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27、狐狸精和黑风怪 ...
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天气一天天转凉,没有了秋天的躁热,但南方的冬天不冷,两个小姑娘再不用担心用冷水,手上会长红红的冻疮,也不用穿得像狗熊一样臃肿了,这是十多年来过得最舒服的冬天了。
气温低了,冰凉的东西没有秋夏天那样受欢迎了。卿扬决定把冰的东西拆下,保留几样受欢迎的小吃,再增加些四川小吃和卤菜,但不上那种需要切和拌的。她制作好了,谁都可以卖,而且每天还是定量销售,这样三个人都轻松些。
她先试着把爸爸配的卤料炒好,制作了麻辣牛肉干、麻辣兔丁、五香牛肉干、五香兔丁、五香豆干几种,看到客人反映不错,又陆续增加了卤鸡脚、鸡翅、鸭脚、鸭翅,油炸香酥鱼、香酥花生米、麻辣大豆菜等菜品。
工厂里工人喜欢吃这些下小酒,她又配上了白酒、啤酒和饮料。对面学校的女同学特别喜欢这些香辣的小吃。附近的居民除了带点回去自家吃,还喜欢买牛肉干、兔丁等四川特产去送人,武飞干脆又买了台小真空塑封机,包装好了,客人携带方便,送人也好看。
卿扬想不到,新品推出的效果这么好,每天下班放学后,顾客都要排长队等候购买。隔壁杂货店老板娘因为卿扬卖上了酒和饮料,抢了她的生意,心里不舒服,多次找卿扬抱怨说排队的站到了她的店门口,影响了生意。卿扬实在没法,把店里的桌椅拆掉一半,让顾客多站一排,不要排得太长。
武飞笑她说:“你转项才快呢,这还真是船小好掉头。”
“呵呵,店小有店小的好处哈。看来你当初的选址真有眼光。人流量多的地方生意是好做。我有一个想法,你帮我分析分析,可不可行。”
生意上的事,卿扬现在更加佩服武飞,兰梦的事他忙前忙后的出了许多力,她也更加信赖武飞。
“你说来听听。”武飞注视着卿扬崇拜的目光心里暗暗得意。
以前清流镇的一些村子离镇上太远,村上也有小集市 ,有人觉得卿丰久的卤菜做得好,会到卿扬家批发些去小集市卖。可是农村人的消费能力有限,批发的量也少。这种方式启发了卿扬,她考虑在人流量多的地方开些分店,只作外卖,不设桌椅,很小的店面就行,像那种转角的小店面最好。集中一个地点制作,统一配送,每个店雇一至两个售货员就行了。
武飞一听,双眸闪闪发亮,兴奋的说:“真是个好主意,把所有的店都统一装修,以后你这‘川妹子’的品牌要在深圳打响哈。”
“你觉得可行啊。具体的怎么执行我们再一起想想,卫生、人员、钱财的管理制度一定要完善。我把这个店作好,先观察半年,同时把细节方面考虑周全,也考察下在哪些地方设店。毕竟扩展规模也要慎重,你这个店的投入还没收回来完呢。”卿扬听武飞赞同,一张小脸笑开了花。
看卿扬分析得头头是道,武飞由衷的赞叹道:“扬扬这几个月进步真大,商业分析能力大大提高了。”
“那是啊,你给我的餐饮管理书籍,还有《商界》杂志,不是白读的,学以致用哈。”卿扬骄傲的说,“哎,以前我爱读的《读者》,还有小说都没时间看了。现在要不断的充电,才能跟上时代的发展。”
“要不你去读个酒店管理专业的函授或自考吧”武飞知道上大学是卿扬曾经的梦想,现在也可以通过其他方式拿到大学文凭的。
“等把家里的债还完我就去上。”卿扬知道多学习对自己好,可目前还得把所有的钱都攒来还信用社的贷款,考文凭的事晚一年半载也没关系。
日子在忙碌中过去,临近春节,学校放假了,打工的陆续回家过年了,客人越来越少,每天的销量逐渐减少,卿扬闲了下来。而一品轩的生意却是最好的时间,公司、单位搞尾牙活动的,亲朋团聚的,武飞每天在酒楼都会呆到很晚。
生意实在冷清,卿扬考虑歇业半个月,春节初八后再开门。这几个月,二姨和阿莲从没休息一天,趁这个时间也好好放松下。
武飞让卿扬给二姨和阿莲都发了年终红包,让她们高高兴兴过个年,来年才更加努力的工作。
大家想着明天就放假了,心情都很愉快,盼着把今天所有的东西卖完,就好关门打扫卫生。
阿莲父母都在深圳打工,放寒假爷爷就把弟弟带过来了,全家就在深圳过年。二姨早托武飞帮她买好了回家的火车票,归心似箭。卿扬也想回去,可考虑放假时间短,火车太挤了,坐汽车又太贵,想再等半年把债还完才回去,那时坐车也方便。这段时间一品轩忙,人手紧张,她过去帮帮忙。
到七点钟的样子,冷清的店里突然涌进来四个五大三粗的汉子,汉子们凶神恶煞的并排站子狭小的店子里,一下子显得拥挤不堪。
“你……你们……”站在柜台后的阿莲哪见过这阵仗,吓得脸色煞白,说话结巴。
紧跟着后面走进来一个黑塔般的女胖子,脸颊上两团肥嘟嘟的肉吊着,腰粗如水桶,走起路来两只脚努力向外叉开保持平衡,全身的肥肉都在抖动。看见女胖子走进来,汉子们自动让在两旁,女胖子那双小眼睛努力的瞪得大了一些,中气十足,声音洪亮的怒吼:“你们几个还楞着干啥!给我砸啊,我的钱不是白给的哈。”
卿扬和二姨正在厨房里清扫,听见吼声急忙跑出来。
“做啥子!哪来的天棒,敢到老娘店里撒泼。好好去打听下,老娘是吃素的吗?”
二姨突然看见那几个莽汉子,心里还是有些打鼓。可想到有武飞撑腰,还有陈艳丽家的关系,心里有了底气,于是一手叉腰,另一只粗实的大手指着一群人大骂,架势上还是雄起的。
女胖子看见二姨身边的卿扬,两眼直喷怒火,狠不得把卿扬焚烧掉。
“砸,给我狠狠的砸!就是那小狐狸精勾引我飞哥的,要把她这店子给我砸得稀烂!”女胖子指着卿扬咬牙切齿的吼着。
本来还有些担心自己惹上何方大神的卿扬,一听是武飞给她招来的麻烦,也就放心了,反正让武飞去解决就行了。
“呵呵,胖—姐——姐!”卿扬一字一顿的说道,“我这样的也能成精啊,你太抬举我了吧?我看你倒像是黑风怪!你高兴就尽管砸,砸烂了好重新装修。我真得感谢你,正想改下风格,自己出钱重装又心疼,你愿意出钱帮我装,真是太好了。”卿扬悠闲的靠在墙上,重重的拍了几个巴掌,笑着痞痞的说道。
“你以为姐不敢砸吗?我要让我爸把你这捞妹赶出启元新村,不准在我们村里做生意!就你个外来妹,飞哥能看得起你嘛,你好好照照自己,那点配得上飞哥。”胖子急得跳脚,指着卿扬的手指直颤抖,气极了,自己抓起一把的椅子就朝凉菜柜砸去,哗啦,玻璃碎了一地。
那几个汉子看胖子开始砸了,也跟着动手一起乱砸。
中国人都爱看热闹,那里有事情发生,立马围上来一大圈人,欣赏别人的灾祸,当成一种乐趣、谈资或求心里平衡。店外过路的行人纷纷停下来,小声议论着怎么回事,以为在上演原配打小三或者两女抢一男的好戏。旁边几个店的老板也都不管自家的生意围过来看热闹,特别是杂货店的老板娘,激动得心舞足蹈的给围观的人群解说着。还是有一两个好心的老板,回店里打电话报了警。
“胖姐姐,不用照了,再照也是那样丑,我有自知之明的。二姨啊不要拦着,让他们砸,反正这事是武飞招惹的,让他自己去解决。”
卿扬拨通了武飞的电话,慢条斯理的说道:“武大老板,我这儿有位胖大姐要找你,正在我店里表演全武行,你要来看戏就赶快哈,精彩不容错过。”
“你说什么?哪个敢打你?”武飞一激动,扬声从座位上弹了起来。
“不是打我,是要赶我这狐狸精赶出启元新村。启元新村叫你飞哥的胖姐你总认识吧。”卿扬转头看着那胖子笨拙的样子,扬扬嘴角。
“梁娇娇来砸我们的店啊,你怎么不早点通知我?”武飞扔下电话,拔腿往外跑。
卿扬看着胖子庞大的身躯哈哈笑起来,“娇娇姐哈,你的名字太好听了,看见你,我就觉得梦回唐朝了。”
梁娇娇已经砸得气消了些,可卿扬这样取笑她,气得她全身发抖,指着卿扬大吼一声:“你这死丫头,我给你拼了!”说着向卿扬冲过去。