《庆历商路（女扮男装）》叶微铃

12、土豆（下）

　　两天之后，我跟张掌柜又再次出现迎宾酒楼的同个房间。只见房间里有十几个厨师端着自己的作品。我一道一道地尝过去。其中让我满意的就三道：土豆炖鸡肉菇、油炸土豆条、土豆炖白菜。我指着这三道说：“这三道还不错。张掌柜做这三道的人，每人奖励二十贯。”
　　只听见这三人，高兴地对我说：“谢谢总管。”
　　“以后谁做出好的土豆。照样奖励10两。你们下去吧。”
　　很快厨师就离开了。房间里只剩下我、张掌柜和刘掌柜。
　　“毕飞啊，你这二十贯的奖金也太高了吧。他们一个的月奉最高的也才十贯，一般只有五贯。”张掌柜对我说道。
　　“是啊，是啊。”刘掌柜附和着。
　　“你们不懂。只有高额的奖赏才能调动他们的积极性。这样我们才能赚大钱。张掌柜你让人推出这三道土豆。而油炸土豆条做为推出的重点。我们就叫它为黄金条。你让所有的客栈、酒楼多做些这种黄金条，先做两天的免费试吃和来光顾的客人的回礼。同时，你去联系药店，告诉他们土豆具有和胃调气、益气健脾、强身益肾、活血消肿，让他们研究以土豆为主要成分的药。谁研究成，同样奖励二十贯。”
　　“我会的。”张掌柜回答道。
　　第二天全城的张家庄的客栈、酒楼门口排满长队。
　　“张大妈，你匆忙的去哪里啊。”
　　“孙嫂，你不知道吗？现在张家庄的客栈、酒楼在搞什么黄金条的试吃，就是不要钱吃你没吃过的东西。我不跟你聊了。再不去，我轮不到的。”
　　“等等我，我也去。”
　　“毕飞啊，你可给我想想办法啊。咱们的客栈、酒楼快给人挤破了。”晚上，张掌柜来我家跟我哭诉着。
　　“我要的就是这种效果。”
　　“可是我们在亏钱啊。这些人都是来白吃的。”
　　“张掌柜，这两天客栈、酒楼的生意是不是比往常好多了。”
　　“这道是。”
　　“张掌柜，你就等着看两天之后客栈、酒楼的帐房数钱数到手抽筋的样子。对了，药房研究出我要的药了吗？”
　　“研究出来了。为了二十贯的奖金，这些郎中可是卯主尽了。效果还不错。”
　　“好的。你让他们发试吃品时，给人说，这黄金条还能做成和胃调气、益气健脾、强身益肾、活血消肿的药，已经在我们张家庄的药房里买。这三天去买，便宜一半。同时，你也要注意这配方的保密。”
　　“我会的。”
　　第二天张家庄的药房一大早就挤忙了人。
　　两天后，张掌柜让我去见庄主。路上，张掌柜佩服地说：“毕飞啊，这几天客栈、酒楼、药房向我哭诉帐房里的人太少了数钱数到手抽筋，要求增加人手。”
　　我心里得意地想，这就是你们这些古人不知道的广告的效果。可惜这里没有电视、报纸，不然效果更好。
　　“解决的办法我已经想到了。我会想庄主提的。”我笑着说道。