《小七推荐（文文、音乐、美食）》深蓝小七

3、小七推荐之——韩国辣酱

　　小七喜欢吃韩国冷面、辣白菜、烧烤，但是自己都不太会做，总是觉得做不出正宗的味道，现在小七找到一个制作辣酱的配方，献给大家。

　　材料：

　　辣椒面1斤（粗一点的，不要辣椒粉）

　　大蒜1斤

　　苹果1斤

　　梨1斤

　　胡萝卜1斤

　　味精2两

　　盐8两

　　白糖1斤

　　江米半斤

　　姜半斤

　　做法：

　　将江米用水煮到伸腰，用热米汤将辣椒面烫热，放凉后将切碎的蒜、姜加入，将苹果丝、萝卜丝、胡萝卜丝、味精、白糖放入辣椒面里，搅拌均匀，最后放盐，压实即可。

　　注：有些人喜欢把煮的江米磨碎加入辣椒酱，有些人不喜欢就把江米捞出。

作者有话说

　　还有一款细辣椒面做的辣酱，小七把配方弄丢了，寻找中！