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2、Part.2 鱼 ...
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亲戚家的孩子很喜欢吃鱼,近些日子要来我家住,作为料理能手我打算第一天就招待他吃鱼。
为此,我特地买了条大鱼。由于是活鱼,我把它带回家还是有些费劲呢。它在袋子里挣扎了许久,即使是我把它放在车上时也跳出来好几次。真是难搞的家伙,我于是抄起车上的酒瓶将它打昏了。终于可以安静的开车了。
由于我家住在老公寓里,没有电梯,于是我便拖着这条大鱼自己上了楼。已经八点了,那孩子大概九点就到了,我得抓紧时间了呢。
我急忙开始拿起刀刮鱼鳞,一片一片银白色的鳞片稀稀拉拉地掉下来,弄了我满手都是。真是讨厌啊。刮出的血也是随着鱼鳞掉落,我面前装满水的盆里已经变成鲜红一片了。谁知这鱼竟然又跳了起来,大扇子似的尾巴打到了我的脸!
我愤怒地一刀把它从侧面剖开,“叫你乱动!”我骂道,又将其的内脏掏出来,扔掉不能吃的部分,腥味布满了我的手,真不愧是鱼,血味就是要比一般动物腥得多。
处理好整个鱼以后我把鱼放在水池里清洗,这条鱼也真可怜呢,刚刚还在活蹦乱跳的,现在就已经死了。不过,既然它是食物,我也就不能在这无谓的伤感了。要加快速度了,亲戚家的孩子要来了。
由于鱼太大,我就把鱼身切成了三块,鱼头就扔在锅里做汤喝。顺便在鱼身上划了几刀让它入味。在鱼身上淋好酱油料酒葱花,开始做我的鱼。
不久后溢满香气的鱼出锅了,连鱼汤也十分鲜美。这下可以款待那孩子了。
刚刚准备好碗筷那孩子就到了,我立马热情的端上鱼汤和鱼肉,那孩子非常高兴地吃了不少,不过我竟然忘记将鱼头从汤里拿出来了,可喜可贺的是,那孩子很喜欢吃鱼头,看他开心的样子,我的辛苦也就没白费了。
在我刷碗时,那孩子跑来对我说,“叔叔,这条鱼真好吃!以后也要做给我哦!”
“好啊!”我微笑道,“叔叔一定会再做的,做这种美人鱼。”