爽快的给了3文钱拿了两个茶叶蛋，虽然自己吃包子已经吃饱了。

　　而且竟然镇上的最大的一家酒楼其实就是个两层楼的饭馆差了个伙计买了50个茶叶蛋过去了，秦歌一想也对，那些公子哥儿老爷什么的肯定不愿意屈尊来到菜市场，是以差遣伙计过来买。

　　茶叶蛋销量很快，300个茶叶蛋一个时辰还没到就卖完了，就在秦歌准备收拾东西走人的时候，又有一个伙计站在了秦歌摊前：“这位小兄弟，我是顺天酒店的伙计，我们掌柜的有请。”

　　原来是刚刚买50个茶叶蛋的那家饭馆。

　　“稍等一下，我收拾一下，”

　　秦歌收拾好东西跟着这位伙计来到了顺天酒店，见到了酒店的掌柜也就是酒店的主人，姓王，大约4-5十岁，王掌柜把人带到雅间，直接说明了意思。

　　“秦小兄弟，我对你的茶叶蛋很感兴趣，多少银子你能把方子卖给我？”

　　秦歌早就想到有人会买方子，“你应该知道很多人爱吃茶叶蛋，而且茶叶蛋可以早中晚三餐都可以吃，而且价格便宜，面对的不仅是富人，穷人也吃的起，而且也可以天天吃，虽然价格便宜，但是时至日久，量小变大，利润也不会低的。镇上集市至少几千人，一天至少可以卖出1千个，纯利润500文，还有不是集市的时候，应该可以卖出200个，纯利润100文，这样算下来一个月就有4千5百文的收入，这还是保守估计，王掌柜的，你想多少钱买下？”

　　王掌柜没想到秦歌分析的如此透彻，“是的，小兄弟，但是我还要刨除人工费，租金，小兄弟，你应该知道，这条街上应该还有要收保护费一说，如果你自己继续卖下去的话，我想很快就有不好的事情会找上门，在这条街上，我经营我的酒楼快20年了，有绝对的优势和人脉，这样吧，小兄弟，我给你刚才算的半年的利润凑个整数30两如何？”

　　“方子卖给你之后我可不可以在镇上摆摊子？”

　　“这样，不大好吧。。”

　　“只在镇上卖？”

　　“是的，我就这么一家老字号酒楼”

　　“那好，成交”

　　王掌柜的也很爽快：“没问题，现在我们就立下字据按下手印。”

　　“如有违约，违约者赔偿200两如何？”
　　“200两是不是有点多？”

　　“只要不违约，那这条可当做不存在，王掌柜是不是有打算违约的意思？”

　　“小兄弟，你误会我了，我是觉得这条惩罚太严重了。”

　　“值得的”
　　“没错，按照长远发展是值得的。”王掌柜叹口气道，知道秦歌不好忽悠，是个聪明人，自己只要在自己的地方上赚点小利润就可以了。

　　一手交钱一手交货，秦歌让王掌柜的叫人把方子写下，秦歌念，对方写，王掌柜觉得庄稼人不会写字很正常，自己代劳，然后差伙计把材料准备齐全，秦歌就开始动手教了。除了掌柜的和需要学的伙计外，其他人均不在场。

　　首先，将生鸡蛋放入冷水中，然后中火煮沸，大概2分钟后，关火，盖上锅盖焖3分钟，然后取出，置入冷水中，冷却到人手可以忍受的温度后，捞出，敲碎，然后重新倒入新的一锅冷水，加入茶叶，八角，桂皮，花椒，香叶，生姜，茴香，糖，酱油，盐适量，将敲碎的鸡蛋放入水中，先中火，煮沸后，然后小火煨，盖上锅盖，大约2个时辰后，就可以捞出来吃了。

　　要煨小火的时候也到了秦歌告辞的时候了，秦歌告诉了王掌柜地址，如果有什么问题，可以来找他，王掌柜的叫人拿了两盒酒楼的点心让秦歌带回去，秦歌没有推辞。

　　“秦小兄弟，如果有什么新的菜，可以先来找我，我一定给你最合适的价格！”

　　“没问题，王掌柜，告辞！”

　　秦歌拎着两盒点心来到了秦爹摊子前，秦爹这也卖的好，200多个茶叶蛋都卖完了，刚刚在和旁边人唠嗑呢。

　　“哎呀，儿子，快过来看，你老爹我全卖完了，哈哈，今儿个真高兴啊，对了，有个人来问我卖不卖方子，我说等你来再看卖不卖。”秦爹心情可高兴啦。

　　秦歌把秦爹拉到一旁，偷偷的告诉秦老头，“已经卖掉了！”

　　“啊！这么快就卖掉了！那咱们还怎么挣钱啊，你个死孩子，就顾眼前，我还以为你变聪明了，你咋还这么笨啊！”秦老爹又惊又气的。

　　“爹，我在路上跟你说，这里人多，我跟你解释。”

　　秦爹恨恨的收拾东西跟着走，都忘记跟新交的朋友说再见。秦歌提醒他被瞪了一眼，才跟人家说再见。

　　“爹啊，别气，气大伤身啊，我想的清楚着呢，那，我把方子卖给王掌柜的，但是王掌柜的说只在镇上卖，那咱们是不是还可以在县城卖，县城人更多，价格更高，是不是很划算！”

　　“怎么划算了，县城那么远，做个牛车去都不方便，还一次去得7-8文钱，村里的人很少去县城，都搭不到车，而且要差不多两个时辰才能到，哪里好了！”秦爹表示非常生气。

　　“爹，咱们这不是卖了方子了吗，有了这30两，咱们可以买辆马车啊，可以自己驾着车去，多方便”
　　“不行，这个得留着两个小的用，小松就快要到结婚的年龄了，还得给他攒钱，这钱不能动！”
　　秦爹很坚决。

　　“爹啊，小松还有好几年才能结婚呢，过个几年这些年肯定能挣回来，你看今天咱们的茶叶蛋是不是卖的很不错！”

　　秦爹忽然觉得挺有理的，“那好，听你的哈，小松娶夫郎的钱你得负责哈！”

　　“负责负责，我全权负责好了，行不行，走，咱们挑辆马车去，给他们个惊喜。”

　　“哎，这主意好，走。”