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1、腌笃鲜 三月,是 ...

  •   三月,是最早的春天。天马是少有的每个季节都有它该有的样子的地方。

      整个春天,没有几天是天晴的。这给当地的农产品提供了良好的生长环境。

      外公最喜欢的腌笃鲜,只有在这个季节尝的到。
      腌笃鲜是每个上海人心中的味道,最最嫩的刚冒尖尖头的笋芽儿,咸肉和鲜猪肉熬成的。由于外公已经三高了,外婆就免了他的咸肉,减少盐分。

      外婆是腌笃鲜的专业户,不加咸肉也很好吃。
      外公表示,自己无所谓。

      他们家长了笋,不是他们种下的,就是自己长出来的。是在他们在自家院子里散步时发现的,外公发现后大悦,摸了摸自己被外婆喂的跟铁锅似的肚子,笑嘻嘻的说自己饿了。
      外婆挑着眉打他一下,骂外公都胖的跟得了暴食症的猪一样了。

      第二天,外公还是如愿以偿的吃到了自己盼了11个月的腌笃鲜了。
      外婆听到这句话后,笑着偷偷对我说,你外公他每个月都有盼了11个月的菜。

      外公他对什么都是无所谓的,除了食物。吃的不合他老人家口味就要死要活,我怀疑,“民以食为天”这句话就是他发明的,毕竟,他名字里有个民字,而且这句话的风格也及像他和外婆顶嘴时会说的。

      外婆在饮食方面只要能满足就会满足外公的口味。她本来崇尚健康第一,口感第二,在外公的宁死不屈后勉强把两个挪到了并列水平。

      外婆的宠外公也造就了我们一家的叼口味,所以,每个礼拜,必定有一天到他们家吃饭。

      不过,最让我觉得外婆宠外公的原因就是外婆原来是富裕人家的最小的孩子 ,被当做娇小姐养大的,最倍受疼爱的孩子。所以,据我所知,她从小到遇到外公为止,都是没有碰过厨房的。
note 作者有话说
第1章 腌笃鲜

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