《解开沙县小吃的秘密》大笑三声

14、第 14 章 张凯弄

　　张凯弄了一段时间，准备工作都好了，告诉周守宁可以开始煮饭，自己也开始做鱼头汤 ，张凯不爱去外面吃饭的原因之一就是外面许多快餐饮食，一道菜两分钟。
　　他将鱼腌了半个小时，再洗干净，用小火慢慢煎至熟而不骄，一瓢水下去，等水开始冒泡加入豆腐，姜丝，再慢慢煮上十分钟，最后加盐和一点鸡精，张凯做菜不喜欢放味精，一锅乳白的鱼头汤基本成了，盛入碟子后再撒上一点大蒜叶子，大功告成。
　　看看高压锅还在另一个灶上，还有十分钟就好，吴源从里间走出来：“张胜明他们的车晚点了，正好和李轩一起打的过来，再有半个小时到。”
　　要做的两道大菜基本做好了，张凯也觉得时间绰绰有余，也就着手煎豆腐。张凯煎豆腐和别人不一样，他习惯将豆腐切得很薄，慢慢煎，两面都金黄，加点剁碎的辣椒肉末，是极受周守宁欢迎的一道菜。
　　“好香啊！”吴源报告完消息没再回房，溜达到餐桌前，看着那一碗汤两眼放光。
　　偷偷地来到厨房想要拿双筷子，又被锅里金黄的豆腐吸引。
　　“小心，油会溅出来。”张凯提醒着，一个油星子从里面炸出来，吓得吴源往旁边一躲。
　　“没事吧？”张凯不好意思，好像是他的错：“还是站远些吧。”
　　“没事。”吴源心里觉得这人虽然很早出来，但是却没有社会的那些圆滑，纯真而且善良。
　　当然不纯真也不善良的周守宁是不会甘心自己被忽视：“大蒜剥好了，放哪？”
　　“冲一下给我。”张凯把碎辣椒和肉末放进去，一股香味冒出来，吴源只觉得好像真有点饿了。
　　“真香，需要尝味的吗？”吴源悄悄拿起一双筷子，将罪恶的双手伸向锅内。
　　“很烫！”张凯话未落音，吴源已经真实地感受到了，想要吐出又舍不得，含着豆腐呜呜哇哇一顿乱叫，隔了一秒，人都开始跳起来，似乎跳一跳能把热气跳出去。
　　“先吐这儿。”张凯拿出一个碟子放到吴源前面。
　　吴源把豆腐吐出来，捂住嘴巴含糊不清地说：“烫，烫SHI饿了。”
　　周守宁在旁嘲笑：“哎呀呀，小源儿这是多高兴，载歌载舞。”
　　吴源恨恨地瞪了周守宁，张凯倒有点怕两人真发生什么不快，又不方便说什么，周守宁马上转口：“放心，源儿通情达理，不会生气的。”
　　还没追到，就一副“夫奴”的样子，吴源腹诽，嘴上也不吃亏：“主要是没好好向你学习，你那血和泪走过的路，刻在你脸上的那句话。”说到一半，吴源状似无意地看了一眼张凯：“心急吃不了热豆腐哦。”
　　周守宁被将了一军，破天荒居然脸红了。
　　张凯挺新奇地看着，一副神奇得样子，看了半天，终于憋不住笑了出来，吴源跟着边笑边说：“哥们，我误会你了，你是清纯小少男。”
　　周守宁窘迫，平时的机智都不知道去哪了，闹了个大红脸站在那儿任两人嘲笑。
　　“我送你离开，……”谢谢周杰伦，周守宁非常积极地接起电话，张胜明他们打的遇到一个二货司机，把他们小区的名字听成某餐馆名字，将三人拉至餐馆之后四人面面相觑，所以打电话问路求救。
　　“我跟你说，你往高新区这边走……”周守宁拿着电话非常自然地走到自己房里去指路了。
　　张凯知道那家餐馆，到这里也就十几二十分钟，于是开始炒辣椒炒肉，炒好两个菜，把排骨从高压锅里面倒出来，扑鼻的香味勾得吴源食指大动。
　　“你这红烧排骨是炖的？”吴源吞着口水艰难地问着。
　　“嗯，先爆炒，然后把配料和排骨一起放进高压锅，炖半个小时就差不多了。”张凯已经把黄瓜火腿炒好，红配绿，看上去惹人爱。
　　“周守宁，”周守宁自从接了电话就躲在房里不出来，张凯就觉得好笑平时自己脸红他还一个劲地看，现在他倒躲得比谁都厉害：“出来准备吃饭啊！”
　　周守宁已经调整好心态，镇定地从房里出来，镇定地走到厨房，镇定地拿出碗筷，镇定地忽视吴源……
　　“菜都端出去吧，他们应该也快到了吧。”善良的张凯开始新的话题。
　　不过他不提，不代表吴源不提。
　　“宁子，大学四年，我还不知道你真的有一颗萝莉心，误会太深，实在对不住啊，不过你这脸红含羞带怯的模样真是一绝，我怎么忘了拍下来？足以颠倒众生啊！”吴源翻身农奴把歌唱。
　　“我已经把你的号码告诉曾道士了，我出五毛钱赌你的手机一分钟以内会响。”周守宁一句话秒杀了吴源。
　　“我草。”吴源刚拿出手机打算设置，铃声已经响起，吴源看着手机上闪烁的“138……4444”眼前一阵发黑，曾道士不修边幅，只为好记选的号码总是这么闪瞎自己此等凡人的狗眼。
　　周守宁得意一笑，将菜端到餐桌上，吴源无奈地接起电话：“喂……”
　　出人意料的是那边曾道士没有像往常一样一拨打电话就不管不顾唧唧哇哇说自己最近发现什么文法语法一堆东西，反而是不寻常的沉默。
　　“你是谁？”吴源直觉那边不可能是曾道士。
　　“喂，吴源啊！我跟你说最近那个……”曾道士的唠叨一顿拍来，砸得吴源晕头转向，只是挂掉电话的时候他在想电话是谁打的呢？他相信电话是被一个人递给了曾道士。
　　没等他琢磨出来，张胜明三人已经到楼下了，张凯也只剩空心菜没炒。