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6、烧火丫头 ...
苏悦一路跟着洪梅和徐慧两个人一边走一边听着他们给自己讲的一些有关厨房的趣事,听起来倒是挺好相处的,当然背后不言他人话语,对于不知道该怎么说的人,两人就以以后你就知道了跳过去,对于好相处的人倒是多说了点,这些还是苏悦自己留意到的,同时也记住了他们口中比较聊得比较多或者一句带过的人。
不知不觉中,三个人已经走过的村子,景德村的特大厨房就出现在自己的面前。
就其他又去其他村看过的知青都说,景德村的食堂又大又有特色。大在于它独立占用了大套房子,里面设施和分工很齐全,有灶房,有择菜房还有一件柴火房外加一间特大大厅。
就是在现代,苏悦也没见过这么讲究的食堂,后来一问才知道,本来厨房里面的活也都是放在一间房子里面一起做的,可是由于要做饭的量多,厨房的人村子人手一多,就容易造成混乱,反而令大家工作的效率减低了很多,而且有不讲卫生,每次收拾的时候,厨房的人手个个抱怨不已,最后还是李村子拍板多建了几间房子用于不同的分工和储物,这样才变成现在模样的。其他村的人见了,也有好几个村效仿起来,可是就是没有景德村做的好,简直就是个模范食堂了。
一进食堂,里面就已经有好几个人在里面忙活了,看来大家的态度都很好啊,做工挺积极的。
“呦,这个就是新到我们食堂来额小知青吧,真是个漂亮的小姑娘啊!”一个看似六十岁的大妈一见跟着洪梅和徐慧后面进门的苏悦,就叫了起来。
“林婶子,这个就是苏悦了,大家以后可是工作在一起了,多照顾一点啊,婶子你可别欺负人啊?”洪梅与那婶子调笑着,看起来平时应该也是经常这样做的。
“死丫头,婶子我是这样的人吗?真是的,你就不能好好说话啊,看人家小姑娘多斯文啊,你瞧瞧你自己,”说着,斜着眼睛打量着洪梅,状似嫌弃她的样子。逗得整个食堂里面的人都笑了起来。
“不跟你耍嘴皮子了,来,苏悦丫头,我,来跟你介绍介绍我是食堂的人手,你可认全了,都是一些老婆子和厨子而已来,这个是林大妈,这个是李二婶子,还有一个你叫她林嫂子就行了,她还没有来,厨子呢,待会来的时候你在人,也就那么几个,我们这里人不是很多,活儿虽多但是较轻,苏悦好好做就是了,不会了问婶子我。”看着近六十岁的林婶子其实也就五十岁左右,只是年轻的时候做的累了,晒的多了,农村人总是看着比实际年龄老的多,早年的时候伤了身子,不能做重活,所以只能到食堂里面来帮忙了,看起来是个很开朗,好相处的人。
二林大妈倒是有那么点上了年纪了,听说家中就只有她和一个老伴,孩子战死的战死,病死的病死,人老了,做不了多少,村子里面尽量帮衬着。
李二婶子的情况倒是有些特别,有一条腿瘸了,要下地那是没办法了,就只能到这里来了。
而另外那个林嫂子倒是没病没瘸,而是刚生完孩子没两个月,家中没人带孩子,而不挣工分整个家里肯定困难了许多,所以上工的时候当然可是带着孩子上工了,同时她也是徐慧和洪梅一句带过的人,虽没见着,可是瞧着这么晚还没来,看来是个偷奸耍滑的主了。
就这些人看来,可能也就自己三个知青和那些厨子们,整个食堂就是个困难户救济所,当然从这些行为也可以看的出来景德村的村长不是一般明理有见识的人,难怪能那么年轻就得到整个村子的认可。
不说他们,介绍完了食堂里的人,苏悦和徐慧她们两个倒是没有坐下来跟着她们一起择菜,而是之间进入了灶房。
灶房说是灶房也不仅仅只有灶而已,而是跟我们常见的厨房一样,东西很齐全,里面有三个灶台和两张长桌子,桌子上有着各种常见的调料,收拾的干净。
“洪梅姐,徐慧姐,我们要做什么?”苏悦不知道跟着她们进来要做什么,只好问她们两个了。
“外面有她们几个就行了,我们主要是准备其他的东西,晚点等李叔和王哥过来就可以直接开炒了,”洪梅解释道,“那边有三个灶台,一个是用来蒸饭了,另外两个可以用来烧菜活煮替他的东西,我们现在已经可以开始烧水了,待会煮饭会比较快和方便,苏悦,你今天先烧火吧,先熟悉一下。”
“好的,”幸好有着原身的记忆,烧火这活虽然没做过,当慢慢来总是会的,抱着从柴火房拿出来的柴火,苏悦跟着原身的记忆一步步的慢慢试着,只怕不小心给烧了。
给锅里面加了水,点火,加柴,看着火苗一点一点的变大,苏悦感到非常有成就感,原来自己的能力还是很强的。
苏悦在一边加着柴烧水,徐慧和洪梅也没歇着,因为徐慧最面食比较拿手,一般食堂里面的馒头和面条都是由她来负责的,当然其他人也是要帮忙的,只是在面食上还是一徐慧为主。
徐慧就将昨日已经发酵好的面拿出来,在把它们切成一条一条的,很大的一条,有现代的三四个馒头大小。
听洪梅说,这么大计较省事,男人两个就饱了,二女人只要一个就够了,就省着大家一些子要拿几个。
切好的面团平整的放好,等着一会苏悦把那些水烧开了就可以开蒸了。
而洪梅则是切肉、切菜什么的,把一份份分好,然后等着待会就可以直接炒了,虽然菜样不多,但架不住量多啊,两个人一开动就没空在讲话了,一个个埋头苦干着。
看着菜量可以用筐来计算的分量,苏悦担心这样不浪费吗?这么多,怎么可能吃的完,其实是苏悦还以为是在二十一实际的现代。那时候大家都有零食或者糖果,在加上以骨感为没,都很不得能不吃饭,没个人平均能吃两小碗就不错了,可是现在,对于只有没饭吃,没有不吃饭的年代来说,现在一个二十岁的小伙子就能吃两大碗的饭在叫上徐慧做的两个大馒头,吃完不是不想再吃,而是饭菜没来,没得吃,还不够饱,简直可以用饭桶来形容这时候的人啊。
当苏悦听到这个情况的时候,已经不能用言语来表达自己对这个时代的认知了,她觉得自己不是走在这个时代的前沿,而是被OUT了。
随后不久,两个逐出林叔和王哥也来了,他们早上都是在菜园里劳作好一会才会过来的,带过来明天或今天要吃的菜,免得大家在跑一趟。
当然,也因为他们兼了两份,所以他们的工分跟垦荒的工分是一样的,不像他们要少了两个工分。
简单的介绍了自己,几个人也都没功夫说话了,大家各就各位就忙开了,连那个带着奶娃娃的林嫂子也出现了,大家都热火朝天的干了起来,为中午的午饭奋斗。
洗菜、烧火、蒸馒头、蒸饭、炒菜,食堂里面的人个个热火朝天,没有哪一个人闲着,就连被背在背上的奶娃娃也似乎感觉到大家的繁忙也安静的待在背上,哭都不哭一声,苏悦真想赞一声,好勤快的大家呀!
从此,景德村的食堂多加了一个漂亮的烧火丫头苏悦了。
快过年了,事情比较多,就基本保持日更了,要是觉得文还可以的,多介绍些朋友过来踩脚哦,清凤欢迎你们!
作者有话说
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第6章 烧火丫头
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