《何必珍珠慰寂寥》取次花丛懒回顾

6、........ 我不喜欢皇

　　我不喜欢皇浦家，却由衷的喜欢百里洋。
　　第一次走进去，我想起一句诗：千树万树梨花开。（走开啦，小女子不是饱读诗书的读书人～）那儿是我见过的最大的绣房。在那儿我见到了生平从未见过的最美最精致的绣品。
　　老张，你要是忙，你就忙你的去吧。我急不可耐的想驱使走身边的百里洋管事老张，好生看看这如梦似幻的一切。老张也听话的很，随便找了个接口就借故走开了。

　　这就是我的目的了。我要皇浦家的百里洋。
　　我花三天时间大致浏览了最近十年来，皇浦家百里洋的生意交易情况，却并不尽人意。尽管百里洋有最好的刺绣师父和最先进的刺绣方法，可是往往仅仅是出入对等罢了，并没有多大的利益可图。花费过多的最大的症结就在于丝绸本身的成本。百里洋的货源一向是来源于苏杭两地，采用水运，经京航运河运至京城，虽然运费不多并且快捷方便，可是丝绸本身的成本却过高，尤其是上好的丝绸，价值连城。再加上京城人士多有攀比恶习，非最好的绣品不穿，指明最好的绣师刺绣，那么好的机器加好的绣师，所付出的银子数量也让人伤脑筋。怪了，为什么我会觉得伤脑筋呢？
　　挥开满脑子的正义的念头，我决定作个傻瓜。我来到皇浦家，我要的只是百里洋和一个人的命。其他的我都在乎的。勉强移开眼睛，我离开了百里洋，因为，我的肚子饿了。

　　呵呵，做皇浦家夫人的另一项特权，就是再任何皇浦家开的饭馆吃饭，都是～免费的～！
　　这可真是便宜我了。我还记得那时候和大嫂一起看皇浦家的账本的时候，我面前的这家金壁辉煌的酒店就是皇浦的家族生意之一。我是初来京城，也不清楚里面有些什么好吃的，可是这个酒家看起来就～很好吃。

　　哟，这不是三夫人吗？快请进，快请进。
　　我笑的娇媚，老板，你真是日理万机，还记得小女子，真是～呵呵～真讨厌～
　　我明显看见老板眼中的厌恶，这正是我要的效果。看来，这个老板的人品还不错。
　　我扭～我扭～妈的，原来，婊子也不是好当的，扭的老娘真辛苦呢。

　　老板，我要燕窝蜜莲，糖枯鳝丝和普天同庆，还要四喜丸子，最后要一个三色芋丝。
　　是，夫人。马上就来。
　　我很职业的抛出一个媚眼，没关系，慢慢来。

　　很快，菜上来了。
　　首先，色泽还是不错的。
　　我拿起筷子，开始尝味。

　　一个时辰过去之后，老板进来包厢：夫人，小店的菜还如何？
　　我笑的风骚，还不错，可就是～
　　老板说：夫人请讲
　　老板贵姓啊？
　　小姓刘
　　刘老板是吧？你是看不起我吗？
　　小的不敢。刘老办脸色霎时变了
　　那就是看不起皇浦家咯。
　　小的就算向天借胆也是万万不敢的，夫人，请明示，小店有哪些地方有失周到，小的们立刻就改。刘老板的脸都紫了。
　　呵呵，不逗正经人了。
　　老板，先就这个燕窝蜜莲吧，您说说您店里的做法。
　　是，夫人。燕窝蜜莲的原料是燕窝半两，红枣20个，冰糖5两，生鲜莲子去芯半斤，枸杞一两；做法是先将燕窝洗净，在井水中侵泡1个时辰，再同其他原料放入炖锅中熬煮半个时辰，然后出锅。
　　那燕窝讲究的是什么？我再抛媚眼，我抛，我抛。
　　鲜字最重要。老板死都不抬头看我
　　那如果给客人食用的是炖出锅之后放凉了许久，再重新蒸热的燕窝蜜莲，这算是您的待客之道吗？
　　夫人，小店不会出现这种情况的。
　　那，您是质疑我的味觉吗？
　　不敢，小的立刻下去查看。
　　不用了，我们继续说这个糖枯鳝丝。老板，您先试试。
　　是，夫人。老板恭敬的夹起一块鳝片放进嘴里。
　　回夫人，小的没发现什么一样，还请夫人请教。
　　那好，糖枯鳝丝讲究的也是个鲜字。是将活的鳝鱼放在缸内，加入精盐，使鱼受刺激翻滚，再放入沸水烫死，然后转入沸水锅中煮至鱼口张开后取出，用尖竹片刀，从头到尾紧贴着骨刺划一刀，再在背上划两刀，剔去骨刺和内脏，取净鳝鱼肉，撕成细丝，这是第一步，你们做的很好。老板，您来说说这个第二步。
　　是，夫人，第二步是炒锅置旺火上，下芝麻油烧热，将鳝鱼丝下锅，边煎、边加油、边转锅、边翻面，直到两面呈金黄色时，用漏勺捞出。
　　对，您的第二步做的也很好，鳝鱼丝很细嫩，入味也很均匀，可是坏就坏再这第三步，我记得第三步是原炒锅置旺火上，下排骨汤、葱段、姜丝，酱油、醋、白糖、湿淀粉、精盐熬成浓芡，放入鳝鱼丝用勺炒匀，至鱼丝全部粘上芡汁时，起锅盛盘即成。可是您请的师傅好像有些粗心，忘记放盐了。是的，这个菜名是糖枯鳝丝，糖是主味，刚入嘴的时候，可能没有什么差别，可是余味却是不够的。您说呢？
　　这时候，有人走了进来，弯腰一楫说，小姐，我是这次菜的主厨，这次的确是小的疏忽了，和刘老板没有关系。
　　我望向那个人，你叫什么名字
　　小的叫迎春华
　　是我的要求太过苛刻了，你看，吓的老板，呵呵，好了，我要走了。我站了起来
　　刘老板见我要走，急急的向前跨出一步，再深深一鞠躬：夫人若下次还有时间，请再来小店，我一定让夫人对小店有新的印象。
　　好，看吧。我满是得意的回答
　　我心里暗暗想，我当然还会来，其实我最爱的那道普天同庆还是好好吃的，呵呵
　　人一得意忘形，就一定会失态，我立刻就要证明这一点了。
　　我走到门口，正要跨出门栏，哎哟，我要摔倒了。
　　我刚刚那么嚣张，看吧，很快就要被人看笑话了。我认命的闭上了眼睛，但愿脸不要受太多伤。
　　可是，就像戏里面演的那样，我被一个英雄救了。他的名字叫迎春华。
　　他不但救了我，也让我发现了一个秘密。真好，生活真是处处都有秘密和惊喜。
　　我也就顺势倒在了他的怀中，娇声：多谢公子～
　　他倒是猛的把我推开了，夫人，请注意分寸。
　　啊～弱不经风的我又要摔倒了，于是我再一次被迎春华公子抱在了怀中。
　　我半是得意，半是娇謓的说：公子，你一天之内救了小女子两次，小女子无以为报，只能…….
　　还没说完，就被迎春华扶起，在轻轻的推出了他的怀抱。
　　真没意思，我还是走好了。
　　我朝老板和迎春华眨眨眼睛，那～告辞了哦

　　走出酒店，我看着蓝天白云，狠狠的伸了个懒腰，真好，人生地不熟的京城，我又多了一个好玩的地方，在我发现酒店大厨迎春华的一个秘密，^_^～他～是～女～的～