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145、欣欣向荣的小铺 ...
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那次看“顶级厨师”第一季,指定做一道“三杯鸡”,里面有一味独特香料不可缺少――新鲜的罗勒叶,偏是这东西难买,几个选手从超市奔到菜场,就是找不到,急得吵架。我看着电视机里团团转的他们,犹如看着另一度空间里的困兽――我知道哪里有卖这玩竟儿,可是没有办法告诉他们。
不单单是罗勒叶,一般中国人家常厨房里比较少见的配菜、香料,像是迷迭香、薄荷叶、肉桂、百里香、黑橄榄、上好的乳酪、红葡萄籽油……那个地方应有尽有。那是个一眼看上去丰足得有点迷乱感的小铺子,离我上班的地方不远,一排排木制货架上的罐头或生鲜食材林林总总,包装袋上都找不到中文,却可能有阿拉伯文,皆非国人常用的品牌。
我上班的地方有好几个国家的领事馆,也有几幢旧式高级公寓,那里面,生活着一群外国白领,他们中好多人已在中国生活多年,拉家带口,早已是附近菜场和超市的常客。虽说是入乡随俗,但这个能提供他们熟悉的味道和品牌的小铺,俨然是一个温泉般的所在。小店里总是外国人头攒动,食材的味道和香水混合成浓郁的、充满异域感的气味,一群异乡人沐浴其中,犹如沐浴着丝丝暖意和乡愁。小铺总是热腾腾、香喷喷,像只用料与众不同的面包圈,久久地在烤炉上散发异香……
我已记不清这间铺子是什么时候开张的,印象中起码热闹了十年,皮肤微黑的俏丽老板娘,人不见老,外国话倒是越说越溜,且语种丰富。我不知道她是从什么渠道进货的,但她聪明且有心,总不免让我赞叹地多看一眼。水土不服不是什么值得絮叨的娇贵,每一方水土总有欣欣向荣的植物,根系强大,特别善于探寻养料。我喜欢路过这个欣欣向荣的小铺,看一眼它的流年盛景,嗅一下它蒸腾出来的独特空气。