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3、中秋大卖(一) ...
这天是中秋节。李叔的儿子李杰也从沙河县回到了家,徐澈起床时,就见到了这个十七八岁热情机灵的小伙子。
李杰看到徐澈,放下了手中的活:“你就是徐大哥吧,我听我爹说了,你真是隐居在大山里的?听说你还救了个孩子,你真厉害。怪不得我爹老夸你呢。”
一连串的话砸的徐澈有些晕,正不知如何答话,李婶的声音就从厨房传了过来,“杰哥儿,你快过来帮把手。”李杰应了声,就往厨房走去,走前还对徐澈使了个眼色,意思是待会再说。
徐澈只觉得哭笑不得,进屋把醒了正哭着的孩子抱起来,帮他换了尿布,清洗干净,抱到厨房给他拿米汤。
一进厨房就见到李婶正在做月饼,“李婶,好香啊,这是什么馅的?”徐澈探过头,好奇地问,怀里的小人儿闻到香味哭得更大声了,他饿了。
“哦哦,乖哦,爹爹这就帮你拿吃的,不哭哦。”徐澈赶忙拿着米汤,在一旁的椅子上坐了下来,要了一勺米汤,吹了吹才喂给了小家伙。勺子一沾到唇,小家伙就张开嘴急急的喝下去,看来是饿狠了。
“爹爹?”李杰看着徐澈,一脸惊讶“这孩子不是你救得么?怎么变成爹爹了?”
“你徐大哥认这娃娃当孩子了”不去看自己儿子惊讶的表情,李婶笑着说道。“小家伙可是饿得很,你慢点喂,别呛着他。婶今年包了莲蓉馅了,清爽不腻,等会要多吃点啊。”
“嗯,李婶的手艺向来是好的,这月饼一定很好吃,我可是有口福啦。”徐澈喂饱了小家伙,抱着他在厨房转圈,“你说是不是,小家伙?”
小家伙靠在徐澈的肩膀上,不理会徐澈的话,只是自顾自地吐泡泡。
李婶看着徐澈,笑了,“娃娃也有半个多月了,等他满月时就要给他取名了。这可是大事,你可要上心啊。今天中秋,来往的客人多,等会儿你吃了早饭,就到里屋去,别让人见了你。等你头发长长了,就到衙门办个文书,也就不需要这么躲躲藏藏的了。”
徐澈忙应了,心里却有些自责,自己没考虑的地方真是太多了,这可不是小事,弄不好自己倒霉不说,还会连累李家。要多多思考,谨慎,徐澈暗想。
吃过早饭,抱着孩子回到里屋后,不时的有村民上门。或送月饼,或闲聊,喜悦的气氛连在里屋的徐澈都感觉到了。听着外头热闹的声音,徐澈看着自己怀里咧开嘴笑的白面团子,也傻傻地笑了。有你陪着我,真好,我生命中最最重要的小天使。
下午的时候,小家伙打了个小哈欠,沉沉的睡去。徐澈来到厨房,开始制作甜点。等天黑了,李叔和李杰就要把这些东西挑到集市上卖,今晚有花灯会,那里人很多,很热闹。
说到李杰,徐澈对这个小伙子一点办法也没有,这小子自从徐澈那知道了他“见义勇为,勇敢与黑暗势力搏斗,还救了个小生命的英勇事迹”的加精版本后,就一直用崇拜的眼神看着徐澈,直把他看的头皮发麻,心里发虚。
果然是不能说谎,一句谎言就要用一百句来圆,古人诚不欺我也。
这不,徐澈前脚进了厨房,后脚李杰就进来了。“徐大哥,你要做什么东西?我在酒楼不只是小二,我还给大厨打过下手呢,有什么我可以帮你么?尽管说,别客气啊!”
徐澈一回头,就被李杰闪闪发光的期待眼神吓了一跳。“这样吧,你把橙子沿三分之二切开,把果肉取出来,放进这个盆子里,别把皮弄破了。”
“好嘞,你放心吧。”李杰兴奋的说。徐澈看了看他兴奋的表情,边给番薯去皮边问他,“你很喜欢下厨?”
“是啊,我希望将来能做大厨,做出很多好吃的,让更多人吃到我做的美食。”李杰说起自己的理想时满脸希冀,“我也在努力,我给我们酒楼的大厨打下手时,大厨偶尔也会指点我几招的。”
“你继续努力,总有一天会实现的。”徐澈说道,有理想的年轻人都是值得鼓励的。
李杰嘿嘿笑了几声,手脚麻利地把橙子的果肉取出,又按徐澈的要求把果壳切花。
徐澈这边已经把红薯,紫薯都去皮切块了。把水烧开后,徐澈加了些姜片进去,放入桂圆、红枣和已经切好的红薯、紫薯,等水滚开后,放了些糖,就用小火慢慢煮,等番薯软化。
红薯桂圆汤准备就绪,徐澈就转过身开始做香橙蒸蛋了。看着李杰刻好的花边,徐澈不禁赞了一声“刻得不错啊,你小子蛮厉害的嘛。”看着李杰笑的没缝的眼睛,徐澈也笑了。
徐澈把李杰剥出的果肉打烂搅拌,倒出果汁,加入鸡蛋和糖混合均匀后倒入橙壳里,放进蒸锅里隔水蒸,半刻多钟后取出,再点缀上红色的梅肉,香橙蒸蛋就新鲜出炉了。
片刻后,红薯桂圆汤也熬好了。李杰早就按耐不住,拿了个香橙蒸蛋吃了起来,“徐大哥,这味道真不错,好好吃。”徐澈笑着端了碗红薯桂圆汤给他,“尝尝这个。”
李杰伸手接过,拿起勺子喝了一口,咂咂嘴,说:“这个汤也不错,不过我更喜欢这个蒸蛋。”
徐澈自己也尝了下味道,感觉还可以,就是红薯桂圆汤比较甜。看来李杰是不爱吃太甜的东西。
两人正试着味道,李叔和抱着小家伙的李婶就进了厨房。“都准备好了么?再过会就要出发了,别误了时辰,晚了就没好摊位了。”
“刚刚弄好了,正试味道呢,叔,婶你们都试试。诶,小家伙这是怎么了?”徐澈帮李叔李婶舀了一碗汤,抬头看见小家伙哭得惨兮兮的样子,不由得万分心疼。
伸手从李婶手中接过孩子,把小家伙抱在怀里,“小家伙,别哭了,怎么了,乖哦~~”
“他醒来后就一直哭,谁抱都不行。”李婶看着在徐澈怀里慢慢安静下来的孩子,倒是笑了“这孩子真真聪明,你瞧,在你怀里就不哭了,他知道这是他爹抱着他呢。
徐澈知道现在孩子小,还不懂事呢,但这不妨碍徐澈的好心情,毕竟夸奖的可是他的儿子,不是么?
“澈哥儿,你这点心做得真好,味道不错,还挺新奇的。”李叔尝了口蒸蛋,又喝了勺汤,一脸满意。“你吃完了帮你澈大哥把碗筷这些东西准备好,我去后院把推车推出来。”李叔吩咐了他儿子,转身就往厨房门口走。“澈哥儿,你就等叔的好消息吧。”
“好的,我在家等好消息。”徐澈应了声,“婶,你别忙了,我来吧,你去歇歇吧,都忙了一天了。”徐澈看见李婶帮忙着收拾东西,忙道。
“不碍事,你这也没什么重活,再说我还有我家这傻小子帮忙呢,你啊,就照顾好娃娃就行了。”李婶不以为意。
“是啊,徐哥,你照顾好孩子就行了,这儿有我呢。”徐澈看着李杰边说边手脚麻利地收拾好东西,不一会就基本收拾妥当,终于点头妥协。
徐澈看着这家人,心里万分感激。来到异世,遇见这么一家人,真是自己前世修来的福分。
夜幕降临,一家人吃过晚饭,李叔和李杰就把点心,碗筷搬上手推车,准备出发了。徐澈帮忙搭了把手,看着李叔他们渐远的背影,徐澈心里暖暖的。
耳边传来李婶叫他吃月饼的声音,徐澈抱着小家伙走向院子的圆桌,这会儿他也不怕被别人发现,因为李家本来就位于村子较偏僻的位置,除非上山,否则门口少有行人,不过自从去年有人被山上的毒蛇咬伤,出了人命后,就极少人上山了。这也是徐澈这么多天都没被发现的原因。
徐澈拿了块月饼,虽然模样不如后世的月饼好看,但胜在原料天然,不像后世的月饼一样添加了许多有害的物质。轻轻一咬,只觉得唇齿留香,好吃极了,“这饼太好吃了,味道真不错。”
“嘿嘿,好吃你就多吃几块,厨房还有呢。”李婶笑眯了眼。
徐澈还吃着月饼时,李叔他们已经到了集市。因为来得早,集市上还没有多少人,李叔招呼儿子把东西从手推车上搬下来,摆好摊子,自己走到路旁的树下坐着休息。休息了一会儿,就看见一名差役走了过来,李叔连忙站了起来,满脸堆笑:“官爷,这么晚了还忙着呢,真是辛苦了,来来,坐。”
那差役一脸横肉,满脸倨傲,看着李叔恭敬的表情,满意的点点头:“李杨,也就是你最会来事儿啦,你这是打算做买卖了?卖什么的?”
李叔笑眯眯:“就是一点吃食,随便鼓捣的,上不了台面的,要不,您尝尝?”说着作势要掀起木桶的盖子。如他所料,胖差役一脸厌恶鄙视,“别了,老规矩,落地税,20文钱。”说着伸手在车板上敲了敲,不耐烦地催着。
“好嘞,差爷,您稍等,这就给您。”李叔笑着,从袖袋里摸出二十文递过去,又数了十几文过去,“您辛苦了,这是我的一点点心意……”
胖差役脸上瞬间百花齐放,笑得见牙不见眼“哎呀,那就却之不恭啦。”嘴上说着,手却快速的把钱接了过来,揣进兜里,乐颠颠地走了。
“差爷,您慢走啊。”李叔在胖衙役的背后喊着,看人走远,又坐回了树下,从刚刚就一直当背景的李杰赶忙上前,问:“爹,你刚才也太……那啥了吧,他只不过是个差役,还是贱籍……”
李叔一瞪眼,“那啥什么那啥,你也会说人家是差役,差役是什么?人家再不济也算手里有点权的,民不与官斗,知道么?”顿了顿,又低声说:“虽说这胖子又爱钱又爱拿乔,是个草包,可人家有个在衙门里当文书的姐夫啊,我还惦记给你徐哥弄个文书路引呢。”
李杰顿悟,一脸敬佩地看着他爹,李叔得意的一笑:“你呀,该学的地方多着呢!”
其实香橙蒸蛋蒸的时候需要加上一层保鲜膜,这样蛋会好看点。
我查了资料,网上对古代的货币兑换有很多说法,这里假定一两黄金=10两白银=10贯铜钱=10000文铜钱
一两白银=200元人民币
作者有话说
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第3章 中秋大卖(一)
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