10、第十章 ...
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点卤这道工序还是要靠阿么来的，看着豆浆里八成絮状时停卤。当然，他的那一半儿豆浆都是煮沸了的。
梁安自然好奇，陆满也只好找借口：“毕竟是生食，煮沸了安心些。”
成品出来了，就显出陆满那一份的不同来，虽然现在还是豆脑，但样子上已经要比梁安的豆腐好得多了，陆盈忍不住用手挖了一点点吃。
“阿么，好吃，比昨天的还好吃。”
梁安也用小勺舀了点尝尝，确实如此，同一盆豆子，如何差别这样大呢？恍然想起之前满哥儿煮沸豆汁的举动，莫非……
“满哥儿是如何想到的？”
“嗯，其实只是我见豆腐看上去，好像没煮熟的蛋清一样，就想着若是煮沸了豆浆，是不是真的能看见如同蛋白一样的豆腐。”
“想的不错。”
“那，阿么，这个豆腐，咱们能不能拿到镇上卖？”
“做买卖？你让阿么想想，这事我得跟你爹爹商量。”
阿么虽然没有立时答应，却分明显得意动，陆满便不再多说，待回头再看，豆脑竟给陆盈偷嘴了不少。
其实，要制成成品豆腐或是豆腐干，还差一道压除水分的步骤，但陆满不打算这次就说出来，事情总要一步步来，一次到位总不好解释。
陆盈被警告了不许将今天看到的说出去，他虽贪玩些，却并非不懂事的，见阿么语气严肃，自然十分上心。
晚上陆青回来后，一家除了未归的陆宽都吃了这种新豆腐，饭后，梁安就和陆青说起这事情。
“我想着，地里的事我也帮不上什么忙，倒不如农闲的时候，支个摊子，也算贴补家用了。”
“我只是不愿你太累，家里一年靠地里也够了。”
“我明白，可是看你每天这么累死累活，我不心疼？况且，宽儿现在进了府学，以后未必不能更进一步，开销只会越来越大，这次好不容易有个路子，也不费事，若让我白白放过，我可不甘心。”
“行吧，让小二子帮你，你要是累了，就回来。”
“拉倒吧，还是让满哥儿跟盈哥儿轮流给我打下手吧。”
“你拿主意吧。”
事情一旦定先来，后续工作也就快了。好在镇上离着秦家村不远，只是为了赶早市，得天不亮就起。
远景镇每年四月初二和八月初六有两次大集，陆家孩子都跟着来过，但像这样的早市陆满还是第一回来。
远景镇毕竟不是城里，一个镇上的人几乎都是沾亲带故的，也没什么抢占摊位的事，多是与自己熟识的人靠一靠。
梁安挑了一处，旁边是个烧饼摊子，摊主是夫妻两个，也是秦家村里的。
装着豆脑的木桶盖子一掀开，豆香味飘了老远，本来在旁边铺子买饼的人伸头一瞧，见豆脑水水润润的样子，立马觉着口干，好奇问道：“这位么么，你这卖的是什么？”
“这叫豆脑，自家用黄豆熬得，新鲜得很。”豆脑是陆满提出的名字，一来也是为了同这里的豆腐区分，另一方面也是保密的需要，毕竟豆脑这名字闻所未闻，豆腐又未普及，常人很难将二者连到一起。
“怎么卖？”
“一文一勺。”这里的烧饼是一文一个。
“倒也不贵，那来一碗。”梁安给舀了两勺，装了满满一碗，那人接过木碗，找地儿蹲着一顿吸溜，“真不错。”
有了第一个人尝试，后面要豆脑的人越来越多，有立时就吃的，也有附近铺子里拿个碗出来买了端走的。不少人也是觉得吃着烧饼嫌干，单喝一碗豆脑又不当饱，所以连带着旁边的烧饼摊子生意也好了不少，摊主笑得合不拢嘴。
全部卖完了，烧饼摊主还不住的念叨：“梁么么明日还一道啊。”
回到家里，关上房门，陆满陆盈跟着阿么数钱，足足数了三遍，梁安才相信自个儿一个早上就挣了一百五十文，这可是实打实的利润，黄豆是自家种的，除了点卤的石膏，和那点子调味的佐料外，再没什么成本了。
“阿么，我去把豆子泡起来，我看今天豆脑都不够卖，要多泡点么？”
“行，那再添一升豆子，两升应该够了。”
事实证明，哪怕多了一倍，也依旧不够卖，现在天凉，早上喝一碗豆脑是滋润又暖胃，还有好几个看着管事模样的人提着食盒来买的。
最终，陆家豆脑的收入稳定在五百文左右每天，不过后来家里豆子都用完了，去村里收黄豆算是项支出，杂七杂八折下来，也总有四百来文的进账的。
陆青完全没有想到自家媳妇的小摊子居然能赚这么多钱。
转眼就进腊月了，随着天气渐渐转冷，陆家的豆脑摊子的生意愈发好起来，现在摊子前已经多了几张条凳。
陆满这两天倒是没跟着阿么出摊，因为陆青常常不放心地非要跟着。
“三哥，三哥，枣子来了！”陆盈的声音穿透力一如既往地强。
“满满！”
“枣子自己一个人来的？”
“盈盈带我来哒。”
陆满看着天色，差不多快要午时了，今天是阿么最后一天出摊，也顺带购置些年货，估计一时半会儿也回不来。
陆满干脆拿了早上留下的豆脑热热，端出来给三个人作了点心。
“满满，这个豆脑很好吃，可是会饿。”枣子一脸纠结，似乎很难取舍。
“没事，三哥还蒸了糕。”
吃完了，三人帮着收拾了灶间，就搬了小板凳坐在堂屋里闲聊。
“三哥，我老觉得豆脑吃多了跟水似的，没啥嚼头。”
“你当吃肉呢，还要嚼头？”话是这么说，陆满倒是想着，是不是年后把真正的豆腐弄出来。
“枣子觉得豆脑很好吃呀。”
陆盈翻了个白眼，对于枣子这种对食物完全无追求的行为已经不抱希望了。
“不过你要是嫌豆脑水太多，我倒是有办法试试。”
“真的？”
“等阿么回来再说。”
“哇，满满好腻害。”
“还什么都没做呢厉害什么呀瞎起哄！”
“枣子就是知道，满满比盈盈腻害，好多！”
陆满有些头疼，自家这个小弟也是够了，枣子这样的软绵绵都能跟他拌上嘴，这性子真是跟个撩火棍似的。
作者有话说
第10章 第十章
，还差 