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3、第 3 章 ...

  •   "张伯伯,这大肉怎么卖啊?"
      "是妞妞啊,大肉平日里卖九文钱一斤哦,不过你要是能买两斤,大伯就十七文给你,算便宜一文。"
      "那,张伯伯就给我来两斤大肉好了。对了,张伯伯,您家有大骨卖么?"
      "有倒是有,不过你要这些干嘛,你家又没养狗!"
      "那张伯伯你就给我秤两只大骨吧,俺自有用处!嘻嘻"
      "好吧好吧,平日一根大骨三文钱,伯伯两只算你五文好了!"
      "张伯伯你人真好,我还要猪下水哦,这个越多越好。"
      "你这个鬼灵精,又是要大骨又是要猪下水的,这是要干嘛!算了这三斤猪下水就给三文吧,正好给丫头你凑个整数,诺,一共二十五文。"
      "谢谢张伯伯,祝您生意兴隆啊!"
      "丫头嘴就是甜,哈哈"
      直到走远,成虎才忍不住问到:"妞妞你买大骨和猪下水干嘛,多浪费钱啊!"
      茵茵则神秘的摇头晃脑的说道:"山人自有妙计,您就等着瞧好儿吧,嘻嘻。"
      "对了,四叔,咱再去田大婶家买些鸡蛋回去,那可是大补呢!"
      "好吧,肉先给我,我帮你拎。"
      我不客气的把肉递过去,快步走在前面。拐了个弯儿便到了田大婶家,我忙上前敲着院门喊道:"田大婶儿在家吗?我是茵茵,我来买些鸡蛋!"
      田氏听到声音赶忙放下手中的土豆走出地窖,打开院门招呼道:"妞妞来了啊,成虎也来了?快进屋快进屋。"
      我一边往里走一边寒喧到:"田大婶儿,翠娥姐姐在家吗?"
      "她在地窖中呢,妞妞要几个鸡蛋啊,大婶算你便宜些。"
      "哦,大婶儿,给我捡二三十个好了,四叔,你跟着大婶儿去吧?我要去找翠娥姐姐玩儿。"说罢便向地窖走去。
      田翠娥看到妞妞来了不禁抱怨道:"妞妞你这几日又跑去哪里了,都不来找我说说话,娘又不许我出门,可把我给憋闷坏了!"
      "不好意思啊翠娥姐,我这不也是赶着挣几个钱,好尽快把你的体己还给你么,诺,快数数看够不够十二文。"
      "你我还是信得过的,就用不着数了。哎,话说回来我最近也拮据的很,这十二文怕是年前最后的进项了!"
      "怎么了,你不是成天帮隔壁家的王大婶儿清理土豆吗?"
      "哎,一言难尽那,总之一句话,王家生意因为下雪不能做了,连带这几筐土豆也卖不出去了!"
      我听到这些赶忙问到:"那翠娥姐,不如你卖给我些好了,最好多多益善,正好俺家最近没啥菜吃!"
      "真的吗?妞妞你可是帮了我大忙了,那边十斤的一筐够吃吗?我再给你添几个吧!"说着手脚麻利的又装进去八九个:"好了,这下应该够你吃到雪化了。妞妞你就给我二十文好了,最后那几个算姐送你的!"
      "我就知道翠娥姐最好了,哦对了,我还买了你家的鸡蛋,这也快到晌午了,我还得回家做饭去,先不聊了,改天得空再来找你玩儿,我先走了啊。"
      "那你慢走,我再整理整理这些土豆,就不出去送你了啊。"翠娥回应到。
      我朝她挥了挥手便去鸡舍找田大婶儿去了,在院子里就碰到了刚刚捡好鸡蛋的二人,"妞妞,大婶儿给你拣了整整三十枚鸡蛋,你看够不?"
      "够了婶子,吃完我再来就是,诺,这是三十文,您数数看够不。"
      田氏数了数铜板对我和四叔说到:"够的够的,那你俩慢走啊。"
      我拿过四叔手里的鸡蛋和肉,又递给他相对来说比较重的土豆,(嘻嘻,能者多劳么!)便回家去了。
      到了家里把东西放好后,我先拿来三个鸡蛋打到碗里并添了些水进去,待点着火坐上锅添了水,便把碗放在锅里蒸着。在一旁看着的成虎不禁问到:"妞妞你这是做什么啊,我还从来不曾见过这般煮鸡蛋的呢。"
      我心里又一阵狂汗,自己一不小心又把现代的习惯带过来了,嘴上却不慌不忙的解释着:"俺娘最近胃口比较弱,鸡蛋添水蒸会比较好下咽,这还是我自己想出来的法子呢!"
      "是吗,妞妞你真能干!"成虎看着她一副快夸我吧的小样儿,好笑的说到。
      不理这个"小屁孩儿",我又拿出刚买的那几根肠子放在盐水里泡好,拿出两个土豆洗干净切成块儿放在一旁备用。这时锅里的鸡蛋熟了,我先端给娘亲吃。回来后在盐水里狠狠地揉搓着大肠,之后用清水反复洗了几次,留下半根烧菜。
      就着锅里的水,我把这半根肠子扔在里面煮熟。洗干净锅,倒入油,乘这个空当快速把熟肠切成一厘米粗的样子。待油热了把切好的肥肠倒入锅中,由于家里只有盐这一种调味料,只好光加了些盐进去,翻炒几下再加入之前就准备好的土豆。
      往锅里添了些水,盖上盖儿小火炖着,我也没有闲着,拿来早上蒸好的米饭,装了三半碗留着备用。成虎看着我有条不紊的样子又是一阵阵惊奇,问到:"妞妞,这般炒肥肠不会又是你自个儿琢磨出的吧?!"
      我只好编起谎话:"哪儿能呢,我又不是大罗神仙!这是我有一回去城里的集市,在一家菜馆里帮忙时偷偷学来的!四叔你可不能说出去哦!"
      看着小丫头一副偷偷摸摸的样子,成虎倒也信以为真了,并拍着胸脯保证道:"没问题,我一定替你保守住这个秘密,你就放心吧。"
      不一会儿锅里便传出了土豆烧肥肠那种特有的香味儿,我赶忙揭开锅,往三半碗饭里各添了一勺儿菜,连汤带水的好看极了。
      成虎则在一旁跃跃欲试地搓着手道:"终于出锅了!"说罢便赶忙端起一碗吃起来,嘴里还不忘说着:"嗯,好吃好吃,妞妞你真厉害。哇,烫,烫,烫!"

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