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6、【六】咸豆腐脑和鸡蛋布袋 ...
【六】
三年来第一次不用给人选好衣服准备热水做好早饭收拾床铺就可以轻轻松松去上班,苦逼受呼吸了一口清晨潮湿的空气,真是满颊舒爽——但也有点小小的失落,不过……基本是可以忽略不计的。
……然后苦逼受就看到了老板攻。
本来经过昨天以后苦逼受以为老板攻大概会是那种一日三餐都喜欢自己动手丰衣足食的家伙,但是今天他对于老板攻的认知又被刷新了一下下——那么老板攻到底在干什么呢?
……蹲在小吃街的一家路边摊上,正在吃豆腐脑。
苦逼受是个南方小伙,如果不是大学考到北方来,他这辈子恐怕都不知道豆腐脑——也就是豆花,居然还可以做成咸的。在他的家乡,豆腐脑里一般都会加入糖浆或者砂糖、红糖,有时候还会放上红豆绿豆时鲜水果或是粉圆子来增加口感。对于咸豆腐脑嘛,苦逼受一向是敬谢不敏——黄豆花生和麻油?颜色像酱油的调味汁?还有香菜这种东西为什么要出现在里面?!
可是看着老板攻吃得开心的模样,他竟然恍恍惚惚地觉得……看上去很好吃的样子。
老板攻一抬头就看到了他,举起手跟他打招呼:吃早饭了吗?
没……苦逼受下意识地回答。
那过来坐吧。
……哦。
一坐下苦逼受就后悔了。他本来是想到旁边那家买两个红豆饼做早饭的,可是现在居然鬼使神差地坐在了自己的大boss旁边准备共进早餐……?
这是个什么节奏啊=口0?!!
怎么了?盯着他纠结的小表情看了一会儿,老板攻认真地提出疑问。
……苦逼受看看他,又看看他面前的碗,终于犹豫地吐出三个字——
……好吃吗?
老板攻恍然大悟:你没吃过咸豆腐脑?
苦逼受摇摇头,不知为什么,居然有点小小的窘迫。
但是让他更为窘迫的是,下一秒,老板攻直接从自己的碗里舀了一勺豆腐脑送到他唇边:你尝尝,好吃就要一碗。
老板攻的勺子,老板攻的碗,老板攻的豆腐脑……苦逼受呆滞了,这个……真的好吗?
在大脑来得及作出回应之前,身体已经条件反射地作出了应对的举动——张嘴。他已经有些饿了,对于此刻散发着热度和香气的食物基本没什么抵抗力。
一口豆腐脑吃进嘴里,才发现果然是意外地美味,并不是他预想中盐油味精和酱油勾兑的味道。那种味道很难形容,像是熬得香浓的一瓮老酱,撇一勺香气四溢的汁来,又因为融入了豆腐脑的香滑细腻,一瞬间就化在了舌尖儿上,却让每一个味蕾都牢牢记住了这种难忘的味道。还有……咦?这个炸得焦焦脆脆的……是什么?之前在别家的豆腐脑里也没有见过,为什么这一家的要放这个?嚼了两下才恍然大悟,原来这东西能巧妙地化解本身无味的豆腐脑回口时的一点苦和一点涩,嚼起来让人齿颊留香,食欲大增。
老板攻舀起一个给他看:是小焦叶,油炸的面食。
原来如此,这家摊主还真是独具匠心。放在豆腐脑里的小焦叶是用面皮儿炸的,还放了鸡蛋芝麻和少许盐,非常入味,形状也很袖珍可爱,也就是一个指节的大小,一口可以吃掉两三个。焦脆酥香的焦叶和软糯滑嫩的豆腐脑,让人意外的奇妙组合,吃一口真是一百二十分的惊艳。苦逼受冲摊主招手:老板,来一碗咸豆腐脑,还有一个……这是什么?他看着老板攻手里形状奇怪的……这是油饼?为什么是长方形的?
老板攻愉快地接上他的话头:——一个鸡蛋布袋。
鸡蛋布袋?这是什么奇怪的名儿?苦逼受一下子乐了。
但是老板攻居然一本正经地跟他解释起来:鸡蛋布袋嘛,就是看起来像布袋,里面是鸡蛋馅儿。喏,你看像不像布袋?
焦香酥脆的褐色外皮,一眼就能看到里面引人食欲的内容,再加上对方一本正经的表情实在像极了急于得到老师肯定的小孩子,苦逼受笑了:像,很像。
放心,很好吃的——看他点的食物还没有端上来,老板攻干脆放下勺子,开始解释这种可以吃的布袋的做法:这种面和炸油条的面是一样的,只不过是要切成长方形一块一块的,用擀面杖擀平,在靠上的位置切这么一刀——就像这样,像不像面粉袋子的提手?
嗯……像!苦逼受被他绘声绘色的描述吸引了。
老板攻继续比划:然后就把这个有提手的布袋放进油锅里,轻轻炸一小下,不能炸太久,等它颜色变成浅黄,像气球一样鼓起来,就可以捞出来了。然后在另外一头切开口,把多余的面掏出来,把“口袋”腾空,再把鸡蛋磕进口袋里——好了,然后就可以捏住口了,再把鸡蛋捏匀一点,就可以继续炸,炸到像油条一样的颜色就可以捞出来吃了……
就在这样绘声绘色让人食欲大增的描述里,苦逼受点的豆腐脑和鸡蛋布袋都端上来了。刚出锅的鸡蛋布袋都是要放在架子上晾一会儿降降温的,可是隔了两层油纸拿在手里却仍然烫手。苦逼受迫不及待地咬了一口——外焦里嫩,扑鼻酥香,果然好吃!
一抬头,就发现老板攻眼睛亮晶晶地看着自己:好吃吗?
苦逼受笑了,点头表示:好吃。
于是老板攻就像得到小红花的小孩子似的挺起了胸膛,露出一个满足的表情:我就知道你肯定也会喜欢吃!
没头没脑的有些幼稚的话,却让苦逼受的心情一下子轻松明快了不少。
然后两个人就坐在一张桌子上,安安静静地吃完了早餐——虽然接下来的时间里谁都没有再说话,但是在小吃街一片吵吵嚷嚷的环境里,他们俩之间的气氛却格外地安宁祥和。
这种和谐的氛围一直持续到公司楼下——刚走到公司楼下,苦逼受就看见一个西装革履浑身上下散发着拒人于千里之外的精英气场的男人急匆匆向自己走过来——哦不对不是向自己,而是向自己旁边的……老板攻。
哦,原来是特助先生啊。苦逼受忍不住又看了看老板攻,然后对比一下特助先生,心里默默得出结论——一秒钟从吃路边摊喜欢做饭的居家青年变身比精英男还精英的精英男这种事情,果然不是一般人能够完成的啊╮( ̄▽ ̄”)╭~
他顿住了脚步,因为他忽然发现他要跟老板攻分道扬镳了——一个办公室在三楼,另一个在十一楼。
他说:那么我去工作了,老板……再见。
“老板”两个字在舌尖儿上打了个转,最后还是带着点犹豫地吐出来了——在不一样的时候不一样的地方,他们的相处模式也应该是这样完全不同的:下班后可以做点头之交的朋友,但上班时,员工就是员工,老板就是老板。
看着苦逼受走远了的背影,老板攻闷闷地嘟囔一句:本来还想问他明天要不要一起去吃皮蛋粥的……
闻言,旁边的精英助理先生毫不客气地给了他一拐子:
拉倒吧,一天到晚你的脑子里除了吃还有什么?小心未婚先发福,长出啤酒肚和小肚腩!
……被戳中死穴的老板攻捂着碎成渣渣的玻璃心灰溜溜滚进办公室,开始了一天的工作。
粗长更新求表扬~~其实是为了深夜发吃,报社报社再报社~!!!
放小焦叶的特色豆腐脑呀~( ̄▽ ̄~)(~ ̄▽ ̄)~又酥又香内里软糯的美味鸡蛋布袋呀~( ̄▽ ̄~)(~ ̄▽ ̄)~【最近每篇文都跟吃有关家里毒舌君说我已经走上了白痴吃货的不归路_(:з」∠)_
作者有话说
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第6章 【六】咸豆腐脑和鸡蛋布袋
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