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58、第五十八章 ...
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即使再不愿,除夕夜还是如约而至了。
年三十的早上,李凡一家依然是早早就起来了,前些日子很多客人在店里订了不少卤货,大大小小几乎能有四个猪头,四十来只鸡,订单实在是太多了,昨晚上,一家人几乎是熬了一宿才把鸡和猪头都收拾了出来,早上又连开了三炉灶才在中午之前弄完。
“呼!可算是弄完了”李凡拍了拍已经有些酸疼的胳膊,深呼了一大口气。
“嫂么么!钱叔问咱家还有没有猪头肉。”还没等李凡直直腰,前面给人称肉的杨清就嗖嗖的跑到后厨问。
“猪头肉?”李凡翻了一下卤锅,发现就剩一块净肉跟一块留着自家吃的了,倒是鸡还有多余两只,无奈摆摆手跟杨清说道:“去问问钱叔净肉或者鸡行不行?猪头肉没有了”。
“哦!我问问去”!还没等话音落下,杨清又是一股风似得跑走了。
“嘿!这小子,前面可是忙活坏了吧!”李凡回身帮着正在填火烧柴火的杨诚揉揉肩,随口唠着。
“恩,也就一上午的忙头,等中午家家都开了三十饭咱家也该歇下来了”。杨诚起身又拿了几根木头塞进灶里,拍拍手又道:“也不剩什么东西了,咱把这剩下这点都端前面去吧,也帮着他几个忙活忙活”。
“行,鸡咱家还留一只吗?”李凡一听,麻利的拿盆把剩下的卤货都装到了里面。
“别留了,你不是想做小鸡炖蘑菇吗?这几个小子吃卤鸡都快吃腻了,留块平时没吃过的猪头肉就够了”。
“也行,诚子你端过去,我洗洗手”。
“哎!”杨诚甩甩手上的水,端着盆就先往前屋去了。
这阵已经十一点了,大多数人家的中饭是要在十二点整点放鞭炮开始的,看着满屋子的人,杨诚有些咂舌。也不怪五个人忙都没忙过来了,稍一抬脚就从人缝中间挪了过去,把盆放在桌子上,杨诚从李仁手里接过油纸就帮着包起肉来。
“大哥,我钱叔说要咱家剩下的那块净肉”。杨清一边麻利的把已经称好斤两的肉打包,一边冲着几人之隔的大哥喊道。
“哎!知道了,让你钱叔在椅子上坐着吧,等包好了你给送过去”。杨诚应了一声,把事先定好的客人的鸡递过去,又拿起那块净肉给包了起来。
“刘婶,您订的猪头肉,拿好啊”!李仁忙完手里的活计,拿起一旁的毛巾擦了擦汗,又扯了一张油纸歪头道:“嘿!这人可太多了,诚子,等再忙一会人不多的时候,你跟凡儿先去把礼送了吧,要不过了十二点人家怕是要开饭了”。
“行,再忙活一会,赶头午给送去,不过,前些日子客人订的时候倒没觉得有这么多人啊”!杨诚手里活计没断,听了李仁的话张口应着。
“可不是,订出去刚订多少人,早上来的几乎都是散客,怕是有订出去的一倍还多”。
“啊?”杨诚有些惊讶的看了眼李仁:“咱家哪来那么多卤货”?
“哈哈!这个说起来就逗,都是街坊邻居的,前几个订的客人没有一个是拿了足斤足两走的,都是分成两份三份的给了相熟的人,本来一大早上我跟几个小的都按份分好了,这下又是一个个拆了重新称的”。李仁又包好一份递了出去,擦擦汗道。
“怪不得”杨诚也板不住乐了几声,还没等再说话,李凡就挤了进来道:“我把送给刘奶他们的鸡都包好了,还装了两包状元酥和一瓶高粱红,还缺啥吗”?
“额……”杨诚想了一下:“前个大哥上集买的茶叶你没装吧”!
“啊!对对对,看我这脑子”李凡拍了自己一下又忙退了出去。
“等等,我跟你一起出去,装完咱俩就给送去吧”!杨诚包完最后一份跟下一位客人说了声抱歉也进了后院。
刚洗了手,李凡就提着四个篮子从厢房出来了。
“拿好了”?
“恩,里面还有两个,你拿一下,我进屋去取,咱现在就走吗”?李凡把篮子递给杨诚问道。
“先去吧!赶中午饭点给送去,也好让人吃个新鲜”。
“行”,李凡回屋又提了两个篮子跟着杨诚脚前脚后的出了后门,两人要去年头帮着自家滚汤圆的几个老人家拜年,李凡一家子都不会弄这南方吃食,多亏了几个老人年前帮了忙,一家人虽说不准备在这滇州常住,但这恩情却是一定要还的。
四个篮子里还有一个稍稍鼓的,是李凡为救了杨清命的那个老大夫准备的,里面多装了一大块猪头肉,一只卤鸡和两瓶好酒,对于这个老大夫,一家人一直是千恩万谢的,要不是他杨清估计这一生也就废了,这份救命之恩,李家人没法报答,只能尽自己之力,能还一点是一点。
一圈走下来已经送了出去五个篮子,老大夫家住的有点远,杨诚提着篮子拉着李凡慢慢往前街走:“在想家里”?
李凡一惊,抬头望了望忽然出声的杨诚,苦笑一下:“可不,也不知大舅他们怎么样了”。
“师傅来信不说静缘大师今年邀请大舅他们上山上去过年了吗?他们肯定也会热热闹闹的,别担心”。
“呵”李凡一听静缘大师就是噗嗤一笑:“也是,这年过的,怕是一点荤腥都没有了”。
“恩,师傅又该发脾气了,所以肯定是热热闹闹的”仿佛能想到师傅要肉吃的情形,杨诚也咧开嘴随着李凡哈哈笑着。
“好了,快些走吧!你不说一会回家还要给几个小的做好吃的吗?不快些可是赶不上中午饭了”。挠了挠李凡的手心,杨诚拉着他紧走了几个大步。
挥手打了杨诚一下,李凡抿嘴带笑的边乐边跑了几步。
已经快十二点了,两人到的时候,老大夫家已经要开饭了,杨诚俩人也没多呆,说了几句拜年话,放下年礼就告辞了,家里还是一团乱呢,等一会收拾收拾也得开始准备年饭了。
等回家的时候,已经将近十二点半了,客人也走光了,杨清跟阿风瘫在椅子上正呼呼的喘着粗气,李仁和着杨白正把早上堆在一起的椅子归位,顺便在和出一张大桌子来,一会吃年饭的时候好用。
上前捏了阿风一把,看孩子累的动也不动的任他磋磨,李凡不禁哈哈一乐,但也不逗弄了,跟着李仁打了声招呼就抬脚进了厨房,帮着阿莱忙活年饭去了。
厨房里阿莱正洗着青菜,是周庆今早上给送来的,李凡招呼了他一声,翻了翻家里的食材,就计算起了食谱。