15、药膳 ...
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第十五章 药膳
我决定好了，我要学医！前段时间正筹划着想点什么正事儿干呢，就被一场感冒给打断了。也正是这场感冒，才提醒我，对啊，我怎么忘了我的老本行了呢，我原本就是学的医药，只不过专业偏向于新药开发，对于医术方面不甚了了。在这皇宫里，懂点儿医术绝对是好事，至少可以提防着被人毒杀之类的。。。有备无患，有益无害，呵呵~~
找来几本医药古籍研究了一下午，唉，，头好大啊！当初我选系的时候，我当医生的叔叔就说，女孩子别选医了，没有二，三十年学不出来的，学药吧，快，而且，现在就业形势好。现在看来，说得太对了，这医学太高深了，我还算有点基础的都看得云里雾里，干脆还是学药吧。这里没有器材仪器什么的，看来只能学学药膳食疗，还有推拿什么的也不错。关键是这些都实用。。。
药膳食品，不是一般的营养食品，是现代所称的功能性食品。中药与食物相配，就能做到药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。它主要是以中医药学理论为基础，行的是一个补充的作用，不能完全的代替药物，但可以对疾病加以调养，增强体质，辅助药物发挥疗效。当然，最重要的是，没病的人吃了可以防病强身。
药膳里头的学问很深，而且很有趣儿，我一看就被吸引住了。于是，开始埋头研究。。。有5、6年的专业基础，学起这个来很是得心应手。
看在其他人眼里，可奇了。说这个整日里蹦来蹦去的九格格病了一场后竟然转了性子，书倒成了我的最爱，还说整个人瞅着气质都变了，温柔高雅了起来。连额娘都高兴的说我终于懂事儿了，一定是晴心教得好。。。我那个晕啊~~其实我以前就是这样的人，喜欢看书，痴迷起来不寝不食也要看完，现在我不过是恢复本性罢了。。。
一个人埋头捣鼓了一个多月，感觉应该到了实践的阶段了。皇阿玛近日有时说燥咳、咽痛，我就给他预备一盅青龙白虎汤。额娘呢，就给她准备一款益气血、润脏腑的枸杞子南枣鸽蛋汤。四哥嘛，就给他来一个润肺止咳、清热化痰的雪梨川贝汤。还有。。太后和太妃们，就准备一个对年老体衰者的虚烦不眠等症有较好疗效的益寿青春银耳汤！哈哈，我太聪明了。。。
说干就干，跑到御膳房就对着御厨们一番指手划脚，让他们按着我的方子和做法来熬这几个药膳。没办法拉，我是属于理论派的，下厨？我怕烧了御膳房害大家都没饭吃了。。。好在这些个御厨功力都挺深厚，我稍微说了说，他们就懂了。
正好碰上到慈宁宫请安的时辰，我想着没有意外应该都在。小月指挥着几个小丫头，端着几盅补汤随我到了慈宁宫。
“涵僖给皇奶奶请安，给皇阿玛请安，给额娘请安，给各位娘娘请安！”
“奴婢小月给主子们请安！主子们吉祥！”
“是我们的僖儿来了呀！快起来快起来，到皇奶奶身边来！”太后看到我来了，高兴得忙叫我过去。
“谢皇奶奶！”我甜甜的行个礼，小跑几步就到了太后的身边。太后搂着我坐到了她的座位旁边。
“僖儿很久没有来看皇奶奶了哦，最近在忙什么呀！”太后笑咪咪的问。
“皇奶奶，僖儿最近在研究一种汤哦，皇奶奶您喝了之后啊，原本和额娘象姐妹，以后就和僖儿象姐妹哦！”我卖力给太后拍马屁顺便给自己的药膳做广告。
“呵呵，瞧僖儿这张嘴甜的！”太后乐呵呵的对皇阿玛说，又转过来问我，“这汤真有这么神奇？”
“当然了，这可是我研究了一个多月才研究出来的药膳哦，将银耳用温水泡胀，洗净泥沙，去除黑根，用开水氽一下，再用清水浸泡、蒸熟。枸杞子洗净，置小碗内蒸熟，龙眼肉切丁。清水一大盅，置火上烧沸。加入冰糖，溶化后再放入银耳、枸杞子、龙眼肉，煮沸片刻，就可以咯~皇奶奶不是说一直睡得不是很好吗？这汤对虚烦不眠有奇效哦~~是我特地为皇奶奶设计的！”我得意的介绍着自己的成果。
太后一边听一边笑着点头，“僖儿可真是皇奶奶的贴心小棉袄啊，好好好。。不枉费皇奶奶疼你一场！好，皇奶奶来尝尝僖儿这么神奇的汤！”
我接过小月手上的碗，轻轻的吹了吹，递到太后的手上。太后尝了一口，再尝一口，“恩。。。果然很不错，银耳软糯，汤液酸甜适口！来来，你们也尝尝！”
“皇奶奶，这是为您准备的药膳，皇阿玛和额娘还有各位娘娘的都不同哦。”我招手让小月把皇阿玛的那份呈上来，“皇阿玛，您这盅是青龙白虎汤，取萝卜切片与青果共煮2柱香时间，取汁代茶，能清热泻火，解毒利咽，生津消食，皇阿玛您最近燥咳、咽痛，这汤最适合您了！”
皇阿玛笑着接过，喝了小半碗，“僖儿真是长大了呀，前2年还在书房整得师傅们吹胡子瞪眼的，这会儿就能给皇奶奶皇阿玛煮药膳了，呵呵~~”
“这丫头虽然淘气，可又聪明又有孝心，时常来这逗我们这些老太婆开心，也不知道她哪儿来这么多笑话儿，呵呵~~皇儿呀，德妃给你生了个好丫头啊~~你可要好好的赏！”太后笑着说。
“臣妾不敢居功，太后您慈爱可亲，僖儿就喜欢跟在您身边，这都是太后您教得好！”额娘忙推辞着。
“呵呵，皇额娘说得对啊，德妃确实给朕生了个好格格，你不必谦虚了。李德全，把上回朝鲜国进贡的那对龙凤古镯取来，赏给德妃！”闻言，每个在座的娘娘脸色都变了一变，这对龙凤古镯可是有些来头的，据说是朝鲜国上古流传下来的。上回进贡过来后，皇阿玛都没赏人，直接收进了国库。这次赏给了德妃，而且还是一对儿一起赏了，这可是天大的恩宠啊！
“臣妾谢皇上赏赐！”德妃到底是有些城府的人，听到如此丰厚的赏赐，也只是嫣然一笑，礼数周全的谢了恩，倒没有露出过多的兴奋。
“僖儿给额娘和各位娘娘们准备的是枸杞子南枣鸽蛋汤，枸杞子洗净，稍浸泡；南枣洗净，浸泡后去核；白鸽蛋洗净。然后一起放在锅内，加入清水，武火煲沸后，待白鸽蛋熟后，捞起去壳，再放回锅内，改为文火煲一柱香左右，加入适量白糖再煮沸即可。这汤最是益气血，润脏腑，养颜美容哦！”我看着各位娘娘脸色都不大好看，赶紧介绍熬给她们的汤。命小月给各位娘娘一人盛了一碗。
“果然是很不错，九格格心灵手巧~~德妹妹真是好福气！”宜妃略带些酸酸的说。
“太子驾到！四阿哥驾到！”额娘正准备说点什么，就听得外面通报。
“儿臣胤礽（胤禛）给皇奶奶、皇阿玛、各位娘娘请安！” 胤礽大踏步走进来，春光满面的。四哥也跟在后面。十七八岁的年纪，正是飞扬。这胤礽自幼即被立为太子，虽失去了皇额娘，但皇阿玛百般疼爱，亲自教养。眼见这大好江山，皇父百年之后即为自己所有，能不意气风发吗！浓眉大眼，气质却很儒雅，又是一翩翩少年郎啊~~而且眼前这样看来，还是很爽朗阳光挺聪明的一个人，怎么着后来就干出了夜探御帐意欲篡位的傻事儿了呢？
想归想，我还是赶紧上前一步，“僖儿给太子哥哥、四哥请安！”
“九妹快起来吧，今儿个皇奶奶这真是很热闹呀，孙儿大老远就听见笑声不断了。”太子笑着说。
“今儿个你九妹熬了些药膳过来，说是自己研究出来的，呵呵，这小丫头，越来越长进了！”太后又在夸我了。
“太子哥哥，我也为你和四哥预备了哦，是雪梨川贝汤，将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝、冰糖及清水，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸半个时辰取出，就可以了！是润肺止咳，清热化痰的好汤哦~~”小月给太子和四哥一人盛上了一碗。
“是吗？谢谢九妹了，我来尝尝！”太子浅尝了几口，“果然很清甜！”
四哥也尝了几口，看我满怀期待的看着他，仰头一饮而尽。我笑咪咪的给他使了个眼色嘉许了他一下，表示，这是专程为他熬的，幸好他识货，全喝光了，呵呵~~四哥也轻轻勾起嘴角，“九妹好心思，这汤很好喝！”闻言，我笑得更欢了。
一屋子的人围着太后说说笑笑，逗她开心，真是皇家里难得的和乐啊！皇帝英明睿智，后宫雨露均沾没有纷争，太子年轻有为，天下富蔗，国家太平，偶有跳梁小丑也很快被镇压，这样的太平盛世，难怪大家都笑得这么的欢畅，真是希望能永远这样啊~~~~~~~~
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六年后。。。
作者有话说
第15章 药膳
，还差 