《重生之誓不为妾》DrBones

19、厨艺考核

　　就算有什么争吵，在朱一刀的魔鬼训练下，所有人都顾不得彼此之间的不合了。
　　每天晚上都是一筐筐的食材让小丫鬟们去处理，雷打不动肯定有萝卜，而下人们也对每天两顿萝卜吃的反胃，都纷纷叫苦连天，可是没人敢说一个不字，光是朱一刀的名头就已经够吓人的了，更别提像她那独断专横的性子，要是有人敢反对她的决定，她可不管你是谁，肯定用菜刀剁烂你。
　　夜深了，可是大厨房的灯依然亮着，菜刀敲击菜板的声音似乎从没有停顿过，连脸上淌下了汗珠，也没有人敢用手抹一下，就算是手臂酸痛而拿不起菜刀，都咬咬牙忍着，丝毫不敢松懈手底下的活计。
　　来检查的陈嬷嬷看到小丫鬟们兢兢业业的样子，甚是欢喜，笑容满面地对随同而来的婆子说：“朱一刀果然是厉害，就连全嬷嬷你都没法保证将小丫头们教的如此服服帖帖。”
　　“是啊，老娘累死累活地教了这么久，这群小蹄子还时不时要闹点事，跑到朱一刀这里来连个屁都不敢放，那些惯会偷奸耍滑的在朱一刀这里也是安安分分的。”全嬷嬷心里有些酸酸的，这群小妮子到底是欺软怕硬。
　　“这不枉我舍了老脸在老太君面前求了好久，朱一刀的脾性可真大，连侯爷夫人都使唤不动她。”陈嬷嬷突然声音转小，贴着耳朵对全嬷嬷说，“你以为我高兴腆着老脸在朱一刀面前伏低做小的？不就是前两批的丫鬟厨艺出色没有几个，主子们都嫌不满意，有一次二夫人带着身边的几个丫鬟会娘家做客，结果那几个丫鬟厨艺平平，让二夫人好生没脸，回来后就把我叫过去骂了一顿。我看着府里的厨娘都是笑嘻嘻的，没个规矩，这不找来这座煞神，总算可以好好调教这群丫头，如果她再教不出些好的，我也是没有办法了。”
　　第二天早上，陈嬷嬷又检查了每个人的厨艺水平。
　　所有人几乎都达到了中上的水平，不像其他几门课两极分化的很明显，每个人都有几道拿手菜，烧出来的滋味跟府里的厨娘没有相差多少，就差的是熟练的问题。
　　自然总会有几个人比众人突出一些，甚至跟府里的最好的厨娘不相上下。
　　在前几门课表现平平的琳曼大出风头，她特别会做点心糖水之类的东西，陈嬷嬷尝了之后不由称赞一句：“跟东街上伍方斋做出来的东西差不多，琳曼你这段时间果然用了不少心思。”伍方的糕点在京城也算的上数一数二，这可夸得琳曼红光满面，她原来被忽视的多，这可是第一次被陈嬷嬷表扬，也没有浪费她为了今天而认真准备好久的菜肴。
　　原先厨艺课的考试只需要准备一道菜就可以了，可是朱一刀硬是将它改成了四道菜，一汤一荤一素和一道点心，若是有一道菜做差了味，就要在厨房做一个月的苦力，所以每个人都是战战兢兢地。
　　琳曼准备的其他三道菜没有什么亮点，可是糕点立刻显示出她的不同来，她采用了绿豆做出了两种口味的糕点，洁白的松糕做起来不是很复杂，但她的绿豆糕可下了番心思，她加进去青梅、核桃还有桂花酱，因而甜中有点点微酸，还有一股淡淡的香味，十分开胃，而且白绿相间，色彩也十分清爽，让人看了就有食欲，为此极少表扬人的朱一刀都觉得假以时日，琳曼在糕点方面必将超过自己。
　　　　一听到朱一刀的夸奖，本身就十分活泼的琳曼露出来洋洋得意的脸色，哼，别以为她不知道，有些爱嚼舌跟的就拿她跟别的几位家生子比，嘲笑她没什么本事。
　　琳琅从大堂姐琉璃那里得知，朱一刀看上去十分凶悍，其实她十分爱才，因此她希望通过这次考试能向朱一刀展现自己的才能，而让她有一份惜才之心。
　　琳琅除了在糕点方面略弱一点，其他三样可不用她花什么心思，她先用菠菜汁、蛋液和勾芡调处一晚太极羹，选用了较难把握的江南醋鱼，用黄瓜卷配上自制的甜辣酱，把大力气都放在糕点上。
　　最近京城里流行从南边带来的珊瑚粉，据说是从近海里石头上的藻类里提炼出来的，由于其遇水凝结后洁白如玉，就被一些文人取名为琼脂，而各大糕点铺并没有开发出很多关于的琼脂的新式糕点，她前几日在厨房看到了这琼脂，便跟厨房管事要了一点，想了好几个方子去试试，这琼脂特别容易做出些五彩斑斓的糕点，而且很容易凝结成块，比藕粉好用多了。
　　琳琅便将自己最拿手的两款琼脂糕点使了出来，她先将橙子切开，把橙肉掏出后挤出汁水来，跟融化的琼脂混合稍放一点糖，便将液体倒入半圆状的橙子皮中，等到冷却后才切成半月状，同样地她将洛神花茶跟琼脂液混合在一起，冷却后雕出红色的花蕊，拼成富贵花开的样式，十分讨喜，比起那些或咸或甜的糕点，酸酸甜甜还有一丝茶味，不会让人感到腻味。
　　果然当她做出这份糕点的时候，朱一刀原本就赞赏的眼光就不同了，似乎在想些什么，而陈嬷嬷更是高兴：“我就没有看错你这个丫头，果然做什么事都这么精巧，真是一幅玲珑心思。”
　　原本对琳琅羡慕妒忌的丫鬟见此也歇了些小心思，不管怎么下绊子，琳琅都能想办法解决，与其做这无用功，还不如多讨好讨好她，说不定人家发达了，还能给自己一些好处。
　　不过这次前三名中琳芙破天荒没有进入，她的鱼肉圆子没有把握好形状，不是特别均匀，倒是原先不怎么让人注意的琳蜜脱颖而出，她的做的红烧肉不像别的人放了很多调料，反而是原汁原味让人回味无穷，水晶蟹黄包不仅卖相好，还带有蟹肉的清香。
　　朱一刀一尝就知道琳蜜一直都在隐藏实力，她这手好厨艺可不是就这一个月就教的出来，开口问了才知道，原来她家没落之前是大厨世家，由于她父亲烂赌成性才不得不卖入侯府，这厨艺很大一部分是家传的，怪不得要比别的丫鬟高出一截。

作者有话说

　　看到美食网上的糕点，我口水ing……好想自己也去试一试