2、第二回：朋友来了有好酒 ...
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次日，金小猫刚回到方方食，小二子便袖着手凑上来低头道：“七爷，昨儿晚上忒热闹了。”
金小猫心上不免得意，微微把下巴一扬：“说来听听，那茅房收了几多银子？”
小二子小心翼翼抬头看看金小猫面色，才把柜台抽屉拉出与他看：“七爷，一文钱没得，那位白五爷早上走时把茅房给踢了，还把客人们给赶走了！还把……”
金小猫听得心头火起，多久不见这么厉害的主儿了，嘴角一扬反倒微露笑意：“如何？说！”
“还把银子分给别家了！”小二子战战兢兢打抽屉里头拿出一封信来双手递给金小猫，“那位白五爷说了，他现下有事先走了，等办完事再来同七爷好生交流交流……”
金小猫一把抓过那信，打开一看，雪白的纸上乌泱泱的三个字，潦草得紧：“算你狠！”
金小猫看着，嘴角越翘越高：“这姓白的，倒有几分意思啊……”
时光近午，方方食客人便多了，小二子与厨子忙得不可开交，金小猫靠在长榻上抱着豆子看麻厨子蹲着给豆子剔鱼肉。
麻厨子体型颇胖，蹲时便不得不缩着肚子，不多时便气喘吁吁，脸上也是红成一片。
金小猫翻眼瞧瞧麻厨子，见他脸上大汗直流，便把豆子放了，背着手走过来，俯下身子附在麻厨子耳边道：“老麻害得七爷我损失忒多银子……”
麻厨子立时如闻雷霆，一个撑不住趴到地上：“七爷饶我……”
金小猫伸手拍拍麻厨子：“不要你赔银子，只要你下次再见那白五爷，顺气汤照上不误！”见麻厨子抬着脸满是惊讶，才把眉一挑，慢悠悠把声音从牙缝里挤出来，“七爷我一向是朋友来了有好酒的……”
不说麻厨子瞧着金小猫施施然走到前厅，只说那楼上天字房里，还有个西门大侠李瀛。
这位大侠昨晚上肚子里闹了一宿，直到天明才恍惚睡着。他自没有听到早上白泽琰赶人的事儿，是以午时醒来，他只觉得浑身软酸，到像是中了蒙汗药一般。
李瀛此人为人直白，心头自然没有金小猫这类人心头的弯弯绕。这般闹得厉害，他只说是自家初来乍到水土不服。这会子肚子里头发空，西门大侠晃悠悠下了楼，想着吃些清淡的缓缓肚肠。
靠窗自有空位，却是早坐了一人。李瀛摸着便坐下，刚想招呼小二子点菜，却被对面那人止住了：“兄台且慢，这位置是在下素来坐的。”
李瀛把双冒着金星的眼睛打量了那人半天，才认出是个面容苍白的少年，长得倒还俊秀，只是看上去病弱的很。李瀛此时一门心思想把肚皮安抚安抚，见此人不许，脾气蹭蹭骤起：“这又不是你家买断的位子，如何不许我坐！”
少年呵呵一笑：“这家店都是我的，如何不能不许你坐！”
俗话说饱暖万事足。现下李瀛肚子填不饱，自然旁的都顾不上，不由压着怒气道：“你待如何！”
那少年便是金小猫，见李瀛脾气被挑起，心头开心了几分，便把一双杏仁眼上下打量：“兄台昨晚可是睡得不好？”
李瀛不耐烦，却碍着自家教养，把腰间佩剑往桌上一拍：“水土不服，昨晚实在是，一言难尽！”
金小猫不意李瀛这般老实，把个误中的副车当成正主儿，自家倒是实实在在的一愣，不由难得生出几分惭愧之心来。
金小猫抬眼瞧瞧李瀛，见他形容是一派的憔悴，连昨日同白泽琰切磋的那份精神也丢了十之八九，更是大生怜意：“那个，兄台，既然水土不服，便不好吃那些口味重的。在下也能做些个吃的，不如做来与兄台一道用了，怎样？”
李瀛吃了一惊，见金小猫笑容殷殷，心上怒气不觉消了：“这，怎当的！”
金小猫把手一叉，压着几分心虚，笑盈盈道：“我与兄台一见如故！昨日见兄台能与白五爷打得相当，心里就起了结交之心……”见李瀛目不交睫地盯着，金小猫底气越发不足，声音也渐渐低了，话说的越发混乱起来，“难得……今日能和兄□□处……”
李瀛实则根本没听到金小猫的话，他只瞧着这少年面容有几分熟悉，呆呆想了想，便想起昨日那碗顺气汤来。于是一拍桌子，大笑道：“我想起来了！小兄弟便是这店里的东主，在下昨日多谢好汤了！”
金小猫立时被这句话雷得直轰到心里了！
见过反应慢的，没见过这么慢的。
金小猫咳了一声，压着自家想要大笑的冲动，把拳一抱：“正是在下！”
李瀛“哦”了一声，把手一拍：“能得小兄弟的青眼，和为兄一道用饭，真是不胜荣幸！不胜荣幸！”
金小猫见李瀛双目灼灼，不由也把嘴角一扬，站起身道：“兄台少侯，在下去后厨做些清淡些的。”
李瀛也跟着站起来，脸上一红：“那个小兄弟，为兄，我素来也喜欢这个，能不能，跟着后厨看看？”
金小猫呵了一声，心里转过无数个念头，正待拒绝，却听那李瀛期期艾艾道：“为兄有个浑家，最是喜欢美食，只是眼高手低，浪费食材无数，每日里还偏叫为兄的吃那些个……小兄弟，为兄这是……想学个一二手，好，好不受我那浑家的……”
金小猫大笑，挽着李瀛的手一道去了后厨。
这方方食后厨有个小灶，平日里只有金小猫自家做饭才用。今日见金小猫换了衣物，又带着李瀛一道进来，麻厨子连忙丢了手上活计，把个小灶台擦得干干净净垂手等着。
金小猫满意得紧，叫麻厨子把个碧粳米蒸上。自家却把青菜豆腐之类的捡上好的备着。
李瀛只看金小猫纤指如飞，把青菜摘得干净，又拿滚水飞了，翠盈盈的码在盘中。
那豆腐也散着豆香，热气腾腾的刚蒸出。李瀛看金小猫在灶间忙碌，真真有条不紊，不由越发羡慕：“小兄弟好手艺！”
金小猫也不答话，只用手一指厨间角上的瓦罐，麻厨子立刻捧来打开盖子。
罐子里是泥鳅，早就吐尽泥沙了，却还活着，麻厨子捞出来时还在盆里扭啊扭的。
“可是做泥鳅豆腐？”李瀛也吃过这道菜，见金小猫把这两样一道放着，不由开口问道。
“不是。”金小猫把唇一扬，“兄台等着便是。”
李瀛便见金小猫运刀如飞，片刻便把泥鳅开膛去杂，一段一段地码着。
绕是金小猫素来不喜多话，此刻也不由解释个清楚。
“原本是要鲫鱼的，现下没有新鲜的，只养了这么些个泥鳅，做汤来吃。”
“啊？”李瀛真没吃过泥鳅汤。
“倒不会腥的。”金小猫说罢，便把泥鳅段放入油中翻炸得金黄，又取了素来用的高汤倒入瓦煲里在火上搁着。
高汤微起珍珠泡时，便把那泥鳅段倒在里面。又用几片白菜叶子焖在瓦煲口上，再把盖子盖上。
豆腐也在锅里煎得金黄，又沥过油，加了盐，撒上西域来的孜然粉，一时间，小厨间里香气四溢。
李瀛只觉自家肚皮越发闹腾了。他把手捂了捂肚子，苦笑道：“小兄弟只这一味，就把为兄的馋虫勾得紧了……”
金小猫分明听见李瀛肚子唱空城，不觉一笑，教那麻厨子便把豆腐端给李瀛：“兄台先垫垫吧。”
李瀛脸上颇红：“这怎么好……一道吃才是……”
金小猫笑道：“试试而已。”
李瀛到底撑不住，拿过豆腐便是一咬，立时觉得满口生香，差点把舌头吞了，直说：“好吃！甚好！”
金小猫道：“兄台细细品。”
李瀛便又拿过一块，细细一咬，才发觉果然是大有乾坤。
豆腐皮是焦的，咬上去咯吱作响，内里却是极为细嫩，似上好的丝绒一般，入口便化一般，豆香里透着鲜美，仿佛还带着一丝清甜。咬到最后，又是一股甜浆涌出，趁着那孜然香气，端的教人回味无穷。
李瀛不由大赞。
金小猫正在切薄薄的牛肉，见李瀛满脸满足，不由也起了几分炫耀之心：“这倒不是一般豆腐，这叫做白玉绢，乃是在下专门蒸的。七分豆，三分糯。里头那浆，却是地道的好豆浆。”
“好心思！”李瀛忍不住又吃了一片，见盘中只剩一小半，脸上越发红得厉害。
金小猫看也不看，只说：“兄台可把它吃完才是，凉了便无味了。”
李瀛心道这东家小兄弟不似那些个矫情之人，见剩的不多，哪里摆得出盘来，又确实饿得要命，便也不客气，一边吃一边瞧着金小猫做牛肉。
金小猫最爱吃牛肉，却十分不爱那些油腻的，是以他自家想过几道素菜仿着。今日为着李瀛，倒不好把那素牛肉拿来请了。恰昨日自家大哥拿回的牛肉甚好，便挑了最嫩的一片回来，此时正好做与李瀛吃。
金小猫把牛肉切得如同纸片，用香料酱腌好，又在锅里起了底油，烧到八成热，下了葱姜花椒炸了，倒入去过杂料的牛肉，又倒入烈酒，火光暴起立时，一翻一炒便出了锅，撒上香菜装盘。只见盘中红白绿斑驳，煞是好看。
李瀛看着，肚皮越发响了……
正弄了半个时辰，金小猫做了四菜一汤：炒鸡子，爆牛肉，灵菇焖菜心，水煮花生米，汤便是那泥鳅汤。配着两碗碧粳米，着实算的上一道上好的私席。
金小猫把一壶杏花春取来，与李瀛斟上：“兄台，在下敬你。”
李瀛满饮一杯，哈哈笑道：“痛快！”
金小猫把眼一眯，唇角微扬：“兄台可是学会一二了？”
只听那李瀛连连摆手道：“小兄弟这样的功夫，为兄可学不得，真真不知小兄弟自哪里学得这般好的！！”
金小猫微微颌首，面上带着笑，眼中却不觉露出一丝痛意来。
哪里学来的……
若非为着那个人，如何会去学这些。
金小猫抬头看看吃得不亦乐乎的李瀛，不由又是一笑，还是这样好，吃得开心，活得痛快，行走江湖，行侠仗义，便是神仙也不换。于是便又举起酒盏，掩着自家三分醉意笑道：“人说酒逢知己千杯少，在下与兄台也算是以食相交了！兄台，再敬一杯，祝兄台年年岁岁如今朝！岁岁年年皆随心！”
说罢，自家饮尽，把酒盏一扣，叫来小二子扶着，面上略带歉意告辞：“在下三杯便醉，如今两杯，再用怕大兄责怪。兄台自家用吧，在下……先告辞了……”
李瀛看着金小猫歪歪斜斜地上楼，心中忽然起了结交之意。
这少年是个性情中人。倒与当年在江南遇见一人相似得紧。
因那人也说过：“世人皆说那酒肉朋友不好，其实以我看来，真善食者，必有一颗敬畏之心，以食相交者，未必都是坏人小人！”
于是李瀛遥遥举杯，叫住金小猫，豪爽笑道：“小兄弟，我是李瀛，愿与卿以食相交啊。”
金小猫身形一定，微微侧过脸，轻笑道：“李兄先食饱再说，这般底气不足，我实在不好意思说我是金小猫……”
作者有话说
第2章 第二回：朋友来了有好酒
