《种田养憨夫》文思涵

8、 008

　　甘蔗削皮就直接吧咋吧咋的啃起来，那甜滋滋的甘蔗汁飞溅的到处都是，尤其当看到果果眯起眼睛在那认真啃的时候，脸上是疑惑和惊讶的表情，青婷心里就觉得满足，能让一个差不多面瘫的人脸上有如此丰富的表情，那真是不简单啊！

　　青婷就着果果递来的甘蔗咬了一口，手里拿着刀在那不停地切菠萝，她准备等一下晒菠萝干，现在这天气也慢慢开始热了，阳光正好，晒到太阳落山的时候，差不多能半干，到时候再烘干一下，啧，纯天然无激素的菠萝干就出来了，无聊时的小零嘴儿啊！

　　三个菠萝，切好也是会会的功夫，青婷在切菠萝的时候就已经用倒了温水在盆里，并且加入了适量的盐，制成了淡盐水。再把切好的菠萝片放进淡盐水里，差不多一炷香的时间，趁着这段时间，青婷接过甘蔗决定自己来啃，但是果果的脸色变得难看，可怜兮兮，好像青婷剥夺了他的什么心爱之物似的，让青婷嚼在嘴里的甘蔗怎么就觉得那么淡呢？一点儿也不甜。

　　“咳咳，果果，怎么了？”青婷眨眨眼，决定问果果到底怎么了，不然她吃甘蔗都会乏味。

　　果果看了眼青婷，又低下头，自己在那不声不吭的啃起来，头一点一点的像只小老鼠一样。

　　青婷摸摸鼻子，这是得罪了吗？这节奏模式怎么这么的不好呢？

　　算了，青婷很快的啃完手里的甘蔗，去井边洗了下手擦干净，找来了筛子，觉得差不多时间了，就把菠萝片从盐水中捞出来，一片一片隔着点间距晾晒在筛子里，再把洗干净的纱布盖在上面，虽然这样会阻挡阳光，但是这个季节有苍蝇了，要是被苍蝇那么一叮，指不定就要吃坏肚子，为了保险起见，还是盖着纱布为好，等太阳西下后，夜晚再在锅上烘干一下，到时候那菠萝片软硬程度正好，吃着也不错。

　　青婷喜欢做菜，也很喜欢吃，对于各种食物的做法也略知一二，就比如这菠萝，就着家里的食材，能做一道菠萝古老排骨，这还是青婷有一次在一家家常菜店里吃到的，觉得不错，后来就网上搜索了一下做法，现在正好可以来实践一下。

　　首先，就着家里的排骨，在水里洗干净后，在开水中焯了一下，好去除排骨中的血水，捞出来在清水里再洗干净，沥干在一旁。

　　接着锅中继续烧水，水开后下排骨，放入五六片姜片，加了三个八角进去，还有村东口那家打来的黄酒，由于一些佐料在乡下买不到要去县城里才有，所以青婷也没有那么执着要像书上写的那样烧，反正凭着现有的食材而来。

　　再说了，这里的食材可是没有任何污染的，纯天然，烧出的东西都比那什么时代的好吃，不需要很多佐料的提鲜。

　　差不多半刻，青婷将排骨从锅里捞出来，沥干水分装大碗里，接着又用小一点的碗，在里面倒了点面粉，面粉是小麦磨出来的，里面有淀粉的成分在，所以青婷夹着排骨一块一块的在面粉里滚一圈，等都弄好之后，果果也把锅子洗干净，一声不吭的，干巴巴坐在那，两只眼睛扑闪扑闪的定在青婷的身上，等待着青婷下一步的指使。

　　“烧火。”青婷正好弄好，在手指上沾了点面粉，点了点果果的鼻子，呵呵的笑起来。

　　“坏。”果果一偏头，面粉从鼻子上滑到了脸上，长长地一条，看着真是可爱滑稽。

　　“嗯，我坏。”青婷心情很好，一点儿也不反驳，一边和果果说话，一边在锅中放油，等到烧热了油锅，就把排骨都放在油锅中，用筷子在里面翻滚，以保证排骨的两面都能炸的金黄。

　　果果烧火烧的旺，这排骨炸到好都有股焦香了，咽了咽嘴里的口水，特想就这么来一口，但想到这道菜才完成了二分之一，就决定等烧好之后在吃。

　　把锅里的排骨盛起来放在大碗里，锅里的油盛在罐子里，稍微清洗了下锅，又重新在锅里放油烧热，在里面放姜丝炝锅，淋入白醋，酱油，黄酒，还有两小碗清水炒匀，又把切碎的番茄放入进去，加了一小勺汤，由于没有考虑到要做菠萝古老排骨这道菜，所以家里也没有准备番茄酱。随后，又倒入调好的面粉水，让果果火势调到中火烧至黏稠。

　　趁着这空档，青婷把一个小菠萝切块，依次而来先放入菠萝，接着是炸好的排骨，最后将食材和酱汁炒匀即可，等觉得味道都进入到肉里了，就起锅，装在盘子里后就撒上葱末和香菜末，用这些再来最后一次提鲜，这样一道菜就好了。

　　青婷随后又做了一道家常豆腐，水煮肉片，西红柿蛋汤，一共四个菜，香喷喷的饭菜刚上桌，那边门就被敲响，青婷让果果去开门，见着进来的是林叔，这人还真是等不及，这可是踩着时辰而来的啊！

　　“哟，这么香，这么好的菜色，我可是有口福了。”林叔也不等招呼，上桌就是开吃，他在船上实在是等不下去了，想知道青婷丫头能做些什么好吃的，就在来回走了数十次后，果断的决定厚着脸皮来。

　　“林叔吃吧！这些都是菜差不多都是用你船上的食材做出来的。”青婷递给林叔一碗白米饭，自己和果果也坐下来吃。

　　果果见林叔一点儿也不客气，心里就不乐意了，这些都是小蜻蜓烧给他的，为什么林叔要来抢？手中的筷子不停地在四个菜中来回，自己碗上面堆得满满，连着青婷的碗上也满满，直叫吃的欢快的林叔目瞪口呆，让青婷觉得汗颜。

　　“果果，够了，快点吃吧！”青婷不好说果果你别丢脸了行不，只能委婉的说，果果真的叫她大开了眼界，能独霸到如此，同时心里也特甜，自己做的菜能得到果果如此的喜欢。
　　那边，林叔除了刚才愣了一下之后，就很快反应过来，感情这傻小子是不希望他吃啊！那可不行，既然来了就要吃饱，所以也加入了抢菜行列，碗里堆的满满觉得还不够，还要使劲的往下压压，甚至还想去拿空碗过来装，看的青婷满头黑线，这一老一少可真的是绝了。

　　“我说，你们是不是要把菜盘子也霸占过去好呢？”青婷吃着那堆满的饭菜，很诚心的建议。

　　“额，青婷丫头，不好意思啊！实在是你烧的太好吃了，所以，所以……”爽朗的林叔也觉得不好意思起来，摸摸脑袋，埋头吃饭。

　　“要。”果果直点头，就应该把菜都端过来，一点儿也不要给林叔吃，这些是小蜻蜓给他吃的。

　　“要个屁，给我赶紧的吃饭，简直太不省心了！”青婷直接拍掉果果那去碰菜盘子的手，还有完没完了？

　　“你打我。”果果又委屈了。

　　“打的就是你，好好吃饭，别整幺蛾子了。”

　　“还有你，林叔，快点吃饭。”青婷教训完果果，又转接过来教训林叔。

　　“坏。”果果嘟嘟嘴，迫于青婷的威胁，只能乖乖吃饭，只是眼睛不停地扫向那些菜，看的青婷的脑门直抽，一筷子菜差点塞到鼻子里去。

　　“青婷丫头辛苦了，来吃块排骨慰劳一下。”林叔用一双干净的筷子夹了一块排骨到青婷的碗里，脸上是讨好的笑。

　　“吃。”果果不甘示弱，立马从自己碗里夹出两块放在青婷的碗里，还要瞪林叔。

　　又来了，又来了，刚刚她说的话就跟放屁一样没了，一顿饭都不让人好好吃，青婷把碗里的三块排骨夹出来放在一旁，端着那满满的一碗决定出去吃，正好看看菠萝片晒得怎么样。

　　幼稚的老少爷们不能多接触，不然智商会低下！

　　青婷刚到外面吃，果果就蹬蹬蹬屁颠屁颠的跟来了，还带着张小板凳，青婷坐在井边的阴凉处吃，果果就在旁边紧挨着，反正只要青婷挪一下，他就跟着挪。

　　“好好吃饭。”青婷没法了，这跟屁虫。

　　“吃。”果果夹着两块排骨，冲着青婷傻兮兮的笑起来，也许是要讨好来着，但是没有学会，所以就成了这样。

　　“自己吃。”青婷实在是吃不下了，自己这边就很多了。

　　“吃。”果果很执着。

　　“你先吃，排骨放你碗里，等我这边吃完了再吃。”青婷只好妥协。

　　“好。”得到了结果，果果乖乖的在那吃起来，满满的一碗不一会儿功夫竟然全部进了他的肚子，吃完后就在那盯着青婷瞧。

　　“可爱。”

　　青婷当做没听见，继续吃。

　　妹的，这吃饭速度怎么这么快啊？明明碗是家里最大的碗，而且还有那么多菜和饭，可吃起来速度竟然那么快，这也不怕咽着吗？

　　不行，得告诉果果，以后不能吃这么快，这样对消化不好。