《每日一文》顾微步

3、泡面的三分钟

　　E君第一次吃泡面，是在念小学三年级的时候。
　　记忆中对那次泡面初体验的记忆，却是泡面广告里的极其夸大的配料。
　　E君在看完那则广告后，便下定决心，第二天一定要去试吃这种极其美味又方便的食物。

　　到了第二天，E君在上学的路上，遇到了同班自己默默喜欢了很久的女孩。那个女孩子总是一副开朗乐观的样子，甜甜的笑容总挂在脸上，嘴角的酒窝，总是那样甜蜜。
　　“早！E君。”那女孩子主动打了招呼。
　　“早！”E君害羞地摸摸自己的后脑勺。
　　“早饭我吃了广告里说的泡面哟！”女孩说完就哈哈地笑了起来。
　　“我也真想尝一尝啊！”E君非常羡慕又向往的语气说着。
　　“那么……”女孩子靠近了他。

　　E君在那天，尝到了泡面的味道。
　　去超市买到了广告里的那种口味的泡面，然后回到家里，就仔细地阅读了包装袋背后的食用方法。
　　E君发现需要热水，于是就拿了热水瓶里的水，把面饼放在碗里，泡上了。
　　过了一会儿，E君就迫不及待地用筷子戳了戳有点软化的面饼。他感到有些迷惘，看着另外两包微小的调料包，用手捏了捏，里面根本没有大块的牛肉和蔬菜呀。难道放到面里一泡，就会变出来吗？
　　E君决定试一试。
　　他把调料包小心地撕开，倒到面饼上，胡椒粉的味道，使他打了一个喷嚏。
　　时间一分一秒地过去了，牛肉并没有出现。

　　但E君还是爱上了泡面。

　　每天上学的第一件事，就是与同班的那个女孩子，一起讨论各种泡面的味道，以及怎样泡更好吃。
　　渐渐的，E君成为了一个泡面专家。

　　后来，E君上了大学。但依旧为泡面而着迷。
　　不过，他也从“泡”面时代到了“煮”面时代。

　　在家的时候，他仍旧会耐心地煮泡面。
　　先把锅里的冷水煮开，轻轻地放入面饼，盖上锅盖，这时候用大火煮大概一分钟左右，用筷子轻轻搅拌软化的面条。倒掉水，把泡面放冷水龙头下冲洗一遍，沥干，这样做就可以洗去面饼上的防腐剂。再倒入冷水，放入调料包，盖上锅盖，用大火煮开。然后放入想要的配菜，最好是蔬菜和肉类，味道更好。最简单的就是放入一颗鸡蛋。这时候用中火煮，一分钟。最后一分钟，用小火慢炖，让泡面和食材的味道更加互相融合。最后的十秒，再用大火煮，然后关掉火，心里默默地数到10。

　　啊～美味的泡面就出炉了。

　　E君闻了闻泡面熟悉的香味，想到了十几年前的那个早晨。
　　“那么……让你也尝尝看吧！”她说。
　　女孩子渐渐逼近自己，把泡面的余味带给了他。
　　那是带有泡面的味道的一个吻。

　　女孩子后来转学离开，辗转寄来了一些明信片。后来就再也没有了音讯。

　　而泡面维系了E君所有对她的记忆。
　　这是一种喜欢，还是一种习惯？

　　泡面已经稍稍凉掉了一些了。
　　“我开动了！”E君双手合十，面带微笑地说道。

作者有话说

美好的回忆，关于青春，关于泡面。