《春节饺子记之李寻欢》叶庚南

1、第 1 章

　　“少爷。”铁传甲抖开手中的披风为李寻欢披上“快过节了，诗音小姐说让大伙一同包顿饺子高兴高兴,讨个喜庆,问您去不去!”
　　李寻欢放下手中酒杯,脸色不太自然,思索片刻后问铁传甲:"传甲,你说有什么法子让诗音同意我不去呢"
　　老实的铁传甲不明白了:“少爷为什么不去？大家一起吃顿饺子不是很好吗？”
　　“和诗音吃饺子我当然很开心，可是……”李寻欢看着自己任手。
　　这是一双很干净，很修长，很有力量感，可算是世间最灵巧的一双手。心中默叹口气，人人都赞他双手灵巧可谁知道这手也有不会的做的事。
　　“李寻欢，你给我滚出去！！！”
　　在李寻欢跑出大堂时其身后紧跟着一把明晃晃的菜刀。
　　“诗音你别，唉有话好好说，别扔菜刀啊！小心伤到手！”
　　林诗音早就忘了什么是淑女，什么是贤良，什么是大家闺秀：“滚，出去别让我看到你！”
　　林诗音坐在长桌前看着桌上的饺子气的浑身发抖，如果可以她真想用一口银牙咬死李寻欢。
　　铁传甲站在桌边无语，不是他不想帮自己少爷只是瞄了眼饺子，望天……少爷您还是自求多福吧！传甲无能帮您啊！
　　到底表哥干了什么天怒人怨的事惹的一向温柔可人的林表妹当场发飙呢？
　　一切还要从表哥到大堂开始说起。
　　跟着铁传甲来到大堂，林诗音早已和下人们将所需要的材料放在长桌之上，厨娘已经开始动手剥葱准备做馅料。
　　“表哥！”林诗音高兴的拉着李寻欢的衣袖将面盆放在他眼前：“表哥，你来和面怎么样！这可是只需倒水揉匀就可行的活计。”
　　端着面盆李寻欢嘴角抽触看着自家表妹张了张口终是没说出那句话。
　　“要不还是我来吧？”铁传甲虽然笨但却不傻，自然看出少爷不愿意干这活。
　　林诗音同样看出李寻欢似乎不太情愿，厥着嘴不肯放过他：“表哥，很简单的，你就干吧？好不好？求你了，好表哥！”摇晃着李寻欢的衣袖非要他答应。
　　李寻欢看着撒娇的表妹不忍扫了她的兴致也就答应了。
　　林诗音兴高采烈的和厨娘一起做饺子馅，铁传甲给她们打下手。
　　下人们也在和面做馅，大家兴致高昂。
　　可李寻欢却是有苦说不出，捧着面盆看了半天叹口气，这面终究还是要和的，他只希望和出来的东西能像块面，否则……
　　怎么和呢？李寻欢四处一看下人和面先放面粉再倒水就开始揉。
　　恩，很简单嘛！便开始动手，他先放了一碗面粉，倒水可是要倒多少呢？
　　思前想后倒一碗吧！挽起双袖左手按着面盆，右手伸出食指撮撮水，水润湿了手指搅和搅和水与面粉开始全面接触变得黏腻。
　　李寻欢嫌弃的看着手指，白色面水粘在上面让他非常不舒服。
　　为什么别人和的面是团状，自己的却是软爬爬一盆？不会是没揉匀吧！
　　想想也是光一根手指怎么可能和好面。
　　算了，李寻欢抱着破罐破摔的念头把右手全部衲入面盆，黏黏的感觉，揉啊揉啊揉！揉了半天也没成团反而越揉越黏把手粘住了！
　　呃，水多了，加面粉吧！
　　不好，面粉加多了揉不动，加水……
　　如此反反复复加水加面。
　　“诗音～～”李寻欢望着表妹有说不出的可怜。
　　林诗音正在切肉听到表哥可怜兮兮的声音回头一看，吓了林诗音一跳。
　　原本英俊潇洒，风流倜傥的贵公子如今一身面粉狼狈不堪，这还不是最吃惊的，让她惊讶的是自家表哥和的面，满满一盆的。
　　说是面团又比其软的多,说是面水又比其黏稠，更重要的李寻欢竟然是用双手揉面，如今两只手陷在面盆里拔不出来，只能可怜巴巴的望着林诗音。
　　好不容易帮李寻欢把手从面盆中拔出来，洗干净后，李寻欢说什么也不想再碰面盆。
　　林诗音急了：“那你总要干点什么活吧！不能总等着吃啊！”
　　李寻欢扭头向铁传甲求救，谁知正擀饺子皮的铁传甲竟然装做没看见，铁传甲心想：小姐说的对，少爷是应该干点活！不能吃白食。
　　好你个铁传甲竟然无视我，李寻欢不由的眯起眼睛，磨牙。眼珠子一转,看到案板上的红肉,李寻欢心中有了主意：“诗音,不如表哥帮你切肉吧!正好你帮我把那面……”说到后来有些不好意思。
　　林诗音本不想让他切肉怕伤到手,可转念一想表哥是玩刀的应该没什么问题吧!虽然菜刀和小李飞刀大小有些区别但好歹都是刀。
　　李寻欢手持菜刀提一口内劲出刀,行云流水一气呵成众。
　　众人只觉眼前一阵刀光晃的人眼睛疼，片刻后表哥收刀完工案板上留下大小一样的肉丁。
　　嗯,效果还下错总算有一样是他会做的。
　　“怎么样!表哥的手艺不错吧!”李寻欢得意洋洋的说。
　　林诗音看着肉丁还算满意:"不错,表哥的刀功的确是顶好的。不过,还要剁成肉沫才行,肉丁没法包饺子!"
　　李寻欢继续拿菜刀同肉奋斗,过了一会儿肉馅调好了饺子皮也有了只剩下包饺子了。
　　李寻欢捏着一张饺子皮看林诗音,林诗音当然知道自家表哥打的什么主意,"来，把面皮放在手指中闷,再放点馅料。先捏两头,再向中间一挤，看！”
　　一个白白胖胖的饺子出现在林诗音手中。
　　羡慕啊羡慕！表妹包的饺子好可爱。不行不行，我也要包出好看的饺子。
　　用筷子夹些馅料放在饺子皮中间，先捏两头再向中间挤，呀！饺子皮怎么烂了？
　　李寻欢忙趁别人不注意揪了一块面团把烂掉的部分补好，好难看啊！饺子身上还粘着馅料,太丢人了，再做一个。
　　这次少放些馅料应该就不会再把饺子撑破了吧！
　　李寻欢边包边调整，包了十几个后转头看表妹，包的好好看像元宝一样；再看厨娘包的是月牙样的也很漂亮，李寻欢安慰自己：她们是女人包的好是应该的。
　　接下来看见小厮们虽然包的不如小丫环们包的漂亮但也还能看，还有铁传甲这个该死的家伙他怎么可以像女人一样包的那么好！咬牙！
　　最后回头看自己的，长的，短的，圆的，扁的，有补丁的，没花边的……一个个东倒西歪惨不忍睹。
　　饺子快包完了，林诗音看见李寻欢似乎很沮丧，悄悄溜到他身后：“表哥～～”
　　“啊！”李寻欢被吓了一跳，忙将饺子挡在身后：“表妹！你～包完了？”
　　林诗音两只眼睛滴溜溜直转笑的像只小狐狸,双手扒着李寻欢:"表哥,让我看看你包的饺子吧!"
　　李寻欢欲哭无泪他就知道林诗音是想看他笑话才叫他来包饺子的,死活不肯让她看。
　　林诗音缠着他非要看,李寻欢又不好意思拿出来，俩人开始了拉锯战。
　　突然林诗音蹲下身子：“哎哟！”李寻欢见表妹捂着肚子蹲着立马急了的什么都忘了：“诗音，你怎……”
　　话还没说完林诗音蹭的站起来一把推开李寻欢，本因紧张没有任何防备的李寻欢被推的向左跨了一步。
　　不好，李寻欢在林诗音看到的前一秒前右手向身后拍出一掌。
　　“啊！”“啊！”……尖叫声接连起伏。
　　“李寻欢！”林诗音气的发抖。李寻欢回头，惨了！
　　原本只是想把自己的饺子拍扁，谁知内力没控制好，周围一大片饺子受到牵连，大半桌的饺子成了面片饼。
　　冷汗顿时从头上流下来，李寻欢小步小步的向门口移动，“诗音，你别生气，你听我说……”
　　“滚，你给我滚出去！！！”林诗音气的抄起菜刀，李寻欢一看形势不妙拔腿就跑……
　　当别人吃饭时，李寻欢只能可怜巴巴的看着他们吃饺子，不是他不想吃只是……
　　看着自已碗里的面片肉沫汤他只能仰天长叹：天做孽有可原，自做孽不可活。
　　当有下人吃出象征好运的铜钱时,李寻欢后悔的想撞墙,本以为表妹就算再生气也不会不让他吃，现在的确是有的吃，可表妹却是让他把所有面片饼(就是被他拍扁的饺子)吃完。
　　其实林诗音只是骗骗他,那么多的面片饼吃两天李寻欢也吃不完,所以林诗音用一个大大面皮把大部分面片饼包在里头烙了一张饼。
　　铁传甲在某个角落找到自家少爷把诗音小姐烙的饼交给他：“少爷，这是小姐烙的，她说您必须要吃完。”
　　李寻欢现在一手持碗一手拿饼站在墙角被铁传甲监视着吃饭。
　　“啊！呜呜……”李寻欢捂着门牙苦丧着脸夺门而出。
　　阳光下铁传甲手里的饼子少了一块，在缺口处闪过一丝亮光。
　　“传甲！”林诗音端着一碗圆滚滚的饺子问：“表哥刚才不是还在这里吗？怎么不见了？”
　　“少爷刚刚出去了。”
　　“本来还想让他吃饺子呢，没在就算了！”林诗音遗憾的说。
　　铁传甲裂开嘴笑到：“少爷找郎中看牙齿去了。”
　　林诗音不解？不过当看到铁传甲把一枚铜板从饼子缺口处拿下来顽时完全明白了。
　　"呃!"无语。