《机甲之兵王》奈何桥头

82、吃点新鲜的

　　坐上自动驾驶的悬浮车，欧阳钟琢磨着要弄点什么吃。叮咚，这种宛如水声的提示音响起，让欧阳钟不由得挑了挑眉毛，这个时候，药中鱼找自己有什么事情呢？
　　设定好自动驾驶，欧阳钟打开自己的通讯仪问到：“鱼，有什么事情吗？”本来是漫不经心的一问，却听见对面一阵噼里啪啦的声音，再低头一看，哪里有药中鱼的影子，这个屏幕都被一只红彤彤的大龙虾。
　　欧阳钟不由得挑眉，这是什么情况。对面终于安静了下来，欧阳钟却只看见了药中鱼那个代表性的紫红色尾巴。欧阳钟不由得出口问到：“喂，你把通讯仪放哪了，我看不到你的脸啊。就能看见尾巴。”
　　欧阳钟似乎提醒到了对面的人，药中鱼的脸很快就露了出来，只是她的手上还抓着一直非常非常肥的大金枪鱼。
　　“欧阳，我跟你说哦，小暮瑜的空间大丰收了我们抓了很多鱼有金枪鱼三文鱼海鲈鱼冰刀鱼平鱼带鱼还有你最喜欢的黄花鱼哦。除了鱼我们还抓了螃蟹，龙虾和蛏子。对了刚才鱼康适还送来了好多的甜虾、对虾、海蜇和生蚝，都是海里的特产呢。”药中鱼的声音相当兴奋，显然，这样一顿海洋大餐真是太合胃口了。
　　欧阳钟看着一贯非常冷静老成的药中鱼现在这般欢乐，简直是像个小孩子一样的样子，不由得微微翘起了嘴角，笑到：“怎么，这是打算聚餐吗？”
　　“对啊，就定在我们住的地方，你带上你们家两个小的和墨澜之一起来，我们还叫了无言他们一家子，唐学骏和蓝蓝也会来，恩还有归遥和他们家沥心。”
　　欧阳钟笑了，这是要大聚餐的节奏啊，于是问到：“够吃吗，要不要我再弄点东西去。”
　　“放心，绝对够吃，不过你要是愿你也可以再弄些蔬菜和面粉过来，你知道的，我们，不怎么会弄主食的。”药中鱼笑着说到。
　　“好，那我再叫上端木他们一家子去，正好，我看端木恒也快要挂袋子了。”欧阳钟说到，脸上是阳光一样的笑容，和朋友以及家人在一起真是比看着那些仇人要愉快的多。
　　刚刚挂上药中鱼的通话，欧阳钟就收到了自己老舰长西门穆的通讯“端木的袋子掉了，今天可以去找你的育儿树挂袋子吗。”
　　欧阳钟噗嗤一声忍不住笑了，真是够了这也太巧了些，连忙用通讯录联系了墨澜之：端木要生了，鱼他们弄了个大聚餐，我先去帮着准备，你带着端木他们一家子过来鱼家就好了。
　　发完了通讯，欧阳钟迅速的定了一批自己最常吃的米面和一些用的上的蔬菜，数量稍微有点惊人，不过在一群吃货面前还不一定够呢。他通知鱼收货然后把饺子面和上，家里的机器人早就学会了，而且不会惜力，弄出来的面特别合适聚餐。
　　到了药中鱼他们的院子里，欧阳钟就看见了一座雪白雪白的四层刺身盘。说是盘子，其实更应该是个塔，从上到下，盘子逐渐增大，方便取食，最上层是一钵甜虾芦笋沙拉。半透明的新鲜甜虾抛开翻卷做成花状，刚刚送到的芦笋洗净破成段。在浅钵里青翠欲滴的芦笋和晶莹剔透的甜虾上撒着一层细盐拌匀以后又撒上一种特殊的调味料。微微发绿的调料中有黑胡椒，有薄荷，有一点点的柠檬汁最重要的是有一点点的特殊海藻。这种海藻来自于深海，也是暮瑜的空间里最重要的出产。这种海藻晒干磨成粉末以后是一种非常奇妙的调味料。也正是它的存在，让这盘沙拉更加的令人垂涎。
　　第二层是个浅盘，雪白的盘子上摆着最新鲜的生蚝和扇贝，这些贝类微微用火炙烤，稍稍的有些凝固，因为是海水贝类，已经微微带有一种天然的咸度，不必再特意调味，吃的就是本味的鲜美和甘甜。在盘子的四周，是新鲜的北极贝刺身，被片成两片的贝肉，摆在盘边，让真个盘子犹如绽放的花朵。
　　第三层是标准的刺身盘，上边是最新鲜的金枪鱼生鱼片。这样的吃法，不同于联邦的习惯，是标准的人鱼吃法，也是海洋里最直接的吃法。看似非常的原始，但现在已经被赋予了精致的制作方法，从而达到了一种视觉和味觉上的双重享受。
　　最后的一层盘子上是满满的三文鱼，但是，不只是刺身，还有烟熏三文鱼和稍稍烤过的鱼肉。在陆地上这么多年，无论是暮瑜还是雪梨，他们对于火的运用都更加的纯熟，更何况，今天是聚餐，总要照顾大家的口味，熟食也有自己的味道。
　　欧阳钟看着这声势浩大的人鱼口味组合不由得失笑，暮瑜和雪梨真是能折腾。绕过这座“塔”，欧阳钟看到正在处理鱼肉的药中鱼。相比于刺身的精致，药中鱼这种非专业厨师所做的是更日常的东西。最新鲜的海鲈鱼，刮鳞，清鳃,开膛破肚，清掉鱼的内脏，小心苦胆不能弄破。浅浅的弄上花刀，在每片切口里塞上薄薄的姜片和葱段，再用盐水，柠檬片和蔬菜汁做成调味汁进行腌渍。
　　这办法是欧阳钟教的，药中鱼学会以后一直觉得饿这个办法挺好的 ，至少比料酒要好，料酒做鱼，总有种奇怪的感觉，味道也不好，而蔬菜汁显然更符合人鱼们的审美。
　　看着腌好的鱼，药中鱼觉得好捉急虽然已经打定主意要做红烧海鲈鱼但是感觉还是有些不对的地方，感觉怪怪的，到底要不要先把鱼炸一下呢？
　　先用姜片擦一遍锅就不会粘锅了。欧阳钟笑着指导到，在旁边净了手，带上一副专门为了处理鱼和海鲜而准备的手套。这是一种很特别的竹纤维，带着竹子的清香。
　　欧阳钟选了新鲜的海参、鲍鱼、花胶、鱿鱼、干贝、蛏子、对虾、扇贝、香菇、鹌鹑蛋、白菜和猪肚打算做一道修改版的佛跳墙。要说佛跳墙的做法也不难，重点在于火候和食材的新鲜程度，欧阳钟一向看不过鱼翅之类的珍贵食材，总觉得是对于猎物的浪费。是以他没有选用传统的鱼翅和鱼唇，只用了这些比较容易弄到的食材。又因为这是一道彻头彻尾的荤菜，欧阳钟决定在里边加上白菜和香菇，只可惜手头没有春笋，不然到时能更添上一份爽口。
　　用白菜垫底，因为是新鲜海参，洗干净以后用泡了葱白的黄酒泡上；鲍鱼改刀成片；花胶是提前通知雪梨帮忙处理好的，不必在做什么；将干贝充分洗去过多的糖分之后也是备用。至于橙子，对虾，扇贝这一类的，全都选取新鲜的完整去壳，香菇提前已经发好了，留下第二遍的泡发水，猪肚切条，鹌鹑蛋煮熟去皮。
　　不同于他人将白菜炒制的办法，欧阳钟用了蒸的办法，把白菜稍稍蒸软铺在坛子底下，将飞过水的猪肚和鱿鱼花铺上，再放上花胶干贝香菇一类的，最后放上花胶和海参，倒进提前准备好的香菇汤和虾汤。虽然不是最为标准的做法，但是胜在食材新鲜，而且原汁原味。
　　看着已经准备好的这些，欧阳钟点了点头，突然，他的目光落在了那一堆的橙子和肥肥的螃蟹上。要说暮瑜的空间有什么好处，那就是可以完全的忽略季节的问题，什么都有。

作者有话说

　　嗷呜，要考试，更的少了，但是我一定会继续更的，相信我！求评论，求收藏，为啥更新就是没人评论呢。伐开心。