《重生之誓不为妾》DrBones

15、朱一刀

　　对于厨艺课的教习，小丫鬟大都以为跟其他教习差不多，年轻而又漂亮，除了礼仪课那个不苟言笑的全嬷嬷，说不定更容易说话，主要是厨房那块油水足的地方，厨娘们一般都很圆滑好通融。
　　可是当陈嬷嬷把她们领到大厨房那里的一间屋子里去时，所有人都被那高壮如同山一般的巨大身影骇了个半死，两个耳朵全都是那个人吼过后的嗡嗡声。
　　天哪，陈嬷嬷居然请出厨房里最可怕的李一刀，那菜板上的锃亮的菜刀明晃晃的反射出一干人惨白的脸色，这个女魔头肯定在教完她们之前就把所有人剁成人肉馅了。
　　前几年培训小丫鬟的时候都是让厨房里那些比较年轻的媳妇子去教的，这次竟然把李一刀请了出来。
　　其实诨名为李一刀的李厨娘，本名杏芳，在侯府中实属异数，李一刀长相粗丑，体型庞大，远看仿似一坨肉山，而且脾气格外暴躁，经常对手下帮厨的厨娘们非打即骂。
　　由于李一刀是老太君的陪嫁，且颇得其欢心，她只管老太君的吃食，就连侯府的宴会都需要老太君的许可，而且侯府较为年轻的主子都对李一刀甚为恭敬，因此虽然李一刀并非是厨房的管事，众人即是对其心怀不满，也不敢私底下下绊子。
　　而且据传李一刀刀工端是出神入化，尤善雕刻，老太君的六十大寿上献上的百芳园中一百朵牡丹没有一朵重复，给侯府挣足了脸面。
　　而至于“一刀”的诨名是由于其太过凶悍，李厨娘曾发现自家汉子偷人，被她捉奸在床，气炸了的李厨娘直接将手中的菜刀飞掷过去，钉在李老汉和他相好的脑壳子旁，生生把两人吓的失禁，而自此以后李老汉那□□之物再也硬不起来了，跟个阉人差不多，若不是老太君劝阻，说不定睚眦必报的李厨娘直接休了李老汉，不过向来花心的李老汉在李厨娘面前再也挺不起腰来，被李厨娘管的服服帖帖的。
　　看到李一刀凶神恶煞的模样，就连对她光辉事迹不甚了解的丫鬟都吓的瑟瑟发抖，所有的人噤若寒蝉，不敢发出一点声音。
　　只见李一刀从灶台旁转过身来，瞪大的铜铃般的眼睛扫射着一干强自镇定的小丫鬟，她腮帮子一鼓，破锣般的嗓音震颤了所有人的小心肝，“陈婆子，你怎么弄这群小鸡仔来糊弄老娘？老娘可不像那群蠢货啥都软绵绵的，若有一个人不和我心意，老娘的擀面杖可不给你们脸面，若敢说一声苦，老娘直接赶人出府，听清楚了没？” “从今天起，每个人辰时正到厨房，戍时到亥时于厨房练习基本功，所有人皆不得迟到，在厨房里，不准交头接耳，不准衣冠不整，不准携私进出，违者杖责五，过三者即除名，不服者自去。从现在起，老娘是你们的厨艺教习，是赏是罚都是老娘的事。好了，每个人都去取材料，第一课我教的是素菜，记住各类素菜的忌讳。葱与狗肉，共增火热；葱与枣，辛热助火；芹菜与菊花，同食引呕吐；芹菜与鸡肉，同食伤元气……”
　　今天的材料只是些萝卜，但李一刀要求小丫鬟们切丝均匀，所有人都甚是小心翼翼，尽管如此，李一刀的粗嗓门还是震地整个厨房摇摇欲坠。
　　“就你这个笨手笨脚的模样，直接滚回家去算了，还杵在这里徒增老娘心烦……还有你，看看这根萝卜切成什么了……”
　　不管是谁，都被李一刀骂地狗血淋头，有几个手脚不麻利还被扇了巴掌，不论是谁，只要身边出现脚步声都禁不住身体打颤，有些丫鬟眼里已经闪烁着泪花，吧嗒吧嗒往下掉，虽然是奴仆，可从小到大拿受到过这样的责打？
　　朱一刀最不喜就是这一副娇娇弱弱的模样，把手中的菜刀一剁，瞠眼喝道：“别一副娇小姐的模样，谁再流一滴眼泪试试，看老娘不一把耳刮子过去。老娘真是吃饱了撑着了，居然还要来看你们的脸色，看老娘不好好调教你们这群骚蹄子。”
　　琳琅有些奇怪，前世陈嬷嬷并没有请朱一刀来调教丫鬟厨艺，这一世居然发生了变化，请了这么一尊煞神来，不过有着前世经验的琳琅对朱一刀倒还知道些，虽然朱一刀看起来特别凶狠刻薄，但她其实面冷心热，对亲近的人比较掏心窝子，而且脾气耿直，不屑于那些阴谋诡计。琳琅记得前世的时候，朱一刀的养女瑾心被二老爷的五姨娘嫁祸谋害子嗣，可朱一刀不管不顾跟老太君闹了一通，还用明晃晃的菜刀威胁五姨娘，逼的二太太重查此事，才救下瑾心的性命。
　　如果自己在厨艺方面能下些苦功，说不定能被朱嬷嬷看中，传一点真本事，听自己的家人说那些教习基本不会把自己的拿手功夫教给小丫鬟们，都藏私的厉害，不过朱一刀倒不像别人小气的紧，她调教出来的厨娘手艺都是顶好的。
　　朱一刀示范了一道清炒萝卜丝，讲了一些要领后，便让小丫鬟自行做一道跟萝卜丝有关的菜，自己则在一边观察每个人的手法。
　　琳琅进厨房的时候看见角落里搁着几坛罐子，想起来大堂姐琉璃曾提点过她厨房里的王妈妈特别会做点腌制的东西，老太君最喜欢吃她做的南乳，打开罐子一看果然有几罐装的是南乳，琳琅便挑了那个辣口味的，用小火爆香蒜瓣，再拌炒南乳，使之与油融合，和萝卜丝炒一会，放少许清水略微焖煮一下，出锅后撒上一点葱花，红通通的一点绿色，卖相倒还是不错的。
　　大家差不多做完后，朱一刀便让陈嬷嬷跟她一起尝尝，那些没怎么动脑子的就学着朱一刀的样清炒了萝卜丝，没出什么花样，可却被朱一刀的刁舌头尝出了不少错处，不是偏咸偏淡就是萝卜过生过熟，几乎都被朱一刀狠狠得骂了一顿：“一群蠢货，最简单的炒萝卜都没法让人入口，真是烂泥扶不上墙，脑子都长到狗身上去了。”
　　不过总有几个丫鬟心思比较灵活，就说琳曼吧，别看平时有时会缺点心眼，这一次倒做的挺不错，她把金妈妈的包子手艺使出来了，看在萝卜丝包子的份上朱一刀没怎么难为她；素来争强好胜的琳妍也是不笨，做了一道比较清爽的凉拌萝卜丝，琳芙的萝卜丝虾皮汤味道也是很好，琳琅的南乳萝卜丝也没被朱一刀挑出些错处，因而那几个懂了脑筋的丫鬟倒没有像别人被骂的很凄惨。
　　“今天早上的厨艺课就到此为止，虽然有人让老娘略略心安，但大部分人都是榆木疙瘩，生生要气死人，从今天起，你们做出来的东西就是你们的午饭，不准倒掉，只能吃自己的，要是让老娘发现有人偷奸耍滑的，看老娘不剥了她的皮，哼！”