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3、第三章 ...
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第二日,陆潜列出张单子给小饕,小饕转手就打发了一头黑熊怪下山采购。
说是采购,山里妖怪并没有花钱的习惯,等到傍晚黑熊推着满满当当一车东西回来,陆潜也只能对那些锅碗瓢盆的半新不旧视而不见。
小饕对那些被乱糟糟塞作一堆的调味品好奇得厉害,不等陆潜细细解说,便叼了只老醋坛子到一边又嗅又舔。
陆潜扬着眉看它:“味道怎么样?”
“酸的。”小饕咂咂嘴,“比果子酸。”
小饕答得认真,一本正经的小模样让陆潜忍不住拿了罐干辣椒逗它:“要尝尝这个么?”
小饕看了眼罐子里红彤彤干瘪瘪的东西,探过脑袋,舔了一枚。这东西初入口时没什么味道,可等唾沫泡开,小饕立刻惊得又跳又叫:“什么东西?!”
陆潜哈哈大笑。
小饕气急,腮帮子一鼓,连辣椒干带口水,喷了陆潜一脸——也亏得陆潜反应迅速,及时闭了眼,不然保不定会不会被辣椒蜇伤。
“叫你害我!”小饕吐着舌头,辣出的泪水糊了它的睫毛,一撮一撮都挂着晶亮亮的水珠。
陆潜抹了脸,一睁眼就看见小饕满腹委屈地瞪着自己,黑漆漆的眼睛泡在泪里,眼睫上也全是泪花。陆潜心下不由一软,对着小饕一揖,道:“是我不对,不该哄你吃辣椒。”
小饕眨了下眼,眼里盛不下的水滴便顺势滚落。它也不说话,就那么吸着气、掉着泪地看陆潜。
陆潜无奈,回身从板车上翻出口大锅拎在手里问小饕:“你想吃什么,我做来给你。”
小饕眼睛一亮,刚想说些什么,眼神又愁苦了起来:“我不知道要吃什么——你们人做的吃食我又没见过……”
陆潜叹气:“罢了,你这里有什么食材?我看看能做什么。”
小饕满意了,一路小跑着寻到今日的供奉拖来给陆潜看。
山里妖怪实在,猎到的野猪都挑了最好的部分连皮送给了小饕。陆潜在那竹筐里翻翻捡捡,里头除了肉块,便只有几只新鲜的果子。“没有素食。”陆潜倒也不意外,只是他于养生一块还算是看重,没有素食难免遗憾。
“素食?萝卜算吗?”小饕问他。
陆潜点头。
小饕立刻跑开了:“我去找萝卜!”
小饕虽然懒得出洞,但山里有些什么妖怪,各自有什么喜好,它却是知道的:比如,山腰处有两只兔子精,一只白一只灰,平日也不敢招惹其他妖怪,就在自家洞口种些萝卜白菜——这事是黑熊怪当笑话讲给它听的。陆潜一提到“素”,它便记起这对种萝卜的兔子了。
小饕脚程不慢,跑到菜地时正遇上兔精在浇水。小饕一露面,两只兔子便被吓僵了,眼睁睁看着小饕把自家田里的幼苗都拔了个遍,灰兔子才心痛难忍地开了口:“大王,您这是在找什么?”
“萝卜啊。”小饕很纳闷,“你们种的萝卜呢?怎么没有?”
两只兔子胸口均是一梗,险些上不来气儿。白兔哆哆嗦嗦指指洞口:“大王,萝卜,萝卜在洞里……您想要萝卜说一声我跟小灰就给您送去了,这地里的是刚出的苗儿……”
小饕看了眼满地东倒西歪的秧子,脸上微微发烫。它偷偷把爪子边上的苗儿踢开,然后故作威严地命令兔子精:“把萝卜都交出来!”
小饕此行收获颇丰,两只兔精连扛带拽拖了一大口袋萝卜进了它的窝。
打发走兔子,小饕便推搡着陆潜让他挑萝卜。
陆潜挑了根白萝卜丢进竹筐,连野猪肉一起放上板车,准备推去之前烤肉的河边。
“怎么就要一根?”小饕不太高兴,“袋子里有好多萝卜。”
“一根够了。”
陆潜推车出发,小饕跟前跟后问东问西,陆潜也不嫌它麻烦,挑着不太傻的问题都一一答了。
等到了地方,陆潜停好车,拣了些碎石起灶;小饕在旁边看了一会儿,觉得没自己什么事,便跑到河边踩水玩。
河水不深。攀高的日头自树叶间隙撒了把金光下来,零零碎碎缀在水花上,小饕一爪子拍下去就不见了踪影。河里的水草倒向一边,顺着水势摇摇摆摆。里头没有大鱼,几尾细瘦的鱼苗机敏地在草叶间进进出出。小饕跳进水里兴致勃勃地捞鱼,不多时肚皮上的长毛便湿了个透,小风一吹,凉飕飕还往下滴水。
它在水里站着,陆潜便绕去上游洗了萝卜,又削皮切了滚刀块堆进碗中。
头天没用尽的柴禾被填进灶下,锅里热油炸出葱姜八角的香——黑熊怪下山一趟,寻得的调料甚是齐全,一看就是对人间吃食颇有见识的主——陆潜把切好的野猪肉倒进锅,嗞啦一声,水汽蒸腾。
肉香很快就飘了出来。小饕立刻跳上岸,急吼吼冲到锅边伸着脖子猛嗅。
陆潜加了料酒酱油,待肉块着了色又添水烧。
“好了吗?好了吗?”小饕焦躁地绕着锅转。
陆潜提着锅铲,脸上一派轻松:“再等等——萝卜都没放呢。”
小饕扭头瞪萝卜:一大碗,还冒尖。等这么多萝卜下锅煮好要等到几时?
陆潜蹲下看火,小饕偷偷摸摸凑到碗边张嘴就是一口,冒尖的萝卜块不见了。
陆潜揭开锅盖撇沫,小饕又是一口。
等陆潜终于要用萝卜了,碗里的萝卜只剩了一半。
“哎……”陆潜哭笑不得。
陆潜把剩下的萝卜倒进去,加足了调料,盖上锅盖,改了小火焖。
锅里咕嘟咕嘟闷响,小饕眼巴巴看看锅,又眼巴巴看看陆潜。
那时候山清水秀,天高地远,林间有风自在来去,心无旁骛只等肉熟。陆潜盘腿坐在草地上,眉眼间都是愉悦的笑:“耐心等吧——好东西都是要等的。”
他这么说了,小饕便等了。
它枕着自己的前腿,闻着渐浓的肉香,看着不远处的陆潜:一脸自在悠然。
“奇怪的人。”小饕想,“他在想什么?”
锅里的动静越来越大,陆潜过去看过,灭了灶火,抬手招呼小饕:“好了,来吃吧!”
小饕欢呼着起身冲过去:前一刻漫不经心的好奇都随着开盖时的白汽消散不见。
陆潜取过之前洗净的海碗要盛菜,胳膊一垂锅铲一低,那沾着汤汁的铲面便敲在了小饕鼻尖。
小饕方才一直在锅边探头探脑,盘算着要把脑袋埋进锅里独占整锅。但刚决定付诸实践,鼻子就挨了陆潜一铲子。小饕急急退开,一面还要恶人先告状:“你、你打我!”
陆潜一手粗瓷海碗,一手锅铲,表情很是无辜:“我要盛菜。”
小饕甩过头,唧唧哼哼伸舌头舔鼻子,眼角余光却是死盯着锅碗不放。
陆潜盛出两大碗萝卜炖肉,其中肉块多的那份给了小饕:“尝尝我的手艺。”
小饕拨弄了一下碗,抗议:“怎么就这么一点?”
陆潜笑道:“先尝尝味道,若合你胃口,我再给你盛。”
得了陆潜的保证,小饕终于安心,埋头苦吃。
野猪肉劲道,小饕嚼不了,含了几块在嘴里骨碌碌吮过味道,便只能囫囵吞下肚;倒是那些色泽诱人的萝卜块,小饕用牙床一碾,就碾出了满口的香。
兔子精种出的萝卜不辣,甜津津水果一般,小饕之前生吞也不觉得难吃;现下用来炖肉,陆潜火候又把得极好,这些萝卜吸饱了调料油水,又尚未酥软得失掉自身的清甜,小饕含着满口的萝卜,美得直眯眼。
山里很少有小饕能嚼得动的食物,自然也就没什么机会让它慢慢品尝味道。小饕用舌头把萝卜抵到牙床,耐着性子慢慢磨,直到磨无可磨才将满口的萝卜糊糊咽掉。
它这么细嚼慢咽,一海碗的炖肉倒是陆潜先吃了个见底。
“怎么?不好吃?”陆潜问它。
小饕摇头,嘴里含糊不清:“萝卜……再帮我盛……”
陆潜明白了:虽然饕餮贪食,但小饕毕竟没长牙,只贪图味道的话,确实易嚼的食材更好。
“毕竟还是幼兽……”陆潜叹息出声。
小饕莫名其妙地抬头看他,陆潜轻笑,伸手在它头顶揉了一把:“没什么,我去给你盛菜。”
他起身走开,小饕望着他的背影发怔:小饕对人这种食物不熟,陆潜方才一声叹小饕不明白他是为什么感慨,却听得胸口闷闷的不舒服。
“幼兽怎么了?”小饕很不满,“我已经是山里最厉害的妖怪了!”
不过,不满归不满,陆潜端回的萝卜炖肉还是要吃的。
小饕趴在草地上,眯着眼睛磨萝卜,惬意得耳朵直忽扇。
陆潜收拾完炊具,便坐在小饕身边看它进食。他也不说话,只是那么似笑非笑地看着。小饕开始没在意,可被一直盯着,小饕就有些食不下咽了。
“你看我做什么?”小饕别扭地撇开脑袋。
陆潜不答反问:“小饕可喜欢土豆?”
“啊?”