《大山深处树喜家》西安安

55、下雪了过小年

　　今年冬天的雪下得特别的迟，这都快小年了，才开始下起了小雪。看着外头慢慢纷飞的雪花，树喜家倒是没了往年的高兴劲，这一下雪了，自家的生意可不是要少了。若是这山路被雪封了，可是门都出不去了，这一鱼塘鱼，可不是要等到开春才能重新做买卖了。
　　听鱼馆的何掌柜说，他也打算小年之前歇了下来，镇上人都少了，冬天也懒得出来动弹了，基本都采办了年货，在家等着过年了。有的外乡的，都早早的回乡了。自己老家没什么亲人了，但是也要回乡祭祖一趟再回来。因此估计也要等到正月初八再开门了。
　　因此树喜一家也把年货置办齐全，安心在家过年了。今年家里头鸡鸭鱼肉样样不缺，还有羊肉，是这么几年来过得最红火的一年了。几个孩子都穿着又暖和又好看的新棉衣，也不怕冻着了。村里人对他家也是客气的很，过年家家户户都讲究桌上要有鱼，过小年请祖宗的时候要有，大年三十晚上桌上要有，而且最好不要吃，等到大年初一再吃，意味着年年有余。
　　虽然鱼馆的生意停了，但是树喜家的鱼倒是不愁卖，村子里家家户户都买，附近村子也基本都买他家的鱼，鱼又新鲜又好吃，在家养个几天都没事。而且好多人都找到鱼塘这里来买鱼，省得去镇子上麻烦，雪天路滑的，就怕买不到，不好过年。鱼塘倒是每天都人来人往的。
　　腊月二十四这天过小年，在家请祖宗，晚上还要请灶王爷。树喜娘都是摆上一碗米饭，上面放一块豆腐，再贴上红纸，放在灶王爷画像面前。再在锅盖上摆上三杯清水，三盘瓜果，点上香炉，烧些元宝。再放上几个炮仗，送灶王爷去天庭汇报这一年这一家子的福祸好坏，希望就跟对联上写的一样，灶王爷能上天盛好事，下届保平安。有的人家还用糯米饭把灶王爷的嘴糊上，这样他去了天上就不会说坏话，只会说好话，这样就能保佑自己年年岁岁都平安。
　　过年还要包饺子包团子。饺子馅树喜娘还是包的青菜猪肉的，又放了些香菇和鸡蛋在里头，更加香了。团子是用开水和面，面团活好之后，再分成小的，摊在手上，捏成薄皮，包上馅，可以用包饺子剩下的馅，也可以包小一点包芝麻糖的。树喜娘炒了一碗芝麻糖，空口吃都香气满口。包好之后，再在表皮滚上一层糯米，上锅蒸熟就可以了。皮越薄馅越多的最好吃，皮厚了虽然吃得饱，但是就少了团子的一口咬下去就见肉的口感了。也有人喜欢吃厚皮的，比方说树喜的姑父，他就喜欢吃厚皮的，他吃薄皮的老觉着吃不饱。
　　有的地方过小年比过年都重视，一定要搞得丰盛才可以。树喜娘今天也倒腾了一大桌子的菜，做的时候不觉着多，等一盆盆端到桌子上的时候，就觉得自己这个小年可是过得不含糊啊。
　　冷菜咸的猪舌头鸭胗切了一盘，鹅掌一盘，肉圆鸡蛋一碗，咸肉炒冬笋，鸡汤炖蘑菇，红烧鲫鱼，水煮小虾，麻辣豆腐，香辣羊肉烫粉丝菠菜。孩子们看着这一桌子美味，都笑闹着拉娘过来坐，别忙活了，这么多菜，两天都吃不完了。树喜娘本来还想再炒个青菜的，还有板栗没烧，想想是吃不完了，就把锅铲放了回去。这一高兴，把菜都烧了，也忘记是不是够吃了。也就是过年这么高兴，平日里哪舍得这么大吃大用的。
　　大家平日都把把细细的，也不知道为啥子，非得过年一下子吃个肚儿圆。好东西非得留着过年吃，平日再也舍不得拿出来吃的。不过平时要是都能每天都有好吃的，估计过年年味也就没这么浓，没这么盼着过年了。想想也是，过年不仅要大家都团圆在一起，也正因为平时没有这么多的好吃的，这才显得过年更加珍贵。而且平日里有啥好吃的大家都看不到，勒紧裤腰带苦粥苦饭的是一天，大鱼大肉的也是一天，但是过年都要亲戚朋友一起相聚，这个年过得富足，大家才会对你家更加刮目相看，说明你家这一年没白活，是个会过日子的人家。
　　如果是王小二过年，一年不如一年，那就是日子倒退了十八里了。虽然人家常说日子不是过给别人看的，但是人活在这个世上，哪里都少不了别人的眼光和评论。老话说笑贫不笑娼也是这个道理，越是穷越是遭人看不起，说话腰杆子都抬不起来，底气不足的样子。谁家日子过得好，谁家过得不好，村里人都清清楚楚，哪怕你打肿脸充胖子，人家面上不说什么，背地里也是瞧不起的。
　　树喜家对这一点感受不可谓不深，原先在村子上活的小心翼翼的，走到哪都觉着别人在议论着自己，不说做了多大错事被戳着脊梁骨，但是总感觉到异样的眼光。现在村里人都买他家的鱼，自己卖给村里人也是比镇子上便宜得多，虽然感觉有些被占了小便宜，但是看着别人都跟自己说着好话，哪怕少挣一点，但是这个面子是赚得足足的了，跟别人说话声音都大了两分呢，这样的日子才过得敞亮舒坦。以前对自家帮助多的黄叔家，都经常送鱼给他家吃呢，滴水之恩要相报，不能做那忘恩的人。以前看不起自家的人，不赔本的情况下，也是便宜些给他们，树喜娘教孩子们，要以德报怨，做人量大财大，不能别人不好，自己就跟着不好，自己反而要更好，吃亏是福，以后会有福报的。